翌日。
早晨送雨水上学。
八点一刻，送牛奶、黄油和送水果的人，此刻正在《何氏甜品》店铺大门口等待着。
“何老板，您要的东西我们都送过来了。”
见何雨柱过来，几人连忙打招呼。
“不好意思啊，让你们久等了，我先开门，这些食材我看过后，会给你们当场结账。”
说着，把店铺的锁打开，让人把这些食材全部搬进去。
在何雨柱的一番检查和核对后，当场把钱给了这几人，他们并不是一家的。
该进冰箱的，全部都被何雨柱整整齐齐的放入冰箱。
“今天先教导他们一些简单的，《双皮奶》和《水果布丁》，除去手提篮模样的小蛋糕和生日蛋糕外，目前只打算做十种产品。”
何雨柱对于自己的甜品店是有规划的，目前四九城没有甜品店，但是有百年老字号的糕点店铺。
所以不打算在自己的甜品店加入糕点，因为何雨柱自己都没有把握，和这些个百年老字号相比。
等到所有食材都摆放整齐，归类后，时间来到了八点四十左右，这会儿他的员工基本全部都来了。
“何老板，早上好。”来的员工，第一个打招呼的是李小娟，这丫头比较活泼。
“嗯，来了，你们都吃过早点没？”看了一下，发现已经来了十五个人，还差三人没有过来。
不过前天何雨柱和他们说的是早上九点前过来，现在才八点四十分，还早着呢。
“没有啊，我们家每天只吃两餐，早上都不吃的。”
说话的还是李小娟，不过后面很多没说话的人，也跟着点头，他们这些人家里，差不多每天也只有两餐。
这个时期的四九城，几乎九成九的家庭，一天只吃两顿饭。
“既然大家没吃早点，那就在店里弄吃的，正好今天要教导你们两道甜品，待会儿你们早餐吃这两个甜品。”
“李小娟，你带头把那些水果洗干净拿过来，一会儿咱们做《水果布丁》。”
说着，何雨柱开始安排这些人做事，基本上是几个女同志在做，这群男同志们，则是一脸好奇的看着。
“你们这群男同志们，也别光看着，去把这四十个小碗和调羹勺子一起洗了。”
在何雨柱的安排下，这群男同志出来了三个人，去洗碗。
正在这群人忙碌的时候，剩下的三个员工也来了，何雨柱安排他们，去把今天要用的鸡蛋洗干净。
“你们所有人全部过来，从今天开始，我会教导你们做甜品，接下来的半个月里，我希望你们能够把我教导的甜品全部学会。”
“半个月后，咱们《何氏甜品》店铺，就会开业进行营业，我不希望到了那天，你们还有人没有学会。”
“我丑话说在前面，半个月后，你们有谁没有学会，我会考虑把没有学会的人换掉，不过你们也不要担心。”
“在我的教导下，只要不是傻子笨蛋，蠢到无可救药的地步，你们都能学会，除非这人是真的不想学。”
“告诉我，你们对自己有没有信心？”
说到这这里，何雨柱看向十八位员工，他们之中有的人有些忐忑，有的人自信满满，有的人比较紧张。
“老板，你放心吧，我一定会学会您教导的甜品。”第一个做出回应的还是李小娟，并且只有她一个人做出了回应。
“看样子，你们这群人，只有李小娟一个人有信心，你们剩下的十七个对自己没有信心啊。”
听到何雨柱这么一说，剩下的人连忙表示他们也有信心。
他们这群人，可不想还没开始，就在老板何雨柱那里留下不好的印象。
“好，既然你们都有信心，这很好，我也相信你们，接下来我教导你们做第一个小甜品，你们所有人都给我认真的观看。”
说着，拿出刚才洗干净的小碗，一次拿了二十个，同时把蒸锅点燃。
何雨柱这里使用的是煤气罐，并不是鸿宾楼那样的煤炭。
“接下来，我教导你们的是《双皮奶》，这款小甜品，它需要用到牛奶和鸡蛋还有白糖，当然也可以加入刚才你们洗好的水果。”
“首先是把牛奶倒入这二十个小碗中，在蒸锅里把他们加热。”
接下来的时间里，何雨柱在讲解，十八个员工都是很认真的观看，生怕记错了一步，还有人拿出笔记本，在记录着。
“所谓双皮奶，是要有奶皮的，不然叫什么双皮奶，接下来把蒸热的奶牛在倒入一个干净的大盆中，等牛奶变凉。”
何雨柱把每个碗里的热牛奶倒入大盆，每个碗底都有一层奶皮。
“接下来是打鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，把鸡蛋的蛋清打散，等牛奶冷却后加入适量的白糖，再把蛋清倒入牛奶里面，倒入刚才有奶皮的小碗中。”
“等到这一切做好了，再上蒸锅蒸，蒸的时间长短，是根据这些小碗的深浅来定的，咱们这次只需要蒸六分钟。”
等到一些都准备好，何雨柱把二十个倒入牛奶和蛋清的小碗放进蒸锅，一边做一边和员工们认真的讲解。
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