快穿:女配的路走宽了

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第43章 七十年代下乡当知青6

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张小嘉说完直接就走。

回到屯里,张小嘉来到大队办公室,大队长是贺家的女婿。

张小嘉把玉米杆制糖的方法交给大队长,认真地说道:“大队长,只要有这些材料,这些材料屯里就有,咱们大队的贺家老酒坊就能制作玉米糖了。”

大队长脸上露出了兴奋之色,如果真能做出玉米糖来,那今年他们大队就能过个好年了!不会再像往年那样,只能闻着隔壁贺家的肉香咽口水了。

“小嘉啊,真是太感谢你了!这样一来,咱们屯里过年的时候就不会有那么大的怨气了。”大队长感激地拍了拍张小嘉的肩膀。

张小嘉微微一笑,继续道:“大队长,我听说过几天就是元旦了,全县的知青都要聚在一起庆祝呢。一群年轻人聚在一起,说不定会闹出点什么事儿来,到时候可就不好收场了。我觉得与其让他们这么闹哄哄的,还不如让那些知青在咱们小学教室里表演些节目,也算是给咱屯里的人长长见识,您看这主意咋样?如果公社支持,报社报道,知青村民一家亲。”

大队长也是个人精,立刻明白了张小嘉的意思。他知道张小嘉肯定是不想去参加那个知青聚会,但又不好意思直接拒绝其他知青,所以才想出了这么个办法,不过一群小年轻的聚在一起,火气旺,发生事情就不会小。

于是,他笑着点头道:“行,本屯那就按你说的办吧,我去公社反映一下。”

张小嘉笑着说“大队长,玉米糖很简单,一个会酿酒的师傅,看到这些,就马上会了。”

张小嘉回到家了,马上烧一大锅水,看着5只鸡和2只鸭。

今天先杀鸡,给鸡放血后,立刻加盐加水让血凝固。

抓住鸡爪,把鸡放入开水中,烫个十秒 ,拿出就很好剥毛了,再把内脏全部取出来,把鸡肚子洗干净,鸡爪脖子剪下,用绳子把鸡风干,张小嘉把鸡放到东厢房餐厅挂了起来,开点窗,让房间的温度大概在5度左右。

现在有一盆凝固的鸡血,有5个鸡脖子,10个鸡爪,5付鸡内脏。

烧一锅水,水开关火,把凝固的鸡血倒入热水中,盖盖静置10分钟,血块就搞定了。

把鸡肠,鸡胗洗干净,又是满满一盆。

洗完后,张小嘉没胃口了,拿出一个饭团,凑合的吃。

这些鸡血,鸡杂,鸡爪,鸡脖子,全部丢进空间柜里。

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