李芸越想越激动，忍不住手舞足蹈起来。
“芸娘丫头，你这是怎么了？”方氏端着风干好的鸡走进了灶房。“一个人在这里傻乐什么啊？”
“娘，娘，你快看！”李芸拉着方氏看了看地面上的小松茸。
虽然很小，但是方氏一眼也认出来了：“呦，这里咋会长出松茸来呢？”
李芸就把她的猜想告诉了方氏。还说了说自己明年的打算。
“阿弥陀佛，这可真是好事啊！明年让村里人都种点，也都能卖个钱”
“是这个道理呢！只有咱一家富了，别人会嫉妒，会生怨怼。要是带领大家都致富，那他们就会知道我们的重要性，从而不会做伤害我们利益的事情！”
“是的，不过这也得等到明年了。”方氏点了点李芸的额头，“这会儿，咱俩还是把鸡炸好吧！”
“哎呦，娘不说，我都快忘了。刚好，油也热了，开炸吧！”
李芸和方氏又忙碌起来，又是炸，又是卤，又是烤的，直忙活到了傍晚。
太忙了，以至于已经忘了问交代谭文成的事情。
第二日，牛车刚赶到铺子门口，就围上来了一群人。
“我要一只兔子一只鸡！”
“我要一只鸡，一斤卤肉！”
“我要一只兔子。”
“哎哎，你别挤我！”
“是你挤到我了才对！”
“……”
“大家都不要急，更不要挤，一个一个来，好不好，排好队啊！”
李芸方氏几人把所有的卤味摆放好，就开始售卖了，开张前三天都是卤肉买一斤送半斤。
生意还是异常的火爆，不到半个时辰全部售卖空了。
李芸正拿着抹布擦着柜台，忽然觉得一个身影挡住了光线，她没抬头，继续擦拭着。
“这位客官，今儿的卤味都卖完了，不如您明日再来！”
“想不到生意这么好啊，我都来迟了！”一个略微熟悉的声音响起。
李芸抬头，两个人出现在小店门口。
“郑大哥，文庭，你们怎么来了，这快快进来，真是让小店蓬荜生辉啊！”
李芸一边招呼着他们进来，一边瞪了谭文庭一眼。
“文庭，郑大哥来了也不说一声，让我好生失礼。”
“哎，不怪文庭，是我上次吃了咱家的卤肉后，实在是觉得太好吃了。今日实在忍不住了，去码头一看，摊子没了！到处打听了一番，才知道在这里开店呢，我刚到这个路口，就碰到文庭了。实在是我走路太快了，文庭可能慢了一步。”
郑刚帮着谭文庭解释道。
“可是怪不好意思的，今日的也售卖完了。不如明日我给郑大哥尝尝我家的新卤味，可好？”
“嗯，我等的可不就是这一句话吗？”
“那想必郑大哥还没有用饭吧？”
“没呢！这不刚忙着追捕了一个犯人，想着专门来吃你家的卤肉了。谁知可就晚了。”
“那既然这样，这里还剩下一些卤鸡杂，还有一些卤肉，我给你们做了，就在这吃顿饭吧！”
“那感情好，一直想尝一尝文庭娘子的手艺，一直没机会，今日我就不客气了！”
“郑大哥抬举我了，那你们等着。”
今日李芸方氏谭文成来了铺子，本来留了一些卤味是三人的午餐，现在只能先招待客人了。
李芸留着谭文庭陪着郑刚，自己拿上卤肉去了后院。
“文成，过来！”
“怎么了，嫂子？”
“给，这是五百文钱，去买一些青菜和鸡蛋回来，还有油盐酱醋少买一些。”
“好嘞！”
李芸进到铺子后院的小厨房，还好上次来布置了锅碗瓢盆，还买了一些米面，不然今日就麻烦了。
李芸打算先蒸一些薄饼，一会儿卷着菜吃，也算是一种新奇的吃法了。
只见她拿出面盆，从面缸里舀了几碗面粉，从水壶里倒出一些温水，把水倒进面里，用筷子把面粉搅成絮状，然后下手开始揉面团。
揉了一会儿，面团成型后，放着醒了一会儿。又开始揉，直到面团非常光滑。
等李芸揉好面，谭文成已经回来了，油盐酱醋什么都有了。
他还买了一把青蒜，一大把的菠菜。
李芸指挥他把菜择好。
李芸则把面团分成一个个的小剂子，每一个上面都抹上油，然后再叠放到一起，擀开。
一共做了有几十张的饼子，这时锅里的水也来了，李芸放上笼屉，把饼子放进去开始蒸。
李芸拿出一个卤猪耳朵，她最喜欢吃猪耳朵了，本来今日留得这个是自己要吃的。
把猪耳朵片成薄薄的片，再切成细细的丝，又切了一些葱丝，拍了一些蒜末，等小锅里的油热了，用热油一浇，再淋上香醋，一盘酸爽可口的凉拌耳丝就做成了。
接下来李芸把卤好的鸡杂稍微改刀切了一下，看到文成择好洗净的青蒜，就炒一个香辣鸡杂吧。
李芸拿出花椒和茱萸，放进油锅里炸了一会儿，又把葱姜蒜末放进去爆香。
接着把切好的鸡杂放了进去，随着铲子地不停翻炒，香味四溢。
又淋了一些香醋和酱油，就把青蒜也放了进去，等青蒜断生，就可以出锅了。
看着这道菜，李芸还是感慨，缺少泡椒啊，不然肯定更好吃！
这个世界还没发现辣椒吗？自己可得好好找找，辣椒的味道还是茱萸不能比拟的。
炒好鸡杂，李芸把锅清洗了，迅速打开几个鸡蛋放进碗里搅散，又把洗好的菠菜切碎。
再次起火，锅里倒油，等油一热，先把鸡蛋倒进去，鸡蛋一遇到热油，就立马蓬了起来。
鸡蛋炒到金黄，铲出，再稍微倒一些油，爆香葱和蒜，把菠菜放进去翻炒，只到菠菜变软，放入盐巴，再把鸡蛋放进去翻炒几下，菠菜炒鸡蛋就做好了。
最后李芸又把猪肝切成片，就淋了一些香醋和酱油，配了一些青蒜装点颜色。
四道菜就做好了，香辣鸡杂、菠菜炒鸡蛋、凉拌耳丝、凉拌猪肝！
四道菜炒好后，饼子也早就熟了，李芸把饼子取出来，放进盘子里。
就到前面铺子里招呼谭文庭郑刚来吃饭了。
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