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第47章 王也说的贵人

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没过多久几名服务人员推着小车,将他们点的菜都端了上来。

陈冬看着一起上桌的菜直皱眉头,

鲍鱼捞饭和一份芥兰,

这都是最常点的菜,材料也是普通,

有些提前预备自己可以理解。

黑金鲍,石斑鱼都是需要不同时间的处理,但是这两个现蒸的菜居然能同时上桌。

这里面问题很大,

只这一点基本可以确定,这里的海鲜不是活物,

而是冰鲜,处理好的。

这可都是这家店的招牌菜,也能这么糊弄?

还是当食客没吃过这些高端野生食材,就搞小动作?

看着桌上的几道菜,

陈冬拿起筷子,每道菜上都夹了一小口品尝。

果然,系统没有任何反应。

不是好材料,认真做出来的菜,就是没办法达到系统要求。

哪怕是一些高端食材也不行。

“服务员.....!”

“把你们经理叫来....!”

陈冬有些生气,在全聚德虽然只吃到一个美食评价的料理。

但是这里可都是海鲜,还打着空运直达,鲜活海鲜的招牌。

就用这些冰鲜食材,糊弄人!?

自己的任务怎么办,花这么大价钱可不是来做慈善的......。

“先生你好,我是这里的值班经理,请问您有什么需要帮助的吗?”

陈冬筷子一丢,指向桌上的菜,“呵呵,还帮助,你先尝尝你们家的菜是怎么做的,冰鲜货当鲜活海鲜卖?”

“有你们这么做事的?”

“我付这个价格就是来吃冰鲜的?”

“你这个黑金鲍鱼的生长年限就不够,我就先不说了调味也有问题.........”

“更何况你看看黑金鲍鱼和石斑鱼都能一起上桌,你们确定是新鲜宰杀的?”

“先生请稍安勿躁,我去请示一下领导,让他们查看后厨监控,一定给您一个满意答复。”

大堂经理,连连道歉。

派人去包厢给老板递话,说有人上门来闹事。

“三弟啊你还说今天有好事发生,却遇上闹事的了真是够糟心的。”

王也陪着二哥走出包厢来到大厅,目光在全场扫过,一眼就锁定了坐在靠窗位置的陈冬与夏禾。

随意一指,“哥你的贵人在哪呢。”

“你饭店这次能不能成,运势可就在他们两人身上了。”

随后便想回到包间继续吃饭。

刚刚才上的菜可是,二哥特意从粤省挖来的顶级大厨。

阿一鲍鱼这道菜是他的拿手绝活,平时想吃都得预约,还不一定是他亲手做的。

这次刚到店里,给自家二哥试菜,施展绝活,那可真是不可多得,不能浪费了。

尤其这次下山回家,本就是放松,也不想太掺和家里这些事情。

要不是父母总是唠叨要给他介绍女朋友,也不会跑出来陪老哥试菜的。

他堂堂武当山云龙道长的弟子,未来可是要继承道统的,怎么能被儿女情长所牵绊呢。

“你想去哪?”

王亦一把抓住王也道袍,拖着他来到陈冬面前。

“你好我是这家店的经理,您对我们的菜有任何建议都可以解决。”

陈冬看着眼前两位男子,一位西装革履职场精英模样,手上还带着块看着就价值不菲的手表。

他说自己是经理,估计是店老板。

另一位穿着宽松的道袍,整个人看着没啥精神,懒懒散散的样子。

“不是说清蒸黑金鲍道菜不好吃,只是不太正宗,清蒸黑金鲍最好用10年以上且是鲜活的,再配合最后的酱汁调味,才是这道菜最完整的工艺。”

“而眼前,主材的年限不够,又是批量养殖,最主要还是冷鲜运输,不是现杀现做的,导致口感层次有所下降。

再来辅料酱汁的品质也不行,调味过酸了。

结果就是一道80分的菜只做到了60分,勉强及格罢了。”

“所以我说这道菜味道还行,但是不够正宗的原因就在这里了,如果是你们宣传的粤省大厨是这个水平,我也不用再尝其他菜品了,直接帮我退掉吧,谢谢”

王亦一听这话脸色微变,叫来服务员,让他去后厨叫厨师长出来询问。

没过多久厨师长来到桌边,对着王又行礼“王老板,不知有什么事情?”

王亦指了指桌上的清蒸黑金鲍询问“黄师傅,这道清蒸黑金鲍是我们的招牌菜,你尝尝是不是有问题。”

黄大厨掏出随身的筷子,从清蒸黑金鲍上夹了一小片,放入口中。

迷眼品尝几秒,“咸鲜可口,爽口滑嫰,只在最后料汁融合收尾的火候上稍有瑕疵,问题不大,回去我再督促徒弟注意一下就好了。”

陈冬似笑非笑的看着王亦摇摇头,“经理,既然你们这的味道达不到我的要求,还是算了,连大厨自己都说没问题,我也不想纠缠,既然后面的菜还没上就帮我退了吧。”

王亦脸色变得很难看,这可是弟弟确认过的贵人,甭管他说的对不对,但是自己这个弟弟说是贵人那就一定是贵人,错不了的。

家里生意上,多少次找他提点两句,都能化险为夷。

这次好不容易他下山,还被自己拉来岂能不信他。

“这位先生,实在不好意思,让您的体验没有满意。

要不这样,我们正好在准备一场试菜宴席,能请您来给我们做个评委吗......”

“也当是帮我们个忙,点评一下这位新来的粤省金牌郑大厨手艺如何。”

陈冬思索片刻点点头答应,“也行,这会没什么事去见识见识也好。”

随后起身看向同行的小情侣,“我们先离开了,你们慢慢吃。

这桌的餐费已经付过了,之后有缘再见。”

夏禾跟着起身来到陈冬身边,

跟随王亦和王也去往三楼包间..............

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