偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

余苼升

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第139章 找到土豆

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继找到辣椒之后,商队又带来好消息,他们找到了沈华筝想要的土豆。

用过早膳,周瑛便带着几筐土豆来到沈府。

“筝儿,这便是你想要的土豆吗?”

沈华筝高兴得差点蹦起来,“对对对,就是这个没错!!”

【土豆可是多产饱腹的食物,不仅可以饱腹,还可以用来做菜,做各种零食。哈哈哈,这下有薯片可以吃啦,还有薯条。】

周瑛:???

薯片还有薯条都是些什么??

沈华筝边在心里碎碎念,边从从筐里将土豆挑出来。

“瑛表姐,今日我们做薯片。”

周瑛有些好奇地问道,“什么是薯片。”

沈华筝指了指土豆,“这是土豆,还有个名字叫做马铃薯。薯片就是将它切成一片一片,用油炸得酥酥脆脆的,用来当零嘴最合适了。”

周瑛心神一动,“好,你来指导,我们一起做。”

厨娘们将土豆放到干净的盆里细细清洗,这些土豆都是经过精挑细选出来的,个头都差不多。

经过一番清洗,土豆上的泥垢被一点一点搓掉,露出了浅褐色的表皮。

清洗完毕,厨娘们又在沈华筝的指挥下开始用刮刀将土豆刮皮切片。

土豆片的厚薄也是有讲究的,太厚难以炸透,太薄又容易断裂。掐头去尾,中间部分切成不厚不薄的片状。

沈华筝将土豆片放进油锅之中,哗啦啦的声响一片。

铁锅里的油大约五成熟,这样的油温刚好。

软绵绵的土豆片经热油一烹,便在油锅中欢快地翻腾了起来,整个锅顿时都变得热闹了起来。

随着油温升高,土豆片慢慢地变硬变脆,有的甚至开始微微卷曲了起来。

一股浓郁的香味在空气中飘散开来,没一会儿,整个厨房内都溢满了薯片的香味。

周瑛看着土豆片在油锅内变成了又圆又薄的脆片,不由得瞪大了双眼。

这薄薄的脆片看起来好好吃啊,闻着也好香。

土豆片被炸至金黄色的时候就可以出锅了,黄灿灿的薯片被捞出了油锅,带着一股霸道的香味。

待薯片放凉,沈华筝又往上面洒了一层调料。

这批薯片有原味的,上面只是加了盐。

还有一些洒了孜然和辣椒面。

她用筷子夹起一片黄灿灿的薯片,送到周瑛嘴边:“瑛表姐,尝尝。”

周瑛张嘴接住,薯片被油炸得香香脆脆的,轻轻一咬,便在口中发出了“咔擦”的声响。

嚼一嚼,土豆独有的香味,油香还有孜然的咸香同时在口中交织,再配上薯片那酥脆的口感,无限勾引着味蕾。

天爷啊,这东西实在是太香了!!

吃了第一片薯片后,周瑛就再也停不下来了,坐在那里“咔嚓咔嚓”地吃了起来。

吃薯片当然得配果汁了,沈华筝又让人准备了葡萄汁和苹果汁,薯片大餐就此开始。

*

周氏拿起一块金黄酥脆的原味薯片,塞入口中。

刚咬一口,随着“嘎吱”的一声响,薯片顿时崩成了两半。

土豆特有的香味逐渐在口中蔓延,土豆的香,咸鲜的滋味和酥脆的口感完美地结合在一起,形成一种美妙的滋味。

周氏咽下口中的薯片,意犹未尽地又拿起一片。

薯片这种零嘴,只要吃了第一片,就会有第二片,第三片……

越吃越香,越吃越上瘾,根本停不下来。

周瑛则对辣味的薯片情有独钟,薯片的脆香和孜然,辣椒面的辣香简直就是神仙搭配。

她一片接一片地吃着薯片,时不时地喝一口葡萄汁,感觉十分惬意。

啊啊啊,太好吃了!!

停不下来,完全停不下来!!

沈华筝咽下口中的薯片,端起一旁的葡萄果汁,喝了一口。

葡萄果汁入口酸甜清爽,果味浓郁。

那酸酸甜甜的口感和薯片的咸香相得益彰,带来一片味蕾上的狂欢。

果然零食里面还是少不了薯片啊。

……

皇宫

皇后邀请一众妃嫔一起在灵音阁听戏,一向不爱听戏的太后难得也来了。

张贵妃语气轻柔,“太后,皇后娘娘,臣妾做了一些红豆糕,请太后和皇后娘娘尝尝。”

太后似是不怎么感兴趣,只让芳姑姑收下:“张贵妃有心了。戏马上就要开始了,贵妃落座吧。”

皇后倒是很赏脸地尝了一块,还笑眯眯地夸了几句。

张贵妃面上带着微笑,退回了自己的位置上,心中却对太后的态度有些不解。

以前太后明明还夸过她做的糕点精致可口的,为何今日却不喜欢了?

知道不少内情的皇后心中隐隐有个猜测,太后可能带了其他的吃食。

张贵妃刚坐下不久,戏便开了场。

这出戏演的是一个穷书生和宰相的嫡女之间冲破世俗阻碍,几经波折的爱情故事。

情节荡气回肠,催人泪下。

戏台上的旦角演得投入,太后却在心里翻起了白眼。

她最讨厌这种穷书生和富家女或者官家女一见钟情,不顾一切私奔的爱情故事了。

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