王妃做菜,王爷闻着味就找来了

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第251章 金枪鱼刺身

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沐简兮接过装满虾肉的盆,里面倒上料酒、撒上蒜蓉、姜丝、黑胡椒,用手抓匀,放置一旁腌制入味。

锅里放入黄油,慢慢翻炒融化,下入虾肉,煎至两面变色;倒入干辣椒、蒜末、糖、料酒,翻炒均匀后,盛进盆里,表面撒上一些欧芹碎。

紧接着,她往锅里倒入油,油热下入虾头进去,煸炒出红油;干到一边,打上鸡蛋进去,煎至两面金黄;下入葱白和姜丝,快速翻炒出香味;盛出鸡蛋,倒入蛤蜊,盖上盖子,焖上一会儿。

见蛤蜊开口了,她将鸡蛋重新倒下去,再倒上刚烧开的开水;依次放入处理好的虾肉、螃蟹、以及其他海鲜;加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、辣椒酱,快速翻炒均匀,慢慢炖煮出香味出来。

渐渐的香味飘了出来,勾的船老大一行人饥肠辘辘的,伸长了脖子时不时朝那边望去。

就连站在沐简兮一旁帮忙的厨娘也不免被香味深深的迷住了,眼睛看着锅里,不停的在吞咽着口水。

她忍不住夸奖她,“沐小姐,你做的菜简直是太香了!我和你比简直是一个天上,一个地下,根本就不是一个层次的。”

这话一出,沐简兮顿时就被逗笑了。

沐简兮有些谦虚的回她,“这位姐姐!你可别这么说,我只是很喜欢做饭而已。”

外面,一个船员说道,“老大!这小姐真有两下子,做菜做的这么香!”

此时,船老大也在看船舱内,不知在思索着什么,看了许久。

“唰!”

只听一声响,太上皇脸色有些扭曲,奋力的拿着鱼竿开始和鱼搏斗起来。

其他人看到这一幕,赶紧上前帮忙拉住。

君自琉一边拉着一边嘴里嘟囔道,“这条鱼力气真大,看来块头绝对不小。”

奋战半个时辰后,大鱼渐渐没有力气了。拉到船边的时候,船老大立即眼疾手快的拿起一旁的钩子干脆利落将鱼勾了起来。

“这是金枪鱼!这种鱼生吃是最佳美味的。运气可以啊你们!”沐简兮走出来朝他们说出鱼的种类,同时还不忘为他们点了一个赞!

“啊?真的嘛?”

“当然!我难道以前骗过你们嘛?”

“也是!”赵佛华想了想。

沐简兮看了看地上的金枪鱼,抬头对着他们说道,“等会儿你们根据我的指示将金枪鱼处理好,等会儿让你们尝尝这金枪鱼刺身是有多好吃。”

“没问题!”

很快他们三下五除二的就将金枪鱼处理完,放到桌上,等待分割。

随着沐简兮拿着一把长刀慢慢走来,动作利索的开始将鱼皮给削去,露出里面诱人的鱼肉,看着就让人垂涎欲滴。

紧接着,她眼色微微有些变了,“唰唰……”长刀从鱼尾处进去快速将鱼一分为二……

其他人:好快的刀法!

后面,所有人的表情从惊讶逐步变成麻木!

“哐当!”

长刀被放到桌上发出声响,面前呈现出十几盘精美的刺身,每一个部位她都用了不同的切刀手法。

正当沐简兮还在洋洋自得的时候,忽然一拍自己的脑袋,“哎呀!忘了!忘了!”

说完,她找出一个盆,里面倒上吃海鲜用的独特酱油,在挤上一些芥末进去。

正当她准备混合匀的时候,谁知下一刻,一只手拿着一片鱼肉蘸了上去,直接将刚挤好的芥末蘸了一半走。吓得她赶忙去阻止,却也来不及了。

赵佛华一口就将鱼肉闷了进去,随着慢慢咀嚼他渐渐的表情有些扭曲,就好像要老泪纵横一样。

一旁的沐简兮很清楚芥末的威力,看着他的表情的时候,自己的表情也跟随着逐步变得有些狰狞起来,像是在感同身受一样。

“呜呜呜……”

“这啥啊!”

“这么呛人!太辣鼻子啦!”

其他人见到这一幕,心里面顿时开始害怕起来,尤其是看到他的脸慢慢开始变得通红,就好像中毒过深了一样。

“你真是活该!怪得了谁!这个东西叫芥末,单吃能辣到你怀疑人生,要是和这酱油嚯嚯匀,不仅能消除一些辣味,配着金枪鱼吃还别有一番风味。你是生怕自己吃不到嘛!猴急猴急的,现在好了吧!我对芥末可没有解辣的办法,你自己只能看着办!”沐简兮捂着肚子笑得眼泪都快出来了。

“什么?”

话刚一出口,芥末的回味又涌了上来,他开始在原地蹦跳起来。

“行了!不管他了,咱们吃咱们的。”

接着,她重新又挤了些芥末进去,用筷子快速的和酱油混合均匀。

其他人站在一旁等候,毕竟有了赵佛华这个前车之鉴在前面,自己哪里敢轻易尝试。

搅拌好后,沐简兮就急不可耐的夹了一块鱼肉,放进蘸料里滚上一圈,使其充分蘸上酱料以后,一口塞进嘴里。

看着她吃了,他们也赶紧动起筷来。

一入口,金枪鱼的肉质紧实而细腻,咀嚼起来有一定的弹性,但完全不会觉得有些难以咀嚼。而且,能清楚的看到它的油脂分布的很均匀,使得口感更加的顺滑,果然是顶级海鲜。

“嗯~”(╯▽╰ )好香~~

吃得他们连连赞不绝口,“好吃!真好吃!”

“菜也烧好了!你们快去端出来吃,免得等会儿耽误大叔他们打鱼。”

“好嘞!”

船老大端起自己面前的面开始大口嗦了起来,在喝上一口汤,那汤鲜的完全无法用语言来形容,简直是堪比珍馐而不为过。

“沐小姐!你到底是干什么的?做菜做的这么好,就连这海鲜也做的这么好吃。”

“开酒楼的!”

“怪不得!”

“对了!大叔你们平时捕到的鱼啊虾啊,你们会怎么吃?”

“最简单的直接生吃,要不就是蒸,但还没有你蒸出来的好吃,或者就是炒,但就是没有你炒出来的这个香。”

其他船员吃得津津有味,连连点头。

“是啊!附近的有些酒楼和客栈做的还真没有小姐你做的好吃,要是你在这里开酒楼的话,我绝对每天来捧你场。”

“哈哈哈!”

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