着，小心翼翼地切开鱿鱼的身体，找到并取出里面的内脏。
这些内脏通常包含一些消化器官和其他不需要的部分，如果不清理干净，会影响口感并且可能带来卫生问题。此外，还要特别注意清除鱿鱼体内的墨囊。
这个墨囊里充满了黑色的汁液，如果不小心破裂，就会弄脏整个菜肴，甚至影响味道。所以在处理时要格外小心，可以使用小刀或剪刀将其完整地切除掉。只有经过这样严格细致的清洗步骤，才能保证我们所食用的鱿鱼既安全又卫生。
当掌握了以上这些烹饪技巧后，不仅能够享受到令人垂涎欲滴、鲜美可口的鱿鱼美食，更重要的是能够最大程度地锁住其中蕴含的宝贵营养成分。每一道精心制作出来的鱿鱼菜品都会化作一场味蕾盛宴，给我们的身心带来无尽的满足感与愉悦享受，使得日常饮食中的每一餐都变成了一次滋养心灵、呵护健康的美妙体验。
就在这个时候，雨欣的母亲张姐缓缓地从店铺外面走了进来。她一眼瞥见了一个陌生的男孩子，心中不禁泛起一丝疑惑。起初，她误以为这个男孩是前来店里用餐的客人，于是面带微笑地对刘振庭说道：“不好意思啊小伙子，我们这会儿已经打烊啦，您要是想来吃饭，可以明天再过来哟！”
然而，雨欣却赶忙开口解释道：“妈，您别误会，这位是我的好朋友呢，他刚过来找我的。”听到女儿这么一说，雨欣妈妈这才恍然大悟地点了点头，表示明白了情况。
紧接着，雨欣妈妈热情地转向那位助理，亲切地说道：“孩子啊，实在抱歉，现在时间有点晚了，家里只剩下一些自家做的烤鱿鱼和捞面，要不阿姨就给你弄点儿尝尝？”那名助理听后，连忙礼貌地回答道：“好呀阿姨，太谢谢您了！”虽然这名助理看上去年纪并不大，但与雨欣相比起来，确实也到了适婚的年龄阶段了。
站在一旁的刘振庭将这一切都尽收眼底，待雨欣送他离开之后，他轻声嘱咐道：“如果遇到任何事情需要帮忙，记得随时给我发消息哦。”雨欣乖巧地点了点头，目送着刘振庭渐行渐远。随后，她转身返回店铺内。
当看到妈妈回来时，雨欣心里明白，接下来就不需要自己照看店面了。于是，她径直走进自己的卧室，并随手将房门紧紧锁住。
雨欣轻轻地关上房门后，深吸一口气，然后提高音量大声喊道：“妈，我要去学习啦！这段时间可千万别来打扰我哟！”她的声音清脆而坚定，仿佛在向全世界宣告自己即将投入到知识的海洋之中。
无形之中，也在告诉这个助理。妈妈在我的身边注意一些。
雨欣的妈妈听到后便没有再和雨欣说话了，因为怕打扰雨欣学习。接着，雨欣的妈妈站起身来，迈着轻盈的步伐走进厨房。
开始为那个助理准备烤鱿鱼和捞面。
首先，她从外面买来的之前放在超市的冰箱里面，取出几条新鲜肥美的鱿鱼，准备制作美味可口的烤鱿鱼。
说到烤鱿鱼，这种美食不仅口感鲜嫩多汁，而且还有着悠久的历史文化背景以及丰富的营养价值呢！接下来就让我们一起了解一下吧。
烤鱿鱼的详细做法如下：
【所需材料】
- 新鲜鱿鱼若干条
- 调味料：优质橄榄油、香气扑鼻的大蒜末、芬芳迷人的迷迭香、清新淡雅的百里香、酸甜开胃的柠檬汁、浓郁醇厚的黑胡椒粉、天然纯净的海盐
【详细步骤】
第一步：精心准备鱿鱼。首先，将这些可爱的小鱿鱼们放在清水中仔细冲洗，确保它们身上没有任何杂质或污垢。然后小心翼翼地去除鱿鱼的头部和内脏，这个过程需要一定的耐心和技巧哦。最后，如果鱿鱼表面有一层薄薄的外皮，可以轻轻剥掉它，这样能够让鱿鱼更加嫩滑爽口。完成这些步骤后，拿起锋利的小刀，在鱿鱼体内巧妙地切出精致的菱形花纹。这道工序可不简单，但却是让烤制后的鱿鱼变得更加诱人的关键所在。它不仅能提升鱿鱼的外观美感，还能帮助调味料更好地渗透进去，使得每一口都滋味十足。
2. 【精心腌制】：首先，拿出一个宽敞而精致的大碗，仿佛这个碗即将承载一场美味之旅的开端。接着，小心翼翼地将适量的优质橄榄油倒入碗中，那金黄色的油液如丝般顺滑流淌着。随后，加入几瓣细腻切碎的蒜末，它们散发着浓郁的蒜香气息，瞬间弥漫在空气中。紧接着，投入一小束迷迭香和百里香，这两种香草如同精灵一般，为整个腌料注入了独特的芬芳魔力。再来几滴晶莹剔透的柠檬汁，它带来了一丝清爽与酸甜的滋味。当然，也别忘了添加少许黑胡椒粉和精细的海盐，这些调味料犹如点睛之笔，让味道层次更为丰富多样。用筷子或者勺子轻轻搅动，直至所有的成分完美融合在一起，形成一种诱人的腌料。然后，把事先切割得整整齐齐的鱿鱼片轻轻地放入腌料之中，就像是给它们穿上了一层华丽的调味外衣。要确保每一片鱿鱼都被腌料温柔地包裹住，让它们尽情吸收各种香料的精华。最后，将这碗充满期待的鱿鱼放置在一旁，耐心等待至少半个小时的时间。如果条件允许，甚至可以将其放进冰箱冷藏室里，让时间慢慢渗透其中，经过 1 - 2 个小时的沉淀，那美妙的味道将会深深地嵌入到每一寸鱿鱼肉中。
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