美食:我只想摆烂,你却要我摆摊

芝心年糕

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第23章 她一定是古希腊掌管美味和幸运的神吧

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第一天的盒饭,没有上周的菜饼畅销。

可能顾客主要还是被一百一份的价格劝退的。

孙小婷都没来得及打开盖子发动“香味攻击”,不少人打听了下价格后,便摇着头离开了。

孙小婷心态倒也好,大不了卖得慢一点,反正她有的是时间。

就是做了好几大桶,要是今天卖不掉,只能自己冻在冰箱慢慢吃了。

总不能白白浪费这么多食物,要知道华国有一位伟人为了让国人能吃饱饭,贡献了自己的一生!

好在摆摊地点在市中心,人来人往的,这些盒饭虽然卖得慢了点,最终还是卖掉了。

拖拖拉拉,直到夕阳的余晖洒向不远处矗立的楼宇时,孙小婷终于收了摊。

收摊以后,她没有直接回家,而是去了菜市场。

今天孙小婷起了个大早,还是急急忙忙的,跟打仗一样。

她想了一下,觉得还是前一天把一些繁琐的食材先备好,第二天就不必那么匆忙了。

在可以掌控的范围内,孙小婷还是喜欢尽量有条不紊一些。

刚刚闲来无事的时候,孙小婷已经想好了明天的菜谱:宫爆虾球、爆炒花甲、年糕烧小黄鱼,再来个清爽的茼蒿豆腐汤好了。

明天就是主打一个痛风套餐!

至于数量,孙小婷决定还是和今天一样,按照一百份来准备。

她相信,明天肯定会有回头客,生意肯定会越来越好的。

倒不是孙小婷不切实际,实在是系统赋予她的厨艺给了她足够的自信。

来到菜市场,孙小婷拖着小拖车,直奔水产档口。

买了足够的虾,同时还预定了第二天一早的花甲和小黄鱼。

水产老板见孙小婷一下子要了这么多货,没想到这个点还能迎来一笔大生意。

于是这个中年男人的嘴角比AK47还难压,笑得眼角的褶子都可以夹死蚊子了。

给到孙小婷的虾也是新鲜肥美,各个都活蹦乱跳的。

同时水产老板还主动提出一定会帮孙小婷把小黄鱼处理得干干净净。

孙小婷心满意足地拖着满满几大袋的鲜虾回去了。

到家以后,孙小婷先把虾简单冲洗了一下,然后直接放到冰箱的冷冻层,低温速冻一个多小时。

因为虾壳和虾肉遇冷收缩的程度不一样,虾肉就会与壳分离,剥壳自然就容易了。而且短时间的冷冻既不会破坏鲜虾的口感,也不会影响虾的营养。

看时间差不多,孙小婷开始剥虾壳、去虾线的浩大工程。

期间为了找点乐子,孙小婷播放起了她的心动歌单。

听到兴奋的时候,还忍不住跟着放声高歌起来。

“听见你说,朝阳起又落,晴雨难测,道路是脚步多……”

原本安安静静躺在孙小婷脚边的阿黄脸色骤变,以迅雷不及掩耳之势跑到了院子里。

“嗷嗷嗷!”

——铲屎的快闭嘴吧,唱成什么样,你自己心里还没点数嘛!

——别人唱歌要钱,你唱歌是要命啊!

孙小婷虽不知道阿黄在嚎什么,但她听出来肯定不是什么好话。

逃离灾难中心地带的阿黄暗自庆幸,还好现在住上了大豪宅,能够物理躲避声波攻击了,不然狗头又要疼了。

孙小婷见阿黄一点也不捧场,不满地“啐”了一声。

“嘿,臭狗,没有一点点艺术细菌!“

Two thousand years later……

孙小婷揉了揉腰,固定一个姿势太久,老腰都弯疼了。

“哎,不容易啊不容易,终于剥完了!”

接下来还要腌制虾肉。

去虾线的时候已经把虾肉的背部剪了一刀,这样虾肉高温烹饪后卷成球会比较美观。

剥出的虾肉洗净后蘸干水分,才能很好地上浆,不容易脱糊。

随后加入盐、胡椒粉、料酒抓匀,最后在非牛顿流体状的糊里走上一遭,就可以放入冰箱冷藏室了。

孙小婷今天的准备工作也就告一段落了。

……

杨正宇中午吃上盒饭的时候,被美味深深地打动了。

工作了一上午的慵懒感瞬间消失,整个人都神清气爽起来。

吃得心满意足的杨振宇舒服地靠在老板椅上,心里居然对王琪有了点感激。

要不是她,自己也发现不了这样的美食吧。

不知怎地,突然想起王琪的那句“只有工资还在原地踏步”。

杨正宇想了想,今天王琪脱口而出这句话,说明心里是有点想法的。

王琪业务能力不错,可不能让优秀的员工流失了。

杨正宇考虑过后,觉得还是有必要给王琪加薪。

他可不是那种死板的老板,既想马儿跑,又想马儿不吃草。

天底下可没这种好事,就算有,那凭什么会落在他杨正宇头上?

于是,下午王琪就收到了人事的邮件,告知她从下个月开始加薪。

看到邮件的时候,王琪有点不可置信。

不是吧,就中午随口说了一句,老板没生气就算了,居然还真就记在心里了。

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