“皇帝吃的御膳吗？”丽丽点点头，这些菜每一道都做得非常精美，看着就是不凡的样子，给皇帝吃的就说得通了。
“看样子您还是这里的老板吧。介意出镜吗，我们在拍视频，想具体了解一下您店里的这些菜。”丽丽指着冯君手里的相机说道。
李言念点点头：“没关系，打个码就行。”
丽丽露出笑容：“感谢老板。那我想问一下，刚刚我看到你们这里的厨房有些不一样，是为了专门做这些菜吗？”
“是的。我们这里现在菜单上的菜都是唐朝时期的菜，做法也是按照当时条件来复原的。唐朝时期还没有现代的这种铁锅，基本是以蒸煮烤为主的菜。”
李言念开始为两人介绍起来：“这些菜所有的用料工序都是按照当时唐时做法所做，力求就是完美复刻出当时的味道。”
丽丽继续问：“那老板，你怎么确定这就是唐朝时期的做法呢？”
李言念微微一笑：“你们也尝过了，感觉符不符合你们心中，唐朝时候的味道呢。”
“我们点的这几道菜，味道都很不错，很令人惊艳，以前没有吃过类似的。”丽丽又问道：“所以你这里就是以还原唐朝菜肴作为卖点的吗？”
“你要这么理解也可以，但是不止现在这些，菜单是一直在变动的，后续也会有更多不同的菜加上去。”李言念说。
丽丽指着后面墙上的大屏幕，继续问：“老板还有一个问题，你这个大屏幕上最后的那个限定菜单，上面说是要提前预约，限每月一次，是什么意思？”
李言念说道：“就是上面的这些菜，一个月只做一次，而且要看有没有合适的食材，提前预约，到月底的最后一天才会做。”
“这样啊。我比较好奇这些限定菜都是什么，上面都没有介绍的，而且价格也没有标注。”丽丽看到大屏幕上面的限定菜，不像其他菜一样后面有注解，就只是一个简单的名字。
李言念说：“这些菜比较特殊，有些是制作方法非常繁琐，可能要提前十几天准备，还有的就是消耗食材很珍贵很特殊。”
“所以定价的话，会很贵，一千一道菜。”李言念露出自信的笑容：“应该是物超所值的。”
两人听到这个价格都惊呼一声：“一千？”
冯君看着这年轻的老板暗暗思忖，平常他们也会去吃一些比较高档的店，很多米其林高星的餐厅，上千一位也很正常。但是这是一家名不见经传的小店，还是刚开的，有什么资格说这大话。
但是刚刚吃过的这几道菜，味道都是非常好的，想来限定菜里面更不会差到哪里去。
丽丽这时确实非常兴奋，感觉是找到一个视频的大爆点了：“老板老板，我们能够预定一道吗？”
“可以，选一道吧。”李言念指着屏幕菜单说道：“但是我需要提醒一下，能不能做不确定，时间应该是最后一天，有特殊情况会通知你，接受的话才可以。”
“可以可以，没问题。”丽丽肯定的点点头：“要定金的吗？”
“不需要。你们要点哪道菜？”李言念说。
丽丽盯着菜单看了好一会，又问：“老板，你们有没有推荐的招牌啊，或者好看一点的，我想拍出来有视觉效果的。”
李言念说：“那就第一道，素蒸音声部吧。这是我认为最好看的一道菜，没有之一哦。”
丽丽一拍手：“好，就这个。”
李言念又补充道：“但是我丑话说在前头，无论什么原因，如果定好时间到时候你们没来，那就会进入我们的黑名单，以后恕不接待。”
丽丽想了一下，然后点点头说：“好的，无论什么时候，我们一定来。”
“行，留个联系方式就可以。”李言念叫小胖子来登记好，到时候会通知他们。
两人吃完结账，这一顿只点了四个菜，花了将近900块钱，确实也不算便宜。
店门口电梯声音响起，又有人进来。
李言念听到门口的声音，往那边看去，人还没有进来，熟悉的声音却传来：
“言念老弟啊，我来啦。今天你正式营业，我来捧个场啊。”
正是段楠来了，身后还跟着表哥，俩人一起来的。
李言念也上前迎接：“楠哥，表哥，你们来了啊。”
陈秋立推着段楠的轮椅进来，找到一个好位置坐下，然后说：“今天你第一天开业，当然得来捧个场啦。”
段楠也说：“就是就是，我老早就想来的。昨天试菜不是有很多食材都没有嘛，今天来就是要把剩下的菜全尝一遍。”
“好，你们稍等，我去给你们做几道没有尝过的。”
李言念转身回厨房做菜，叫小胖来给他们上点茶水，两人边聊天边等。
陈秋立看到小胖这个陌生面孔，一问才知道是今天刚来的服务员，多看他两眼，总觉得好像很面熟的样子，但是也没有多问。
不一会儿，李言念做好几道菜，亲自端出来给他们。
“昨天有些食材没到，有很多菜做不出来，那今天就来尝尝我最擅长的一些菜吧。”
李言念指着第一个盘子：“乘风玉脍，用的鲤鱼和鲫鱼两种鱼肉。搭配的是橙齑，就是葱姜芥加上橙子调成的酱汁。”
金色的盘中盛放着一片片雪白的薄片鱼肉，一碟橙黄的酱汁。
段楠看着盘中的鱼片说：“淡水鱼做的生鱼片，我只在粤省那边吃的多，其他地方见得少，现在基本都是海鱼做的生鱼片。”
他夹起一片薄如蝉翼的鱼肉，蘸点酱汁，同时还说：“既然你说这是你最擅长的菜，那我得好好尝尝。”
放入口中，首先便是橙齑酱汁酸甜的味道，同时还有芥子和葱姜的辛辣之感，一嚼鱼肉，Q弹的口感和微甜回甘的滋味，令段楠惊讶地张开嘴巴。
“这淡水鱼的生鱼片还能有这种特殊的味道，哇塞，好吃诶，跟海鱼特别不一样的味道，果然可以算招牌菜啊。”
段楠吃的连连点头，陈秋立尝了下，也连连点头：“嗯，确实好吃，这个酱料味道很特别啊，以前从来没吃过这种。”
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