田园稻香颂:我的真龙天子在古代

清风徐来静谧时光

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第15章 蓬松的质地让人忍不住想要品尝一口

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毕竟,对于吃货来说,再美的风景也抵不过一口美食带来的满足感啊!而酥炸荷花这道菜,不仅能让人品尝到荷花的清甜鲜香,更能展现出它独特的口感和风味。想象一下,那一片片被裹上面糊炸得金黄酥脆的荷花瓣,咬下去“嘎吱”作响,外脆里嫩,真是让人回味无穷啊!

于是乎,李颂筠开始琢磨起制作酥炸荷花的方法来。她要用自己的双手,将这大自然赐予的美好食材变成一道令人惊艳的美食作品。或许,在这个过程中,还会发生一些有趣的故事呢……

因此,她曾经自己尝试做过很多种花卉菜肴,例如牡丹、玉兰、荷花、菊花等各种食材。

这道名为"酥炸荷花"的山东济南汉族小吃,飘逸着荷桂的芬芳,味道甜而不腻,香气四溢,具有清热解毒、消暑降火以及养心安神等多种功效。

当我们选择制作此菜肴时,应选取此时刚开始绽放且尚未完全开放的荷花,其嫩花瓣最为适宜。首先,将荷花花瓣放入打散的鸡蛋液和白糖调匀的面糊中轻轻一裹,然后再投入热油中炸至金黄色即可。

当然,你还可以尝试在荷花花瓣的内侧涂抹上豆沙馅料,待油温达到五成热时,将豆沙花瓣沾满蛋清面糊后下锅烹制。

每当想起这道酥炸荷花,李颂筠总会感到饥肠辘辘。于是,她挑选了几朵刚刚绽放的白色荷花,并摘下几片新鲜的荷叶,径直走向厨房。等到颂轩几个小时后醒来时,李颂筠早已准备好了美味的早餐。一碗热气腾腾的荷叶粥搭配酥炸荷花,口感极佳,令人回味无穷。

“大姐,这个是用什么做的啊?”颂萱一边品尝酥炸荷花,一边好奇地询问。

“味道怎么样呢?”

“非常棒!仿佛还能感受到一股淡淡的花香,甜美可口,香气扑鼻。”这次回答问题的却是颂轩。

“其实我就是用荷花的花瓣炸出来的。看到荷花盛开得如此美丽,我心想如果用来做菜肯定会很好吃,所以就动手试了试。你们喜欢的话就多吃点儿吧,我做了很多呢。”

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