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第194章 椒盐粉

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“唉~要不是心疼这些豆渣,咱们直接沤大粪得了。”

“嘘嘘~二嫂,你别说了,待会儿娘听到了不好。”

“我知道,所以我偷偷说的。”

三妯娌在厨房里一边炸丸子一边聊这个话题。

才开始做营生三四天,这连轴转还挺累的呢。

还好家里有了石磨和十字架,大家可以轻松一些。

如今比较占人手的是东边那块地,所以只能再累几天了。

筐子还剩一些小虾,周明书将它们铺在筐子上晾晒。

为了防止小野猫偷食,她还罩上了一个大筐子。

这些小虾晒干后,她要做一种调料。

其实她动动手指就可以将东西拿出来,但她还得解释来源。

只好多操点心,先做一些出来,自己做的还没有任何添加剂,吃着也放心。

收拾完这些,周明书洗洗澡就去休息。

这一天天的,过得实在是太充实了。

双眼一闭,她几乎沾到枕头就睡过去了。

一夜无梦,两眼一睁,新的一天又开始了。

不过有了这么充实的睡眠之后,她的精力又回来了,现在的她浑身都是劲儿。

周老太太正将培育好的辣椒苗种在菜地里。

大早上的,太阳还不是很热,种上这小苗后再浇上一些水,慢慢的就能活了。

“三丫,你看我这栽的行吗?”

周老太太之前没种过这蔬菜,见之前那几棵辣椒长的很大,所以中间隔开了一些空。

“奶奶,可以的,后面再种的话还可以多留一点空,咱们撒了那么多的肥料,说不定这辣椒苗可以长很大呢。”

周明书笑,他们从山上运来很多沤掉的枯枝落叶,而且这块荒地还是第一次耕种,应该不会太差。

“好,剩下的种子你提前发起来,我这也撒了一些种子,等剩下这块地料理好,正好种下一波。”

“好~”

等吃过早饭,他们就去了镇上。

但不等他们上街回来,官府的人就过来收粮税了。

还好家里人够多,那些官兵们也不怎么让他们插手,这才浩浩荡荡的把粮税都给运走了。

卖了一部分,留了一部分,心头也算了了一件大事儿。

周老太太解下头上的汗巾,开始倒水洗手。

等周明书他们回来的时候,就看到周老三拿着扫帚扫院子呢。

院子里撒落了不少麦粒,将它们扫在一起后再搓到簸箕里筛一下。

“哎呀,你们都干完了,我们紧赶慢赶回来,没捞到活儿干呐!”

周老大卸着驴车忍不住感叹道。

“得了吧你,得了便宜还卖乖,赶紧收拾收拾,该吃午饭了。”

周明书忙着翻晒屋檐上的小河虾,经过一上午的暴晒,它们已经干瘪成一张虾皮了。

将自己的小炉子点燃后,她把准备好的调料一一摆好,然后慢火翻炒。

“三丫,你在干嘛?咱们要开始做香膏了吗?”周明棋问。

“不是做香膏,我是打算做一个椒盐粉出来,很快就能做好。”

桌子上摆的是虾皮、红花椒、盐、小茴香、白芝麻。

一点一点将它们炒酥之后再搅拌拌匀,最后放进小石磨里慢慢磨。

最后将磨出来的粉状物和盐搅拌均匀,这道椒盐粉就做好了。

“好香!”

“哈哈,那必须的,今天晚上给你做个好吃的。”

“行,那我等着了。”

由于昨日的虾太好吃,根本不需要周明书交代,周明杰带上他的小伙伴们便捉了好些回来。

她还在屋里睡觉,院子里就熙熙攘攘起来。

等她出来看到那半盆河虾的时候都惊呆了。

本想做一盘椒盐肉片的,这还可以再加一盘椒盐虾。

得了空的周明书便到隔壁地里帮忙处理那些杂草根,另外负责小毛驴的伙食。

“奶奶,我今天拿着肥皂和陈叔看了,等肥皂多做出来一些,他就在铺子里卖一下试试,肥皂属于浆洗类的东西,在杂货铺或者是胭脂楼应该会更畅销一些。”

“行,那你后面想要什么就给你大伯说,该拎多少肉就拎多少肉。”

周老太太忙得头也没抬,继续忙着手里的活儿。

“啧……我有些怕咱们家忙不过来,大家手头上都有各自的活儿要干,哪能忙得过来?咱们要不要雇两个人帮忙呀?”

周老太太听孙女这么说,手里拔草的速度这才慢了下来。

“咱这营生刚开始都还没怎么稳定呢,要是后面都稳妥了,咱该雇人就雇人,我想着现在就雇是不是还太早了,你姐姐哥哥都能当个大人待了,你要是想忙什么事情让她们帮着做。”

“嗯嗯,我知道了奶奶,后面你就多买一些肥肉吧,后面会用到很多猪油。”

周明书很认真的说。

家里想要挣大钱,还得是这肥皂事业。

“好,这些事情交给我。”周老太太呵呵的笑着。

一直忙到太阳西斜,周明书才拍了拍身上的泥站了起来。

她要准备椒盐虾和椒盐肉片去。

椒盐口味的食物他们还都是第一次吃,周明书又被夸了一通。

她也实在是馋这些美食,周明杰和周明远说以后再想吃河虾不用她们去捉,他们兄弟将这些活全都大包大揽了起来。

饭桌上的人无不是哈哈大笑。

因为家里有了石磨和十字架,刘氏和朱氏最重要的活儿就是在锅里炒制,其他倒没什么累人的活儿了。

“老大,我今天去地里看了一下,苞谷苗都出来了,有些没出的我也补了补,但草也都长出来了,放眼看去,地里全都是小草,绿油油一片,唉,咱们又该锄草喽!”

周老太太长叹一声,他们当农民的就是这样,锄完这个地的草,还得继续锄另一块的草。

等这片草锄完了,回头一看,另一块地又长满了!

“行,趁天没黑我等下去地里看看。”周老大也叹息了一声。

周明书看看这个又看看那个,心里顿时有了一个主意。

“奶奶,咱家不是有鸭子嘛,你带着鸭子往地里走一趟,让它们吃一吃地里的草。”

鸭子本就是杂食动物,吃点草不在话下,特别是这些刚长出来的嫩草,它们最是喜欢。

“这也能行?”

周老太太惊呼,如果这些鸭子真如三丫说的这样有用,她不介意再养一些。

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