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第42章 青梅鱼干

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吴头领长长松了一口气:“这才对吗!我看肖山主就不像凶残的人。”

肖成:“就是青梅帮解散后,不肯走的武者都留在我名下。”

吴头领:“还剩多少?”

肖成:“没多少,就剩下一千多个了!”

吴头领……:“肖山主这次出来,可是一个人都没有带啊?”

肖成略显尴尬的看了一眼江小玲,江小玲不好意思的低下头。

吴头领恍然大悟:“哦!你们是私奔?好,肖山主确实年轻有为。”

肖成赶紧解释:“不是的,你没见我俩要再买一辆马车,然后分开吗?”

吴头领脸上笑容渐起:“吵架了?你看人家小姑娘,跟你一个大男人跑出来,你还舍得让人自己一个人走啊!”

肖成想了想吴头领说的这话也对,聚叶大陆上本来就是不安全的。当初姜小玲出来报仇,也是抱着必死的决心。一个搞研究的小姑娘,为了报仇千里追凶,确实也挺不厉害的。现在她这一脑袋知识也是很有价值,让她一个人走回去,万一路上真出点什么事,那是得不偿失。

肖成看着,正羞得满脸通红的江小玲:“还是跟我回光明山吧!以后你搞研究,我照顾生活,让你一个人走,我确实不放心。”

江小玲愣了一会儿:“嗯!”的一声答应了。

吴头领终于露出了放心的笑容:“肖山主,您在这儿休息一会儿。我去把你车马备好。等你休息好了,我亲自把你护送回光明山怎么样?”

肖成摆摆手:“不用,我到青梅镇上等个雇佣兵小队就行。倒是你……”

吴头领紧张的的问:“怎么了,肖山主。?”

肖成:“你们就是靠打劫为生吗?我看你们这里也是有家有口的。难道你们就没有想过别的方法?”

吴头领深深地叹了一口气,语气中透露出无尽的无奈和沮丧:“我们这里地势偏僻,资源匮乏,既无蕴藏丰富的矿山可供开采挖掘,也缺乏独具特色之物产以吸引他人;更是没有什么技艺或专长。”

肖成:“那你们这什么东西最多啊?”

“什么多,当然是青梅鱼多,肖山主你也看见了满湖蹦哒的都是青梅鱼。”

“这样啊!”肖成想了想:“你拿一条青梅鱼来我看看。”

吴头领:“您这是要……”

“我看看能不能青梅鱼。制作成鱼干。如果青梅鱼适合做鱼干,你们以后就可以,制作贩卖这种鱼干。”

“你等着我这就去拿。”无头领转身就冲出门外。外面一阵嘈杂声过后。吴头领用手抠着鱼腮,拎着一条将近一米还活蹦乱跳的青梅鱼回来。这条鱼跟地球上的鲫鱼就很像了。鸭蛋一样的身子。有鱼鳍,鱼鳞。

吴头领问肖成:“肖山主,看这条怎么样?”

肖成点点头:“鱼太大,你先把它拍死,我要检查一下这条是否合格。”

吴头领把鱼放在了桌子上,熟练的一掌拍了下去。明显的看着鱼头扁了下去。

肖成跟乌头岭要了一把刀。等了一会儿才说,这条鱼开始解剖。他也不喜欢自己在解剖的时候,这条鱼扭来扭去。

肖成从鱼肚入刀轻轻的把这条鱼划开。鱼心,鱼肝,鱼胆,鱼胃,鱼漂,鱼肠,鱼卵。一应俱全。

肖成闻了闻鱼肉的味道。腥味不是很重,还有一点点腐败的味道,鱼肉手感细致嫩滑,油脂含量丰富。最好的是鱼身上除了主刺跟鳍刺之外,再没有其他的刺。

肖成:“鱼不错应该没什么问题,你叫几个人过来,我教教你们做青梅鱼干。”

吴头领带来十几个人,有男有女。肖成直接开始教学。

“鱼先要去鳞。然后把它里面的内脏都去掉,清洗干净。”

“烧一锅水,水中放这么多盐,这么多糖,这么多酒,还有这种草。这种草是提鲜的。在河边靠水的地方就有,记得把水放凉。”

“把鱼放到水中要浸泡一段时间,然后捞出来。包上木果粉,在火上烤。木果粉有防腐的作用,烤一下入味去油脂。”

“烤到什么程度呢?鱼油出来,鱼跟木果粉微微发黄。这时候鱼的香味完全激发出来了。”

“最后就是悬空晾晒一叶的时间。把干燥的鱼用纸包好,放到密封的箱子里保存售卖。晾晒的时候注意卫生,别让蚊虫叮咬。”

“你们就照这个方式制作,我们先到青梅镇上住着,等你们凉好鱼干送过来我试试。”

吴头领连声说好,然后郑重其事的询问肖成:“肖山主,这个技术不是传承者公会的吧?”

“这跟传承者公会有什么关系?”说完这话,肖成看向江小玲。

“这个解释起来挺麻烦。回去我告诉你。”江小玲对吴头领接着说:“你放心大胆的用这个技术,跟传承者公会没有关系。”

吴头领听到跟传承者公会没有关系,就兴高采烈的,把肖成和江小玲毕恭毕敬的送回了马车。

肖成回到青梅镇,住到旅店。肖成因为没有身份证,所以住店登记的是:传承者江小玲。

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