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第409章 花椒的妙用

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夏楚楚站在饭店的厨房里,手里握着一把花椒,眼神坚定而深邃。她知道,要想让饭店生意越来越好,必须得有点新花样。

“楚楚,你又在琢磨什么呢?”闺蜜秀秀推门进来,手里提着一个大袋子,里面装满了新鲜的兰花干。

“我在想,怎么才能让我们的菜更有特色。”夏楚楚转过身,看着秀秀,“你买来的这些兰花干,正好可以试试。”

秀秀笑了笑,把袋子放在桌上,“我就知道你会用得上。不过,你打算怎么做?”

“我想试试花椒兰花干,”夏楚楚说,“花椒的麻和兰花干的香,说不定能碰撞出不一样的味道。”

就在这时,李大厨走了进来,他是饭店的灵魂人物,一手好厨艺让不少食客慕名而来。

“楚楚,你又在搞什么新花样?”李大厨笑着问。

夏楚楚点了点头,开始动手准备。她先把兰花干泡在水里,

然后取出花椒,用小火慢慢炒香。厨房里弥漫着花椒的香气,让人忍不住深吸一口气。

“楚楚,你这花椒炒得真香。”秀秀赞叹道。

“是啊,花椒的香气很重要,”夏楚楚说,“只有炒得恰到好处,才能让兰花干吸收到最好的味道。”

李大厨站在一旁,看着夏楚楚的动作,不时点头。

他知道,夏楚楚是个有想法的人,她总是能在平凡的食材中找到新的灵感。

“楚楚,你这花椒兰花干,准备怎么用?”李大厨问道。

“我想把它做成一道凉菜,”夏楚楚说,“花椒的麻和兰花干的香,再加上一点醋和蒜泥,应该会很开胃。”

李大厨点了点头,“这主意不错。不过,你得注意火候,花椒炒过了,味道就苦了。”

夏楚楚笑了笑,“我知道,李师傅。我会小心的。”

夏楚楚站在厨房里,手里握着一把花椒,眼神坚定而深邃。

她迅速把牛肉和豆芽加入到兰花干中,搅拌均匀,

然后加入醋和蒜泥,最后撒上一些葱花和香菜。一道花椒兰花干凉菜就这样完成了。

夏楚楚把菜端到前厅,服务员立刻把菜端到那几位客人面前。

“这是我们新推出的花椒兰花干,希望你们喜欢。”夏楚楚微笑着说。

几位客人看着眼前的菜,有些疑惑,“这是什么?我们没听说过。”

夏楚楚解释道:“这是我们新推出的凉菜,花椒的麻和兰花干的香,再加上豆芽的脆和牛肉的嫩,应该会很特别。”

几位客人半信半疑地尝了一口,顿时眼睛一亮。

“这味道……真是太特别了!”一位客人赞叹道。

另一位客人也点头,“确实,这花椒的麻和兰花干的香,再加上豆芽和牛肉的口感,真是绝了!”

夏楚楚松了一口气,她知道,这次尝试成功了。

夏楚楚回到厨房,心情愉悦。她知道,这次的创新菜品得到了客人的认可,这对她来说是一个巨大的鼓励。

正当她准备继续研究其他菜品的创新时,陈求走了进来。

“楚楚,我刚才尝了你做的花椒兰花干,真是太好吃了!”陈求兴奋地说道,

“不过,我有个想法,如果这款兰花干可以做成方便随身携带的零食,那就更好了。”

夏楚楚眼前一亮,“这倒是个好主意!不过,要做成零食,可能需要一些特别的处理。”

李大厨在一旁听到了他们的对话,也加入了讨论,“

做成零食的话,口感和保存时间都需要考虑。我们可以试试用真空包装,这样可以延长保质期。”

秀秀也插话道:“我觉得可以在兰花干里加入一些坚果,比如花生或者核桃,这样口感会更丰富。”

夏楚楚点了点头,“这主意不错。不过,我们还需要考虑包装的设计,要方便携带,又要保持兰花干的香味。”

陈求提议道:“我们可以设计一个小巧的包装袋,上面印上我们餐厅的logo,这样既美观又实用。”

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