凉拌面，最重要的就是酱料的调制，这是凉拌面的核心，当然在此之前还得处理一下面前的食材。
只见谢凡先将面前的黄瓜洗净，然后放入砧板上切片剁成条状。
当然其实你切成片状也是可以的，只不过条状更好入味，吃起来也更方便。
切完黄瓜后，谢凡又将目光看向面前的猪大腿，其实用火腿感觉味道会更好，但猪腿的腌制需要一点时间，因此他只能暂时用猪腿肉代替。
这猪腿肉既可以切成肉片也可以切成肉丝来增味，谢凡的选择是后者。
不得不说墨灵猪是上好的食材，一刀下去猪肉根茎分明，肥瘦均匀，这要是煮熟用来拌面，味道别提多美。
做好这些后，谢凡将这些辅料放到一边，这是之后要加的食材。
现在他要做的是调制好酱料，这个是整个拌面的精髓，一碗拌面好不好吃全在酱上了。
只见谢凡拿出几瓣大蒜，接着“啪”的一声将其拍扁，然后出刀如闪电，咚咚的响声在砧板上不断回荡。
没一会整个大蒜就变成颗粒状，听着这有序的切菜声，墨方城心里不知为何非常的舒适。
以前的他对于厨房后台那是一点都不感兴趣，现在看到谢凡这一通行云流水的操作后，心里也不由涌现一个想法：
“要不下次我也去试试？”
看到谢凡如此轻松将面前的食材处理干净，墨方城不由产生一种我上我也行的感觉。
倒是李玄一，听到墨方城的切菜声只是睁开眼看了会，接着又闭眼等着拌面完全出锅。
切完大蒜后，谢凡又立刻从另一个纳戒中拿出一大堆瓶瓶罐罐，里面有辣椒粉还有芝麻、白糖等调料。
将面前的葱花切好后，谢凡便将其一把倒入蒜沫中，接着依次打开面前的调料罐。
只见他先是将一勺辣椒面加入蒜沫中，接着又放入切好的葱花，一瞬间里面就变得五彩斑斓起来，等到谢凡将一把白芝麻撒上去时，整个酱料的原料基本就齐了。
当然距离最后的完成品还有一段距离，不过这一段距离在谢凡浇上一勺热油后直接缩短了一半。
当谢凡将热油倒入调料碗中的一刹，里面的调料便像打起来一样滋滋作响，接着一股馥郁的香味从碗中放出。
闻到这股香味的墨方城眼前顿时一亮，虽然现在他还没尝到谢凡的凉拌面，但一闻到这气味他就知道这之后的凉拌面味道绝对差不了！
想着墨方城不由“噌”的站起来，然后满脸商讨的脸色跑到谢凡身边笑着说道：
“凡哥，要不你再把面的数量再给加一下，我觉得这么点面到时肯定会不够吃！”
看着摆放在桌岸的一大捆挂面，墨方城胸有成竹。
别的事情他不敢保证，但经过这么久的相处，他对自己的食量有着相当的自信，就谢凡这酱料的味道，一闻就知道味道差不了。
到时就这么点面够谁吃？特别是还多了李玄一这张嘴，想着墨方城不由叹口气。
真是为了一口吃的他是操碎了心啊。
对于加量的要求谢凡自然没有意见，不过是多调点酱料的事，问题并不是很大。
得到谢凡的应允后，墨方城眼中闪过一丝光亮，刚想伸手从纳戒中掏出一捆挂面就被另一只大手抓住。
只见李玄一不知何时竟然瞬移到他面前，没好气的瞪了眼墨方城，接着一把从纳戒中掏出三捆大挂面，又是训诫又是教导的说道：
“你这是瞧不起谁呢？一捆挂面哪里够，必须三捆！”
说着又从纳戒中掏出三捆挂面。
看着面前堆成一座小山的挂面，墨方城嘴角都在抽搐。
“果然要论不要脸还得是你！”
一时间墨方城对李玄一的节操佩服得五体投地。
而谢凡看着面前的挂面也只是默默的将面前的酱料罐换成盆。
做完前面的步骤后，接下来谢凡便开始往盆中倒入了几大勺的生抽，然后又是两大勺陈醋，之后又加了点白糖来中和醋的酸味。
最后再加入一勺盐来收味。
等到所有的调料都混合在一起后，面前的酱料才算完全完成。
只见盆里的酱料红润富有光泽，用勺子轻轻一搅拌里面的酱料仿佛绸缎般在勺间流淌，接着再一转，煮熟的白芝麻香彻底散发开来。
虽然只是一碗酱料，但闻起来也是有滋有味的。
这要是他小时候有这么一碗酱料打底的凉拌面，他都不敢想象自己有多幸福。
那时候的乡下可没什么好吃的，一碗白面配上酱油就不错了，哪还有这么讲究。
想到儿时的经历，谢凡嘴角带着一丝微笑。
丝毫没有注意到此刻在灵圃内某个不起眼的角落，一对乌溜溜的小眼睛正透过树叶的缝隙死死的盯着谢凡手里的酱料。
毛茸茸的嘴角已经不自觉的流出了一地的口水，双手不自觉的搓着自己的肚皮。
虽然满脸的渴望，可看到谢凡身边的小金身子还是不自觉的蜷缩起来。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢美食，能干饭修什么仙请大家收藏：(m.xtyxsw.org)美食，能干饭修什么仙天悦小说网更新速度全网最快。