穿越?我对象是古法制作传承人!

卿九如

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第136章 制硝

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“爷爷,你说的那个山洞还有多远啊”

李牧川在工坊无事可做,他平时干的活都简单,教了李平安两遍之后就不用在旁边看着了。

工坊的事情交代好之后他就带着收拾好田间地头的李老爷子,两人背着个大背篓就上山去了。

“不远,就快到了”,老爷子在前边带路,一把年纪了还是走得飞快,“你找山洞做什么?”

“星落想要做些冰”,李牧川扯着一棵不大的小树苗往上爬。

老爷子一副看傻子的眼神看着李牧川,“这冰都是大户人家挖了冰窖冬天屯的,这山洞里气温是低了些,那也没有冰能取啊。”

李牧川喘口气笑笑,“我做出来您就知道了,不是要去山洞取冰的。”

老爷子不理解,但还是带着人哼哧哼哧往上爬。

硝土一般存在于厕所、猪、牛栏屋,庭院的老墙脚,崖边,岩洞以及不易被雨水冲洗的地面。

家里那院子都是刚修好不久,他可舍不得去嚯嚯家里的院子。

两人又爬了一会儿,老爷子举着手上用来当拐杖的树枝往前一指,“那不就是了嘛?”

李牧川抬头一看,一个被低矮灌木遮挡一半的山洞就在眼前。

硝土大多是黄色,潮湿不易晒干,经太阳暴晒后略变紫红。

李牧川钻进山洞看了看,看不出来什么,捏了一小撮放进嘴里尝了尝。

硝土有苦、辣、咸味,特别发辣的就是好硝土。

颜色正确,味道正确,吐掉嘴里的土,拿起锄头开始挖。

老爷子上前学着李牧川捏了一点硝土尝了尝,呸呸两声又吐了出来,“这土怎么是这种味道?”

李牧川一心挖土,有些敷衍地跟老爷子解释,“是的,就是这种奇怪的味道。”

老爷子又是呸呸两声,把嘴里那奇怪的味道吐了个干净,扬起锄头帮着一起挖土,也不知道他们两个跑这么大老远来挖这土有什么用。

到底是干惯了农活的,有了老爷子的帮忙两人很快就搞了两背篓土。

李牧川顺手从门口扯了些小树枝盖在背篓上,两人就这么又聊着天回了家。

到家之后老爷子就把背篓上盖着土的枝条扔到了牛圈,嘴里还一边嚷嚷着:“臭死了,也不知道这是什么东西,竟然这么大一股味道。”

李牧川没说话,让老爷子在一边休息,他自己用一个撮箕在上面装着土,下面放一个大盆,慢慢地冲水过滤掉土里面的碎石和小树枝。

过滤好的泥土放在一边等待沉淀。①

等到了吃过午饭之后,他把沉淀好的泥水上面那层稍稍清澈些的单独舀出来放到一边备用。

后门上的两个灶台都还在熏醅醋曲,他没办法只好找出来那套才不久用来熬了碱粉的小锅小灶。

老爷子就想知道这土搞回来到底有什么用,就跟着李牧川身后偶尔给他搭把手。

爷孙俩把灶台端到后院,把沉淀出来的泥水放进锅里煮,每次等到锅里的泥水蒸发到一半之后舀出来静置结晶。

炉子不大锅也比不上厨房的,两人弄了很多次才把两背篓土全部煮出来。

等朴硝结晶的时候,沈星落提着大包小包零嘴糕点晃悠回了家。

前院没见到人,就在前面看着吉祥教两个摇头晃脑的萝卜头念书。

“爹爹回来啦~”

沈安霓也不知是眼尖还是鼻子灵,在沈星落过来的时候就转身回头看到了他。

“正君”,吉祥起身微微行礼,结果沈星落手里的东西候在一边。

沈星落抱起妹妹在丫丫头上揉了一把,吩咐吉祥说:“把这些拿到堂屋放着,拿一些出来给她们解解馋。”

每样东西拿出来也只能让她们尝一点点,平时老太太对零嘴管得严,一天就让吃一点。

“谢谢小叔叔,小叔叔最好啦!”,丫丫趴在桌子上晃晃腿拍着沈星落的马屁。

“就你嘴甜”,沈星落点了点丫丫鼻尖,“你娘亲不舒服吗?”

“娘亲睡觉去啦,让吉祥姐姐叫我们背书呢。”

大嫂怀孕后就只是贪睡,酸菜缸子里的蒜薹差不多都被她吃掉了,王氏立马又补了些进去,现在还吃不了。

沈星落说过还是不要吃太多泡菜之后,老太太就也像管着小家伙吃点心一样,每天给大嫂一根尝尝味儿。

“爹和爷爷在上工吗?”,沈星落扒拉了两下妹妹额前的碎发问。

“爹和祖父在后面玩泥巴,不许我们过去。”

沈星落:“???”

玩泥巴?

好在李牧川听到声音给他解了疑惑,“什么玩泥巴,爹在做正经事。”

吉祥结果妹妹,看着他们一人拿了块糕点抱在手里啃,李牧川牵着沈星落就往后院走,“挖了些硝土回来做硝呢,没有玩泥巴。”

沈星落笑笑,他还能不知道他没有玩泥巴。

“难吗?”

“不难,刚好等到它结晶了②,正准备进行下一步,听到你的声音出去看一看。”

老爷子正把已经结晶的盆子里面的水往外倒。

沈星落立马也上去帮忙。

三人把浑水倒出去之后,看着李牧川进行下一步。

盆底的结晶再次入锅溶解去除杂质。

李牧川去厨房抱了两个大萝卜出来,蹲在井边清洗干净之后切成小块块倒进锅里进行杂质吸附③。把萝卜舀出来之后最后再把锅里的水用纱布过滤一遍。

一个特大的木盆里装着含有硝的浑水,在水里整整齐齐地放上一些麦秆,用来吸附结晶。

吃过晚饭后,李牧川再去看的时候,已经有不少透明的小颗粒在麦秆上面贴着。④

最后一步就是把麦秆上面的一颗颗结晶弄下来,这一步非常无聊且枯燥,好的是沈星落在家能帮忙,老爷子为了看那土到底能做出什么东西来,也没有出门溜达,三个人蹲在后院埋头徒手仔仔细细地摘下结晶。

天黑下来后,三人才装满一钵硝。

老爷子站起身捶了捶腰,“就这东西?这哪里就是冰了,你这小子也就骗骗不识字的你爷爷我。”

“没有骗你”,沈星落在一旁捧着那钵硝双眼发亮,“现在天色不早了,明天做冰给你看!”

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