常见拳法
少林五拳
少林五拳包含龙、虎、豹、蛇、鹤五种拳法，是泉州武术的一门绝学。[2]
少林五拳特点为“以形为拳，以意为神，朴素明朗，拳势激烈”，富于阳刚之美。其精义为：“注意不注气，注气不注力，见力生力，见力化力，见力得力，见力荛力”
史载，金·哀宗正大年间，嵩山少林寺白玉峰（法号秋月）始创少林五拳，后传给觉远和尚，二人撰写了《少林五拳精要》，系统阐述了龙、虎、豹、蛇、鹤五拳的特点和手、足、身、眼、步法以及五拳结合的练法。
明·嘉靖年间，倭寇经常侵犯中国东南沿海一带，朝廷多次降旨诏嵩山少林寺武僧平寇。那时，许多武僧便就地建殿参禅，授徒传功。进入清代，少林净仁、净林二僧南迁，先后在福建、广东等南方地区将少林五拳深度传授。久而久之，北派五拳吸收了南派拳法，形成了南派少林五拳。
少林五拳属于象形拳类，为仿生之武学。鸟兽行动和神态，在拳法中栩栩如生地表现。龙吟、虎啸、豹窜、蛇缠、鹤立，无一不显示出鸟兽之行与天地之合。
学习五拳，要内外兼修，以长拳、南拳作为基本功，同时配以内功气息调节，做到“内外三合”，即脚、腰、肩力催三关，精、气、神浑然合一，以形为拳，以意为神，以气催力，以关发气。
少林花拳
花拳是少林古拳法中的稀有拳种，属少林柔拳一派。特点：拳打卧牛之地，出手敏捷，打不露形，粘衣即打，手到劲发，离身消劲。精义：花拳八法，即“吞、吐、浮、沉、粘、离、擢、浚”。
少林花拳走的是轻柔飘逸一路，左盘右扭犹如迎风摆旗，技手攻守恰似风吹柳絮，起落进退宛若行云流水，张弛急缓好像海潮起落。花拳拳法的奥妙主要不在招式，更在劲力的处理之上。“出手敏捷，打不露形，粘衣即打，手到劲发，离身消劲。”
花拳短小精悍，斗室之中尺棍兵器都能操练自如，充分体现“拳打卧牛之地”的特点，明·名士金圣叹曾就此概括为：“花拳为一路短打。”
燕子铛为少林花拳独门兵器。燕子铛为双手短兵刃，外形酷似燕子身形而得名。平地时腾挪闪跳轻盈异常，跃起后凌空飞渡技击长空。身段美妙，柔中带刚，掩饰不了内中丝丝入扣的杀机。
泉州花拳最早见于清末民初。当时泉州学府路两位私塾老师——周苍玉、周润玉兄弟，便是泉州花拳的开山祖师。二人将此拳传于林朝泰，林又传于郑连来，郑连来又传于其子郑昆渊。
少林罗汉拳
特点：“拳路清晰简明，短捷紧凑，灵活多变。”精义：“出手似箭，收手如绵，一招得手，连环进击。”
罗汉拳拳理渗透“相生相克、此消彼长、物极必反”的中国传统哲学观点。其手形变化体现阴阳五行之说。罗汉拳手形按“五行”分为五枝：“仰掌为水，立掌为木，扑掌为火，握拳为土，钩手为金。”同时，各种手形又有不同的运动要求：“水枝如行云流水，木枝穿插如动箭，火枝如炎冲云天，木枝下沉重如铁，金枝变形如钩。”变化多端的“三掌一拳一钩”造就了罗汉拳的灵活，往往在实战中能出奇制胜。
罗汉拳不仅在招式上有独到之处，而且在武学之道的研究上也有不俗的见解。“练武者可分为三种境界：以力行，偏刚偏柔，刚而不柔，柔而不刚，为下乘；以气行，能刚，能柔，刚柔相济，气达全身，为中乘；以神运，虚实互补，刚柔俱化，劲透体外为上乘。”习武之人有层次上的差别，武学之道不在于行而在于神，舞形易而入神难，需要练习者的悟性，更需要长久的揣摩与研习。其招式有“和尚捧经、醉卧罗汉、童子摘葱、连环进击……”
“一字马一片身”是罗汉拳独特的攻守方法。无论进攻还是防守，罗汉拳以自己的侧身对准对手的正中，前手似弓，随机应变以寸劲或防或攻；后手相随，或上或下，守中护肋。这种技击观念和现今的格斗技术异曲同工！
俗说“南拳北腿”。一般认为腿功不是南派武学所长，但罗汉拳的腿上功夫却不容忽视。与“北腿”的高起飞踢不同，罗汉拳为低腿劲踢，配合多样化的步伐，隐蔽性大，重心颇稳，每每能出其不意，一招制敌。
罗汉门的传统独门兵器是“疯魔禅杖”，也叫“鲁智深醉打山门杖”。长近两米，重达5公斤，两端分别为日月双铲。传说：此杖法本来为长白山道悦真人所有。游方高僧藏玄大师与道长交往甚密，两人经常对饮论武，互相学习武艺。高僧学得疯魔杖法之后，云游来到泉州少林寺，将绝艺传授给少林僧人，于是承传至今。疯魔杖法“劈、切、截、戳、挑、撩、扫、挂、刺”，大开大合，大巧若拙，既似游龙走凤般轻盈矫健，又有秋风扫叶般勇猛无情。其招式名称有“大开山门”、“肩挑日月”、“惊魂静心”等。
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