妈妈是单身

李安鱼

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什么才算好的便利店(下)

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第二天的营业额达到了三千五,这是佳佳没想到的。她专门查了流水,发现好几单都是整箱整箱的买饮料,矿泉水占了一小部分,功能性饮料占了一大部分。而占了金额大头儿的是收银台区域的烟酒,这才是惊喜中的惊喜。

佳佳很清楚这意味着,她的便利店从最开始的做“顺路生意”,已经变成了,有顾客找上门来买东西了。也说明,她的便利店在两个社区已经打开了销路。

那么,便民服务这块儿她就得做的更好一些才行。而,对于顾客来说,做的好还是不好,其实就看他们够不够用心了。

……

九点多,佳佳问过合作的电影院今天的影讯,就打印出来贴在了门口,疾步走来的一个女孩儿引起了她的注意。

女孩子慌慌张张的走进便利店,在货架间来回穿梭着,营业员徐姐见女孩儿脸上越发着急,就过去问她需要什么。女孩儿脸红的跟红苹果似的,别别扭扭的说了一句。徐姐想笑又强忍着,从另一面货架上拿了一包东西递给了她。

女孩儿走到收银台,米姐收好钱,顺手用黑塑料袋抱了起来才递给她。佳佳看过去时,女孩儿脸上的慌张已经淡了很多,走出门时,眼角眉梢都多了丝暖意。

佳佳扭头朝徐姐和米姐两个人竖起了大拇指,不愧是当妈的人,够用心。

下午,便利店终于迎来了第一个要求帮忙交电费的大爷。

“孩子们这个月忘帮我交了,让我找户号我也找不到啊!那电卡他们也没拿着,我这儿还等着烧水呢!唉,人老不中用了!”大爷絮絮叨叨的说着,有苦恼有不安。

佳佳一边儿安抚着大爷,一边想着解决办法。店里还有顾客,营业员也没法儿跟着过去,只能是她跟着大爷过去查户号,然后再回来给他交。

大爷一边儿领着往前走,一边儿说着感谢的话。他本来只是听说这儿能交,想着过来试试,谁知道便利店的人这么热心。

“大爷,这都是小事儿,您家里用电才是大事儿!家里没电啊,干啥都不方便。”活儿都没干,佳佳可不敢居功。

七拐八绕的到了大爷住的单元楼,佳佳再三确认后,又问了问路过的邻居才确认了大爷家的电表和户号。用手机交过费,又让大爷确认家里已经来电,佳佳才拿着大爷给的两百块钱回了店里。

“佳佳,咱们这样能有用吗?既费时又费力的,咱们也没挣钱!”徐姐算了下佳佳一去一回的时间,感觉有点不值当。

佳佳笑了笑没解释,她相信回报很快就能有的。她在跟着大爷去查户号的路上,差不多遇见了五六拨儿大爷的熟人。每次人家打招呼,大爷都会热情的回答说是他去便利交电费,但不知道户号,人家专门跟着他去看电表的。

佳佳想,这不就是活招牌嘛!所以,每次大爷解释时,她也会顺便搭话,也算是无形中给自己的便利店打个广告。可能见效没那么快,但,一定会有。

果不其然,第三天开始,便利店来买东西的大爷大妈多了不少。甚至还有啥都不买转一圈就走的,佳佳让大家不用管,做好自己份内的工作就行。

第三天晚上,收晚班的员工下班前给佳佳发流水时,佳佳知道,已经有效果了。

……

开业已经有半个月了,每天的流水从一千出头到现在的平均三千左右,便利店终于进入了稳定期。

虽然跟便利店的选址和没有竞争对手有关,但佳佳对于细节的把控和“人情味”经营还是有很大功劳的。

而,店里那个免费用的微波炉,也终于顺利“开张”了。

棚改过后,环卫处专门给几条新通的道路增加了清洁点。佳佳看这些清洁工都是上了岁数的,就跟大家交待,免费给供应点茶水。

也是很偶然的机会,一个清洁工阿姨端着个饭盒在马路对面吃饭,可能是带的饭有点凉,就想着接点热水兑一下。徐姐看着心酸,就给她用微波炉加热了一下,并且告诉她,以后都可以把饭拿过来加热。

也就是从那以后,佳佳店里的人开始真正多起来,客单价虽然还是20块钱左右,但挡不住客单数多啊!有一天,流水竟然高达五千块钱,也是很给力了。

最让佳佳自豪的,还不是这些,而是一些很小很小的事情。

比如,一个大妈来买盐,随口说到自己要去杂货市场里买点针线。米姐让她等一小会儿,然后就在收银台下面放着的箱子里拿出了一堆的针线,问她要哪一种?

比如,一个阿姨切菜时不小心伤了手指头,着急去药店买创可贴。走到便利店门口时,被好心的徐姐拦住,直接从店里拆了一盒创可贴给阿姨贴上了。

比如,一个爸爸带着儿子过来打印老师布置的作业。小男孩却拍着脑袋,懊恼的告诉爸爸他忘买田字格本了。然后,营业员在父子俩走出店门前,把田字本递到了他们手里。

比如……

其实这些都挣不了什么钱,但予人方便与己方便。随着便利店慢慢的经营,在周边的人群里渐渐有了口碑。

倒不是说物美价廉什么的,而是大家觉得,这是一个很神奇又很温暖的地方毫不夸张的说,真的是要什么有什么!

佳佳对于当前的发展越来越满意,因为这不仅仅是金钱收入,更给她带来了很大的满足感。她有时候也会把看到的听到的简单整理一下,作为她的视频素材。别说,还挺受欢迎的。

用一个粉丝的话说,这叫“细小而温暖的小确幸!”佳佳特别喜欢这句话,这不就是她的便利店里的行为宗旨嘛!

……

便利店终于站稳脚跟,佳佳也需要做另外一件事了。她要跟几个营业员商量,他们是选择多劳多得,还是多个人分担,但少拿一点提成。

结果出乎意料但好像也在情理之中,四个人全部选择多劳多得。

用米姐的话说就是,“我在家也没少干活儿,但没有一个人认为我的付出是可以有报酬的。所以,我宁愿在这里多忙活点,至少有工资可拿。”

另外几个也是同样的意思,佳佳这个便利店的工资虽然不算高,但绝对合理。她们这些全职主妇,真的很难找到这么合适的工作。尤其是佳佳这个老板,大方不说还没架子,在这里上班真的很顺心了。

佳佳见大家意见统一,也就不多说,只盼着她便利店能够越做越好,钱,也越挣越多!

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