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第62章 采访报道思所信息 面食种类文化大餐

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明天需要早早去上班,海珍躺在床上将明日之事仔细地在脑海中过了一遍:上午按部就班完成日常工作;中午要撰写一篇有关高峰通讯的报道;下午则有一个重要的任务——采访另一个人,而这个人正是杨涛。

实际上,原本并不需要海珍亲自去做这次采访。这本应是采访部门某个小姑娘负责的事情,但由于对方已经离职,所以这项工作便顺理成章地落到了海珍头上。杨涛曾在好几个园区举办的作者竞赛中斩获头筹,表现出色,因此采访组决定将此次访问杨涛的重任交予海珍。毕竟海珍与杨涛相熟,由她来进行采访或许能挖掘到更多有价值的信息。

然而一想到要去采访杨涛,海珍心中总有些不自在和别扭。至于下午具体该如何应对,还是等之后再考虑吧……想着想着,海珍的思绪渐渐飘远,没过多久她就在宽敞舒适的席梦思床上进入了甜美的梦乡。

杨涛可不这么觉得,昨晚在自己那狭小逼仄的出租屋里,他一直拿着手机打游戏到深夜,才沉沉睡去。第二天一大早醒来后,想起明天中午要去海珍家吃那令人垂涎欲滴的浆面条,心里不禁有些骚动。然而,作为一个成年人,如果空着手去人家家里蹭饭总归是有些不合适的,想到这里,他便开始犹豫不决起来。毕竟,这浆面条虽然美味无比,但若因此而给别人留下不好的印象,倒还不如干脆不吃呢!于是乎,杨涛将此事暂且搁置一旁。

时间过得飞快,转眼已临近下午时分。按照原计划,接下来将要对杨涛进行一场专访。此时此刻,杨涛早已提前抵达排练大厅,并在此静静等待着海珍的到来。没过多久,只见海珍行色匆匆地走进了大厅。杨涛见状,连忙迎上前去问道:“那个……海珍啊,关于中午去你家吃浆面条的事,要不就算了吧?我实在是不好意思过去呀。”

海珍听后笑了笑,回答道:“其实今天中午我妈妈早就把浆面条做好了,然后特意用锅盖盖好保温,就是等着你晚些时候过来一起享用呢!”

杨涛无法再提出任何异议,毕竟丈母娘亲自动手准备这一切,如果自己拒绝前往,实在显得过于生疏和外道。他思索片刻后回答道:“那好吧,既然如此,我便前去吧。只是我此番登门拜访,应该携带何种礼品才合适呢?”

海珍微微一笑,表示并不在意具体带些什么礼物,但又担心如果空手而去会引起嫂子的不满。话音刚落,她便顺手拿起放在一旁的记事本查看起来。

杨涛见状连忙劝阻道:“不必如此拘泥形式,越是刻意反而可能让气氛变得拘谨凝重。其实关于面食文化方面,我还是略知一二,可以就此展开聊聊。”

海珍则回应说:“若是由你接受采访,我反倒会觉得有些不自在。不如你随心所欲地畅谈一番即可。”

杨涛道:“中国的面食文化呍丛读鞒ぃ面食的起源可以追溯到东汉年间,最初的面条被称为“饼”,随着时间的推移,面食的种类和制作技术不断发展,具有深厚的历史底蕴和地域特色,形成丰富的面食文化。

中国面食的种类:

1,刀削面,以其独特的削面技巧和风味成为山西的特色面食。

2,炸酱面,以独特的炸酱和配菜为特色,是北京的传统美食。

3,兰州拉面,,以其牛肉拉面而闻名,是西北地区的代表性面食。

4,武汉热干面,以其独特的热干风味和芝麻酱调味而着称,是武汉的特色小吃。

5,河南烩面,以其丰富的配料和浓郁的汤底为特色,是河南的传统美食。

6,四川担担面,以其麻辣口味和独特的调味而着名,是四川的传统美食。

此外,中国的面食文化还包括各种地方特色小吃,如新疆烤肉面、西安油泼面、上海阳春面等,每一种面食都有其独特的制作工艺和文化内涵。”

“你能说出很多,你吃过多少?那道面至今令你难忘?”海珍饶有兴致地问道。

杨涛陷入了回忆之中,嘴角不自觉地上扬:“一说起新疆啊,我首先想到的就是他们那儿的大盘鸡。满满一大盘鸡肉,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。吃完鸡肉后,剩下的浓郁汤汁可别浪费,用来下面简直绝配!三四个人分着吃,每人再来上三四片面,一拉一拌,那滋味儿,真是令人难以忘怀。”

海珍听得津津有味,也不禁分享起自己的美食经历:“我曾经尝过朝鲜面,那种独特的口感和鲜美的味道给我留下了深刻的印象。不过,要说起地方特色面食,还得提到我们浙江省杭州市的一道名菜——片儿川。这可是杭州奎元馆的招牌点心呢!它的浇头主要由雪菜、笋片和瘦肉片组成,味道十分鲜美。而且你知道吗?2013 年 7 月,杭州市区的片儿川荣幸地登上了‘中国十大名面条’的榜单哦!”

接着,海珍详细介绍道:“其实,片儿川所选用的倒笃菜、冬笋和肉丝这几样配料也是很有讲究的。先将它们切成薄片,再放入沸水中焯一下,这样不仅可以去除食材中的涩味,还能使其保持脆嫩的口感。而‘片儿川’这个名字的由来,正是因为这些片状的食材。怎么样,听起来是不是很有趣?”

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