掌家后娘:种田发家带崽逆袭

麻辣小香菇

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第247章 招牌菜定价

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等一切都弄完之后,刚刚还热气腾腾的花雕醉鸡已经快凉了。

云真真热情的招呼:“孩子们,开饭啦!”

二丫连忙应下,动作麻利的将一大盆花雕醉鸡端到堂屋里面,因为是一整只鸡,里面还放了很多的香菇萝卜之类的配菜,一盆根本就盛不下,剩下的都放在锅子里面温着。

除了一大锅鸡肉,还有酸辣土豆丝,辣炒白菜,麻婆豆腐以及一道小榨菜,每道分量都很大,一顿都能吃的干干净净。

“娘亲,这个花雕醉鸡好好吃呀。”小楠一口接一口的吃着,恨不得把自己的舌头都吞下去:“等以后我们家酒楼开起来了,光是这一道菜肯定就能赚很多钱。”

云景点点头,把这道菜细细品味之后,记下它的口感,随后才开始大口的吃着。

王泽猛地吃了几口之后,这才开口:“这道菜的成本在这儿,味道也很好,如果把这道菜酒放到酒楼的话,一只鸡应该能做成两盘,每份的价格可以定在一两银子左右。”

“一两银子?”

桌上其余人都惊讶的看着他。

现在市面上买一只鸡只要一百多文钱,做好了卖出去能卖到二百文就已经是天价了,竟然能卖到一两银子!?

不……不对,一只鸡卖给两个客人的话,那就是二两银子,这也太赚了吧。

云真真却觉得正常,一两银子一道菜绝对不算便宜,但并不是卖不出去。

不管是哪个朝代,贫富差距都是极大的,穷的农民可能吃不上饭,但有钱人往往一顿饭就能吃到穷人一年的开销。

只要东西味道好,宣传到位,多的是人愿意买单。

她笑着开口:“阿泽说的有道理,花雕醉鸡作为招牌菜可以卖到一两银子。”

听到云真真的赞同,王泽内心有些得意,他继续开口:“装修菜式招牌都已经想的差不多了,那最重要的酒楼名称可有打算?”

云真真还没有想这个,她一直都是个起名废:“这家酒楼是我们全家人的共有财产,大家有什么好的想法都可以说出来,一起商量商量。”

“啊对……”王泽幽幽的开口:“这是你们云家人的东西,我又不姓云,在这多多余嘞,都不敢说话了。”

云真真:“……”

孩子们:“……”

平时见他来这吃饭睡觉也没有客气半分啊,现在倒是装上了。

“你这孩子,要是真喜欢我们这儿,那我就吃个亏,做你的干娘也行,到时候抽空和你爹见个面,把这事正经的定下来。”云真真笑着说道。

“那也行。”得到了肯定的答复,王泽这才喜滋滋的开口:“那你们对酒楼的名字有想法吗,要不就叫天下第一酒楼好不好,我觉得云娘子的手艺当得起这个名字。”

此话一出,顿时吸引起了全家人的注意力。

“我觉得叫天上人间更好听,比天下第一更有气魄。”

“不不不,我感觉叫醉仙居更好听,不会特别的突兀。”

“要不就像咱们的作坊一样,叫秦云酒楼吧,咱们两家人的姓名都在里面了。”

“……”

孩子们叽叽喳喳的说了一堆名字,云真真却总觉得差点意思,找不到最满意的。

突然,她脑子里灵光一闪:“要不就叫有间酒肆怎么样?除了做菜,咱们到时候还可以酿酒,肯定也很受欢迎,把路子打广一点,以后向京都进发。”

云景点头:“这个名字乍一听有点一般,但是细品却又能寻摸出不同的味道,平凡中却又带点韵味,我觉得不错。”

阿文也举手赞同:“我也觉得这个名字好听,平凡淡雅且朴素,我赞同。”

“咳咳。”王泽清了清嗓子:“我也给这道菜起了个宣传语,大家听听——麻辣鲜香醇,甘爽嫩滑养!美食养生,就来花雕醉鸡。”

云景默默评价:“听着是很吸引人的,但是没有啥韵味,只能算是中规中矩吧。”

“可以了。”云真真笑着点头:“毕竟不是每个人都是会读书的,听起来好吃就行,景哥儿,到时候你画完之后把这句宣传语写在后面,等之后的几道菜都确定下来拿到城里去找人上色,装裱起来,开张之后就挂在酒楼大厅。”

“好!”

……

此刻

邀月酒楼门外。

原本酒楼后厨得力的几个大师傅,全都背着自己的行囊,激愤的和徐掌柜辩论。

其中,以石师傅最为激烈。

他站在最前端,情绪激昂,面容悲愤难耐:“我在这酒楼里面都干了几十年了,就算是没有功劳也有苦劳,现在你就因为一个不知名的小人,就要把我们所有人都开除,徐星,你到底还有没有良心啊?”

徐掌柜摸着自己的胡须,一脸无奈:“我这也是没办法,况且我好话说在前头,只要泄密的那个人主动站出来,其他人就能好好的留在这。”

“那你找他去呀,把我们撵走算什么事?”石师傅都差点给气笑了。

“那我这不是找不出来么,你们也都不知道。”徐掌柜无奈的摊摊手:“没办法,哪怕错杀一千,也不能放过一个,你们要怪就怪自己命不好,跟这种人共事儿被连累了,他还不肯承担。”

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