全家穿越:逃荒!还没金手指!

三各七

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第539章 “天下第一汤”

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咬上一口,荷包里脊的外皮金黄酥脆,内馅鲜嫩多汁,口感丰富。

黄焖鱼翅,更是源于清末,由着名的“谭家菜”烹制,以其精湛技艺和独特风味闻名。

这道菜选用优质发黄鱼翅,搭配鸭子、老母鸡等食材,经长时间慢炖而成。

成品翅肉软烂,杏黄透亮,柔软糯滑,味极醇鲜。

谭家菜以“选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯”为门规,

黄焖鱼翅正是其精湛技艺的完美体现。

这道菜,前世李静舒可是专门花钱学的,是沈知秋的心头好之一。

第四日,烧鹿筋,桂花鱼翅。

更是前世,雍正皇帝和慈禧太后二人喜爱的皇室美食。

据传,雍正皇帝在当亲王时就对其情有独钟,认为鹿筋能强筋健骨,对身体大有裨益。

烧鹿筋以梅花鹿筋为主料,富含胶原蛋白和多种氨基酸,具有强筋壮骨、养血通络等功效。

第二道桂花鱼翅以水发鱼翅针为主料,色泽淡黄、形似桂花,口感鲜咸醇香、松软可口。

慈禧太后品尝后也赞不绝口。

不过食材也是真的贵,要不是广源楼平日里招待的都是一等一的贵人,也上不起这样的菜式。

第五日,龙井虾仁,清炖肥鸭....

魏大人现在属于有事儿没事都乐意来仓储衙转转,尤其是中午休息的时间,那绝对是他每日里最期待的时刻了。

甚至他都感觉,最近几日的官服,都穿着有些紧了。

.....

直到第八日,才吃上了,第一日李静舒母女就开始准备的佛跳墙。

那香味儿,简直是弥漫整个仓储衙。

喝上一口鲜美无比,真不枉费“天下第一汤”的美誉。

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