一番开场白之后丽丽率先进入玉厨，三个小姐妹跟在后面。
她们是第一桌来的客人，在大厅找个靠窗的位置坐下，丽丽把相机摆好只能拍到自己，小姐妹们并不想出镜。
絮哥看看周围，对丽丽说：“这里没什么人啊，不会是那种就是个噱头的店吧？”
小小说：“那不会，丽丽姐说这家是昨天刚开的，应该是没怎么宣传，位置好像也一般，不是很显眼，但是她说这里的菜不会令人失望哦。”
丽丽指着墙上的大屏幕说：“你们看菜单吧，上面都是没见过的菜哦，保证名字都是第一听。”
岚姐大致看一遍：“嗯，名字确实都取得蛮好听，要是都有你视频里面那么好看，那就是真的值的。”
絮哥对丽丽说：“那我们点些什么好呢？你昨天吃过，有些经验吧。”
丽丽想了下，有些尴尬地说：“其实我也不太会，就单看名字，也看不出什么来。要不让服务员来帮我们点？”
几个人看着菜单面面相觑，然后无奈笑笑。
丽丽招招手，把一旁的小胖服务员叫过来，问他：“你好小帅哥，我们不太会点菜，你能帮我们推荐一下吗？”
小胖看着四位漂亮的大姐姐，憨厚一笑：“其实我才来两天，我也不懂。哈哈。”
这时，角落的沙发旁边传来声音：“笨，笨，笨。”
小胖听到这个声音有些无奈，转身对着那边角落恶狠狠地说：“我可不笨，你再说我就不给你带吃的啦。”
然后那边响起几声狗叫，一只黑白色的边牧跑出来，到小胖的脚下，摇着尾巴吐舌头，一脸希冀地看着他。
小胖立马从兜里掏出几条牛肉干喂给它。这只边牧一口把全部肉干咬住，然后转身就走。
旁边的小小看到这只边牧，眼睛亮起来，对着小胖问道：“哇，好可爱的狗狗啊，小帅哥，这是你养的吗？”
小胖连忙摆摆手：“不是我的，是这老板的。”
“对了，如果你们如果看不太懂菜单，我去叫老板过来帮你们吧。”
然后小胖走开去叫老板。
不一会儿，年轻帅气穿着厨师服的老板就从厨房里面出来，走到她们旁边问：“你们好，需要点什么？”
小小悄悄靠近絮哥身边，躲在她身后小声说：“看，老板很帅吧，丽丽姐早就跟我说过，你还不信。”
絮哥把她推回去，比个OK的手势，然后抢先说：“帅哥，是这样的。”
她一只手按住刚要说话的丽丽：“我们不太会点菜，这个菜单有些看不懂哦，你有什么招牌推荐的，帮我们搭配着点一下啊。”
絮哥语气温柔，一拢耳边的秀发，露出一个甜美的笑容。
另外三个人看絮哥这个样子，基本知道她什么心思，都默契的没说话。
年轻帅气的老板指着大屏幕菜单说道：“我们这里主打的是唐代宫廷菜，基本能够完美还原当时的做法和味道。”
“唐代菜肴主要是以蒸炸烤之类的做法为主，没有炒菜，面点之类的比较多，然后生鱼脍、烤肉之类的。”
“要我推荐的话，比较有特点的就是生鱼脍，也算是代表性吃法。”
“古人吃生鱼脍的历史，有记载最早可追溯到三国时期，唐朝时期达到顶峰，还诞生出专门的斫（zhuó）脍师。”
“后来传到东瀛倭寇那边，现在却是被他们发扬光大，当成代表性食物。”
老板接着将桌上的菜单翻开，把后面有图片的给大家展示：
“我们只用淡水鱼，鲤鱼鲈鱼之类，所以如果接受不了，可以提前说明。”
丽丽听着点点头，淡水鱼的生鱼片她以前在南方也吃过不少，只要是新鲜的，并没有什么大问题。
然后她转头去看絮哥，只见絮哥眉目含春，撑着脑袋盯着老板在犯花痴，估计听不进去。
“那好，这个生鱼脍我们点一个。其他还有什么，老板你看着给我们上吧，我们没有什么忌口，也不在乎预算，只要好吃就行。”
丽丽盖上菜单直接说道。
老板听了愣一下，然后点点头：“那我就按照五个人的量，按照我的想法来搭配咯。”
“好的。”几人表示都没有问题。
老板转身回到厨房，絮哥这时候才回过神来，连忙站起来跟上：“哎呀，帅哥你怎么走啦，再聊会呗。”
可是老板快速几步就进了厨房，絮哥刚也想跟上去看看，却被厨房门口趴着的一只大狗拦住去路。
旁边的服务员小胖也走过来，说：“不好意思，厨房里面外人不允许进入。”
絮哥看着地下的大狗说：“这也是你们老板养的狗？”
“是的。”小胖点点头。
絮哥透过开放式厨房的玻璃往里看，老板兼厨师正有条不紊地处理食材。
她靠近一点小胖，轻声地说：“小帅哥，我问一下啊，你们老板有没有女朋友啊。”
小胖看着眼睛放光的絮哥，有些无语，摇摇头说：“我不知道，你自己去问吧。”
絮哥还想再说些什么，丽丽这时拿着相机过来，马上把絮哥拉回去，然后调整下相机准备拍一拍厨房。
老板也说没有炒菜，所以也没有猛火爆炒，食材在锅中翻滚的场面。
很多时候老板都是在和面揉面，然后蒸煮或者炙烤，动作熟练，行云流水。
虽然没有熊熊火焰间锅铲翻飞的场景，但也有种轻快矫健的节奏美感。
本来还以为没有什么大场面，丽丽都想要走的时候，发现老板从水池中取出鱼。
这是要准备切生鱼片，这个对刀工是要求非常高的，以前她拍日料店的时候听厨师介绍过。
只见一条鲜活的鱼到老板手中就不动了，然后去鳞，擦净后用长刀直接去切。
刀不一样，切的地方也不同，方法更不一样。
老板是把鱼放在白色的毛巾上，直接简单去鳞之后直接开始切。
一片一片白花花的鱼肉被切出来，放到盘子中，动作干净利索，神情专注而严肃。
刀刃在鱼身上翻飞旋转，每一个下刀的动作，都宛如舞蹈一般，身姿矫健，轻盈飘逸，美感天成。
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