穿书七零:小军嫂带着超市赚翻了

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第114章 新产品,蒸蛋糕

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数过之后,苏念把钱又收了起来,查看了一下超市空间的余额。

前几天超市空间又迎来的一次升级,这次升级之后,超市空间不需要苏念亲自进去,也能查看空间中的库存,并且整理货物不再需要苏念亲自动手了。

当然,自动理货需要苏念每个月支付五十块钱的费用。

超市空间里,现在每天刷新出第五个订单的概率高达百分之五十,五十块钱对于苏念来说,简直不值一提,她当然不会让自己继续受累。

这段时间的积累下来,苏念的超市空间总算又攒下了两万块的存款,所有货品也都补充得满满当当,甚至她的那张会员卡,升级到金卡的进度,也已经到达了五分之一。

期末考试之后,苏念正好有几天空闲,她便想着,在张丽华家里寄售的点心,也该再添一两个种类了。

苏念是个行动派,晚饭之后,她便又从空间里拿出之前写各种糕点配方的那个本子,在上面选了两种——

分别是蒸蛋糕和牛轧糖。

家里现在没有烤箱,所有需要烤箱才能做出来的东西,苏念暂时都做不了,但是蒸蛋糕只需要把蛋糕液调好,隔水蒸熟就可以了。

比起普通的蛋糕,蒸蛋糕水分更多,吃起来稍微湿润一些,也更软糯,甜而不腻,很适合老人和孩子。

第二天白天,苏念按照记忆中的配方,调制了一小碗蒸蛋糕的蛋糕液,在锅里烧上一锅水,又把装有搅匀的蛋糕液的碗,放进蒸锅之中。

为了避免过多的蒸汽进入碗里,苏念还在碗上面扣了一个盘子。

如此往复,调整了几次配方之后,苏念总算找到了最合适的蛋糕液配比。

将最准确的配比记录下来,苏念又开始琢磨,该用什么来作为蒸蛋糕的模具。

这件事,光是她自己一个人,可搞不定。

苏念索性找了沈淮,将她正烦恼的事情给说了出来。

尝过苏念拿来的蒸蛋糕,沈淮也觉得,这东西的确好吃,甚至比县城的百货大楼里面卖的蛋糕,还要更好吃。

“这种蛋糕,你打算怎么卖?”沈淮问。

苏念伸出手比划了一下:“如果有方形的模具,把蛋糕切成这么大一个,卖五分钱一个。”

苏念比划的大小,大概是十厘米见方,百货大楼里面卖的老式蛋糕,算下来一块也要五分钱所有,她的定价还算合理。

且蒸蛋糕和蛋卷不一样,只需要鸡蛋、面粉和糖,并不需要油和芝麻,种类也没有蛋卷那么新鲜,因此定价当然比蛋卷要便宜些。

听着苏念的话,沈淮沉吟了片刻,便道:“模具的事,我给你想办法。”

说完,他亲自去厨房量了尺寸,便出了门。

再回来时,苏念带回来一个木质的方形盘子,盘子大约七八厘米高,正好能放在家里蒸帘的锅里,还配了一块模板当做锅盖。

“你看看这样的行吗?”沈淮问。

苏念又惊又喜,接过来仔细查看一番,抬头问:“这是你做的?”

沈淮点头:“找了会木工的朋友,他那里正好有木料,就帮你做了一个。”

考虑到苏念是用来做食品,沈淮特地挑选了没有沾过漆的木料,做好之后,还认真清洗了两遍。

“怎么样,能用吗?”沈淮问。

苏念用力点头:“能!你做的简直太好了!”

说完,她迫不及待地拿着模具钻进厨房,先烧了一壶热水,将模具和盖子整体烫了一遍,随后才调制好蛋糕液,准备蒸制蛋糕。

第一次调蛋糕液,苏念对于这样大的一个模具,需要多少蛋糕液并没有概念,调了三盆蛋糕液,才把模具填满。

记录好模具的容量,苏念便开始生起火,进行第一次尝试。

由于蛋糕液更多,苏念把蒸制蛋糕的时间延长了五分钟,时间一到,她便关了火,小心翼翼地掀开盖子,又用筷子戳了一下。

模具里面的蛋糕已经完全成型,由于苏念提前的模具周围刷了少许植物油,因此蛋糕并不会粘在模具上,很容易就整块取了出来。

将蒸蛋糕切成大小相同的方块,苏念把蛋糕全部拿到堂屋里面放凉。

除去苏念因为不熟练不小心切坏的,一个模具,总共做出了四十块蒸蛋糕。

按照苏念的定价,可以卖两块钱。

比起蛋卷,蒸蛋糕的利润要稍微低一些,但是蒸蛋糕制作起来明显更简单一些,不需要每一个都有人盯着卷起来,苏念倒觉得是个不错的品类。

决定好之后,苏念将八个蒸蛋糕放在一起,用牛皮纸包好,便要起身:“我把这些拿去给丽华姐,一会儿顺便把孩子一起接回来。沈淮,你记得给孩子做饭。”

看到苏念风风火火的样子,沈淮无奈地笑着答应:“好,你慢点走,不用着急。”

每次涉及到赚钱的事,苏念都是这般着急,看来自己也得早点提干,津贴多一点,才能让苏念更有安全感。

另一边,苏念提着一包蒸蛋糕来到张丽华家里,抬手便敲响了张丽华家的门。

“丽华姐!是我,苏念!”

听到声音,张丽华马上前来开门:“苏念,你咋这个时候来了,今天不上学?”

一边说着,她一边迎着苏念进门。

苏念笑了笑:“昨天考完期末考试,我已经放寒假了。”

到了院子里,苏念把手上的蒸蛋糕递给张丽华:“丽华姐,这是我新琢磨出来的,你尝尝看。”

听到苏念这么说,张丽华的眼睛瞬间亮了起来。

这段时间蛋卷虽然依旧卖得很好,但是由于每天都能买到,已经有几乎人家的孩子吃够了。

好在苏念前段时间因为课业繁忙,减少了蛋卷供应的量,不然送到她这里的蛋卷,还真的有可能卖不完。

至于这新吃食,张丽华丝毫不怀疑苏念的手艺。

“我可得看看,你又琢磨了什么新奇的玩意出来。”张丽华说着,带着苏念进屋,打开手里的牛皮纸包。

看到里面像是蛋糕,又和蛋糕长得不太一样的东西,张丽华惊呆了:“这是?”

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