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一只老干部

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第22章 糖醋鱼

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喂完了红糖姜水,秦珂就端着空碗去厨房换了一碗米粥重新回来,道:“不吃东西也不好,我熬了些粥,你喝一点。”

此时的陆幼卿异常地乖,秦珂说什么,她便做什么。

喝完粥以后陆幼卿又重新躺了回去,胃里暖洋洋的比一开始舒服了些,手脚也没一开始那么冰凉。

“你安心睡吧,有什么事情就叫我,我今日不出门。”秦珂弯腰替她掖了掖被角,轻声问道:“你有什么想吃的东西吗?我来给你做。”

秦珂此时的表情温柔地不像话,陆幼卿望着他满是专注与担忧的眼睛,怔了怔,轻声道:“想吃你上次做的鱼。”

她此时的脸色虽然还有些苍白,但别有一番娇俏的味道,眼神清亮,带着几分勾人,秦珂低头看着她,只觉心里软的要冒泡。

“好,我去给你做。”

他的声音放得又轻又柔,还带着几分宠溺。

望着他缓缓关闭房门离去的背影,陆幼卿咬住嘴唇,双手用力地攥着被角,一直拉到鼻子下方。她感到自己的心跳得异常厉害,仿佛要从嗓子眼里蹦出来一般。

秦珂出门拿了根鱼竿,陆幼卿说的鱼其实是前一阵子秦珂正好看到村里人钓了几条鱼,就顺手买了一条回家。

他想着给陆幼卿尝尝鲜,就做了糖醋鱼,秦珂这才意识到这个时代还没有西红柿,看样子等秋收以后积分到账,他应该着手建一些蔬菜大棚。

受限于食材,糖醋鱼并没有秦珂印象中的美味,但是对于陆幼卿这种自小食用的菜式都非常寡淡的人而言,已经是异常惊艳了。

古代的糖食差不多算是奢侈品,而且食用甜品能够分泌多巴胺,所以自古以来甜食都非常受欢迎。

村里可没有超市,那次买到鱼不过是偶然,秦珂现在想找鱼只能去河里自己钓,还好他听说村里那条河水质优渥,里面的鱼应该不少。

他前世虽然没有钓过鱼,但是也听说过蚯蚓是最好的鱼饵,所以他第一步就是先去河边挖蚯蚓。

他出门的时候正好撞上李南乔洗完衣服回来。

“东家,你这是要去……”

“娘子说想吃鱼,我去河边碰碰运气。”秦珂顺便将草帽戴上,叮嘱道:“你晒好衣服以后不用做别的,听着点屋里的动静就好。”

秦珂运气还不错,其实这也得益于古人不太喜吃鱼,鱼腥味难以去除,想要去除鱼腥,就要舍得下料。

可是平时百姓温饱都是问题,怎么可能在这个上面浪费那么多的东西。

秦珂不光钓到了鱼,还钓了不少,他打算做一条,剩下的都放到盆里养着。

他提着鱼回家的时候,李南乔正坐在房间门口的台阶上,手里拿着根树枝在地上写写画画。

秦珂不用瞧就知道她正在练习陆幼卿教她写的字,她舍不得用纸,就拿着树枝在地上练。

“东家,你回来啦!”

“娘子有醒过吗?”

“没有,”李南乔摇了摇头,盯着他手里提着的鱼笑了起来:“好多鱼啊!”

“对,你把这剩下的鱼放到盆里养着吧,我去做饭,你今天中午留在这里吃吧,也尝尝我的手艺。”

他刚将鱼处理好,李南乔就扒头进来问道:“东家,我来帮忙吧。”

“好,你帮忙先把米饭蒸好吧。”秦珂回头望了她一眼,手中将收拾好的鱼先行腌制,姜切丝,没有料酒就只能拿喝的酒来代替,然后放上蛋清,让鱼质更鲜嫩。

起锅烧油,糖醋鱼最重要的步骤就是炸的过程,将腌制好的鱼放入锅中炸,炸至金黄色后捞出放入盘中。

最后剩下的就是烧汁了,李南乔在一旁添柴,眼睛一眨不眨地盯着盘子中的鱼,闻着空气中的香味,已经开始忍不住偷偷咽口水了。

“好了,不用添柴了,你先把米饭端出去吧,然后就去叫娘子起床吃饭吧。”秦珂收汁,将熬好的糖汁浇在炸的金黄酥脆的鱼上。

他准备再做一盘凉拌菜,天气渐渐炎热起来,凉菜清脆可口,更能让人有胃口。

土豆切丝,然后焯水,再过凉水,这样土豆丝更更加脆口。

他将两盘菜端出来的时候,看见陆幼卿已经出来了,虽然没有平时那般精神,但是比早晨看着已经好很多了,脸上也有了些血色。

“醒啦,你好些了吗?”秦珂将两盘菜放在桌子上,他们现在大多数是在室外用餐,桌子放在搭好的凉亭里,凉亭四面挂着席子,如果嫌晒的话就把席子放下来。

“已经好很多了,你也不必担心了。”陆幼卿笑了笑,她自来月事起,每个月都会难受这一遭,当初被秦珂买下之前受了些苦,身子有些亏空,每个月腹痛才严重了些,她早已习惯,这并不是什么大不了的事情,秦珂也太过紧张了些。

“好,我做了你想吃的糖醋鱼,还做了个凉菜开胃的,尝一尝怎么样?”秦珂盛好米饭端到她面前。

“很好吃,这个土豆丝也很鲜,你放了什么?”

“放了一点糖,喜欢就多吃些。”

李南乔见他们两个人都动筷子以后才开始吃,吃一口就惊讶地睁大眼睛,然后露出享受的表情。

后面她根本就注意不到秦珂和陆幼卿聊了什么,心思全都放在菜上面,埋头苦吃。

等到他们两个人都住了筷子以后,她才顺势将剩下的菜都拨到碗里。

秦珂做的时候就打着三个人的饭量做的,天气炎热起来,饭菜没有办法冷冻保鲜,他家基本就是没有剩饭。李南乔吃完饭以后主动收拾碗筷去厨房里清洗。

陆幼卿见家里也没什么其他的事了,就让她早点回家。

“好吧,如果有什么事就来叫我!”李南乔擦了擦手,也就准备起身告辞。

直到天色暗了以后她准备回屋休息的时候,就见秦珂正在给她铺褥子。

“就用这条旧褥子吧,脏了也没关系,然后……今天晚上还是我陪你睡吧。”秦珂铺好以后,直起腰看着进来的陆幼卿道。

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