“嗯嗯,学习炒菜最关键的就是得用心啊。”牛大厨赞赏地点点头,然后又指着他的那些徒弟们教训起来:“你们这些家伙啊,都给我好好学学,别老是等我抽一鞭子才肯往前迈一步。要懂得用心,知道了吗?”
“知道啦,师傅!”徒弟们异口同声地回答道。
等到菜炒熟出锅之后,牛师傅便用筷子夹起一根,轻轻吹了几下后,小心翼翼地放进嘴巴里。就在那一瞬间,他的眼睛立刻亮了起来。而徒弟们看到师傅这样的表情,也都按捺不住内心的好奇和期待,纷纷想要尝一尝这道菜的味道如何。牛师傅自然明白徒弟们的心思,于是他挥了挥手示意他们可以过来品尝。
“哇塞,真的很好吃诶!”其中一个徒弟情不自禁地发出赞叹声。
牛师傅看着眼前这个毛手毛脚、一点都不稳重的徒弟,心里有些不爽快,没好气地问道:“豆芽好吃还是麻婆豆腐好吃?”
徒弟听了这话,尴尬地笑了笑,挠着头说道:“当然是师傅做的豆芽好吃啦!”
“什么?”牛师傅一听,顿时瞪大了眼睛珠子,一脸不可置信地看着他。
徒弟还没有意识到自己刚才说错了话,又重复了一遍:“当然是师傅做的麻婆豆腐好吃啊!”这次总算是说对了。
周围的人听到这里,纷纷哈哈大笑起来。牛师傅则冲着大家翻了一个大大的白眼,然后转头看向梁素梅,点评道:“嗯……确实还算不错啦,不过要是跟我做的麻婆豆腐相比,那可真是差得不止一星半点哦!”
“诶,牛师傅,那到底能不能用豆芽换麻婆豆腐啊?”梁素梅眨着眼睛,满怀期待地问道。
“当然可以啦!你稍等一会儿哈,我这就给你炒去!”牛师傅爽利地回答道。说罢,他转身走向厨房。
此时此刻,豆芽已经被徒弟们你一筷子、我一筷子地夹得一点儿不剩了。牛师傅心里有些舍不得,毕竟他自己也还没吃够呢!不过好在,刚才看着梁素梅炒菜的过程,他已经默默地记住了做法,待会儿完全可以用剩下的豆芽来满足一下自己的口腹之欲。
牛师傅心里很清楚,如果能在国营食堂的菜单里添上一道炝炒豆芽,那么食堂就能再多一个招牌菜。想到这里,他决定向梁素梅请教发制豆芽的方法。
不一会儿,牛师傅将热气腾腾的麻婆豆腐亲自端到了梁素梅面前,还贴心地为她盛了满满一大碗米饭。梁素梅高兴极了,连忙搓了搓手,开始大快朵颐起来。
牛师傅坐在跟前,眼神闪烁,似乎有些犹豫不决。梁素梅敏锐地捕捉到了他的异常,心生好奇,直接开口问道:“牛师傅,您是不是有什么事情呀?有话就直说吧!”
牛师傅挠了挠头,咧嘴笑了笑,小心翼翼地问道:“丫头啊,你这豆芽到底是怎么发出来的呢?味道实在是太好了!”
梁素梅眨了眨眼睛,调皮地晃了晃脑袋,故作神秘地说:“嘿嘿,那我可不能告诉你哦,这可是我们家祖传的手艺呢!”
牛师傅一听,顿时有些着急,连忙劝说道:“丫头,你想想看,你这祖传的手艺虽然好,但在你那发挥不了大用。如果你把它传授给我,我学会了以后,可以让整个阳山镇的人都能吃到这么好吃的豆芽,这将是多么大的贡献啊!”
“哎呀,牛师傅,其实这豆芽并不是我做的啦,是我姥爷做的哟。而且,他曾经发过誓,绝对不能把发豆芽的秘方外传出去。”梁素梅随口胡编乱造起来。实际上,她心里想着,自己的姥爷当年竟然狠心地把生病的母亲抛弃掉,如今用姥爷来发誓,也算是让他偿还一些罪孽吧。
“那都是老黄历了,现在可不流行发誓、祖传那一套了,你还是赶紧劝劝你姥爷吧,把秘方大大方方地交出来,也算是为国家做点贡献嘛!”牛师傅一脸认真地说道。
梁素梅听后,深深地叹了一口气:“唉,没用的,我劝不动他老人家了……”
“为什么呢?”牛师傅十分好奇地追问。
只见梁素梅撅起小嘴,有些悲伤地回答道:“我姥爷已经过世了......”
“啊?啥时候的事儿啊?”牛师傅顿时大惊失色。
“就在昨天......呜呜呜......”梁素梅假装快要哭出来的样子。
牛师傅见状,连忙安慰道:“节哀顺变啊,孩子!你姥爷肯定是去天上享福去了。对了,那做豆芽的这门手艺岂不是要失传了吗?”他的脸上露出了惋惜的神情。
梁素梅缓缓地摇了摇头说道:“我姥爷把秘诀口头告诉我了。”
“哎呀,小丫头片子,说了大半天,你这不是拿我寻开心嘛!”牛师傅面露愠色,但一想到梁素梅的姥爷刚刚离世,他也只能无奈的控制住自己说话的语气。
“牛师傅,我可没拿您开玩笑啊,我今天过来就是想跟您商量一下合作的事情。”梁素梅赶忙解释道。
“合作?啥合作呀?”牛师傅一脸疑惑地问道。
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