临近中午，人越来越多了，食物的香气浓郁到闻着都流口水，并且把周围都给笼罩在了其中。
舅公给沈雪宁打电话，让沈雪宁安排上菜。
沈雪宁表示知道了，然后走去工厂，拿上话筒，开始讲话：“春风得意马蹄疾，新年伊始万象新。爆竹声声辞旧岁，欢歌笑语迎新春。大家好，我是沈雪宁，我说两句，说了我们就准备开饭了。”
随着她声音在扩音器里传开，大家逐渐安静下来。
“今天腊月二十八，是个非常好的日子，在场有我们本地的人，有来自五湖四海的朋友，大家欢聚一堂，共襄盛举。”
“新春伊始万象新，祈愿年年福满途，我祝福大家所愿皆成真，所行化坦途，万物更新，往事清零。”
“好了，我就说到这里，接下来请大家入座，马上开始上菜了。”
扩音器质量非常好，她的话不止现场的人听见了，整个村里都听见了，就连景区的游客都听见了，传得老远老远了。
村长理了理衣领，问他媳妇：“我可以出门了吗？”
村长媳妇笑道：“以前没见你这么郑重啊？”
村长道：“那不一样，今天这么多人，而我又是整个村的队长，可不能丢面儿了。”
村长媳妇笑道：“不丢面儿，不丢面儿，挺好的，走吧。”
作为村长，这样的事沈雪宁肯定会邀请他的，除了他还有村里的一些干部，也就多几双筷子的事，但显示了沈雪宁的格局。
村里的干部们都到了，已经入座了，这事儿沈雪宁交给了温城，这家伙不负所望，把大家安排得妥妥帖帖的。
村长和村长媳妇来到这边，沈爷爷亲自把人招呼到了座位上：“随便坐，随便坐，都是自己人，没那么多讲究。”
村长乐呵呵道：“一起坐吧。”
沈奶奶走过来：“孩子们呢？”
村长是个很懂人情世故的人，他摆摆手道：“他们在家里，已经准备吃饭了，不用管他们。”
沈奶奶道：“那怎么行，我去喊他们一起过来吃。”
村长又摆了摆手，还是拒绝了：“不用了，家里也有吃的，就让他们在家里吃。”
沈奶奶坚持：“多双筷子的事，给他们打电话吧，我给他们留座位。”
村长拿出手机给孩子们打电话，说了几句之后，沈奶奶把电话拿了过去，她亲自让孩子们过来吃饭。
沈雪宁家的饭菜可是非常好吃的，只有吃席的时候才能吃上，于是孩子们高高兴兴地来了。
沈奶奶乐呵呵地给孩子们安排了位置，跟沈文旭他们一起坐，孩子们喜欢挨着孩子们，这样自由，不被拘束。
庄松年和村里的干部跟各个村子的队长坐一桌，正好交流一下租地的事，挺合适。
秦家人被沈雪宁安排到了一张桌子上，他们毕竟身份在那里，别人跟他们一起坐会很不自在。
其他人就随便坐了，没那么多讲究。
座位安排好，开始上菜——
先是上凉菜，一共八道：凉拌皮蛋、香酥花生、口水鸡、蒜泥白肉、腊肠、海带粉丝、炸鸭子、炸排骨。
这些菜是办席的常用菜，但同样的菜，沈雪宁这边做的要比其他地方的好吃很多，大家都非常喜欢。
上了凉菜之后，开始上热菜：酱香炸鱼、红烧牛肉、鹌鹑蛋红烧肉、红烧猪蹄、红烧狮子头。
上糕点：蒸米糕。
接着开始上蒸菜，也就是主菜：头碗、蒸荤鸭，蒸荤鸡，咸烧白，豌豆粉蒸肉，糯米饭。
汤：羊肉汤。
素菜：素炒莴笋片，泡菜。
上了泡菜之后就表示菜上齐了。
这些菜是这边最常吃的席面，丰盛、美味、充满特色。
上了菜之后，沈雪宁也落座了，她坐到了秦子洲的旁边，沈家人则坐在旁边那一桌，也算挨着。
秦老夫人对沈雪宁道：“这就是你们这边的完整席面吗？”
沈雪宁点头：“对，都是我们这边的特色菜，奶奶你一定要多吃点儿，做这些菜的原材料大多数都是我自己的。”
秦老夫人笑眯眯道：“好，奶奶一定多吃一些。”
沈雪宁招呼道：“都是自家人，想吃什么自己夹，都别客气。”
秦殿文妈妈道：“我们跟谁客气都不会跟你客气的，不过我这还是第一次在农村吃席面，好新奇。”
沈雪宁道：“农村比不上大酒店，等我们自己过年那天，我们在艺术餐厅吃，我都安排好了。”
秦殿文妈妈道：“我可没有嫌弃的意思，我就是好奇。”
沈雪宁微微一笑：“我知道，但我也不能委屈了你们啊。”
秦老夫人把话接了过去：“哪里委屈了，瞎说。”
秦妈妈附和道：“对啊，哪里委屈了，我们现在比在城里过得好，你可不要瞎想。”
沈雪宁柔和一笑：“我知道，要是你们觉得委屈了，肯定就不会来我这边了，我心里都明白。”
秦殿文出声道：“嫂子，我们大家都很喜欢你这边，要不是爷爷不允许，还有好些人要来呢。”
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