穿到古代农家:我靠做生意致富

何绮

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第84章 戚越的亲人来了

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黎语教吴婶她们的第二道点心是糯米枣糕。

之所以选择做这一道,是因为红枣的价格便宜,镇上随意一家干果铺子都有便宜的干枣卖,材料不缺。

至于糯米枣糕的做法,比米糕麻烦一些。要先将红枣洗净,隔水上锅蒸熟,去皮去核压成枣泥。

然后将糯米粉,大米粉,白糖,淀粉,油和清水搅拌成糊状,隔水上锅蒸。蒸熟后趁热揉捏,分成大小均匀的团,擀成皮。

之后将枣泥装到黎语特制的油纸裱花袋中,挤到皮上。

最后把皮包好,在上面撒上一层黄豆粉。

按着正常的做法,做糯米枣糕不用放大米粉,但是大禹朝糯米价格贵,如果全用糯米粉,卖出去的价格绝对低不了,为了控制价格,黎语只好加了大米粉。当然,她刻意调整过比例,以保证枣糕的口感。

馅料这一块,黎语一开始考虑过做紫薯馅和豆沙馅,但大禹朝没有紫薯,紫薯馅做不了。做豆沙的红小豆倒是不缺,可价格贵,豆沙做起来也麻烦,做的话浪费时间不说,生活一般的百姓也不舍得买。

几番思量,还是枣泥馅最合适。不过等生意稳下来后,也可以做一些豆沙馅的,卖给镇上不缺钱的富人。

*

关于被模仿的问题,黎语让吴婶几人卖的时候都说是大米枣糕。

这样一来,能够干扰那些模仿者的判断,增加他们做枣糕皮的时间。

每块糯米枣糕都比米糕小些,但也和米糕一样按块卖,三文钱一块,五文钱两块,卖出去一斤糯米枣糕,去除掉各项成本,能挣二十多文。

吴婶几人对这个利润很满意,在枣糕米糕都做的情况下,她们一天能拿到三百文左右的利润,按着当时说的一人一成利,每个人能拿三十文左右,这样算下来一个月就是九百文,再加上其他的分成,每个月挣一两银子是有的。

早知道一个正值壮年的汉子一个月辛辛苦苦干活也挣不到这么多。便是那些给镇上抄书的秀才,一个月也就挣六七百文。

黎语对这个利润并不太满意,做生意不是给人做工,如果做生意跟做工挣的钱差不多,那就没必要做生意了。毕竟做生意耗费心力多。

还是得做些其他的。

黎语坐在食铺里,看着外面越来越热的天,蓦地福至心灵,她知道要做什么了。

*

“店家,我们要买卤肉吃。”一道清冽的男声突然在不大的铺子内响起,黎语回神,便见一对十五六岁的男女站在她跟前。

二人长得有七八分像,衣着华贵,像是从大地方来的贵人。

黎语立刻起身招呼:“两位客官想要些什么?”

男子看看案板上的肉,选了猪肥肠,猪心,猪肝和猪肺。

女子胃口小,选了几块卤排骨和卤菜。

看到有串串,两人又各自要了几个串串。

黎语快速地弄好给他们端过去。

*

女子应该是接受不了猪下水,看着一脸嫌弃,男子倒是喜欢,将猪下水各尝了一块后,大声夸黎语:“店家,你做的卤下水味道很好,比我之前吃过的都要好。”

黎语道谢,“多谢客官夸奖,听客官的口音,不是我们江阳县人吧。”

男子道:“我们是从京……北州府来的,要往南去,路过此地。方才远远地闻到了卤肉香,便过来尝尝。”

黎语没错过他口中一闪而过的“京”字,低头抿抿唇,再抬头时笑道:“我听过北州府,倒是没去过,不知道那里是否好玩。”

男子道:“北州府啊,比南州府差多了,冬天冷得慌。”

黎语眨眨眼:“听说京城就在北州府的北面,如果北州府冷,那么京城的冬天一定更冷。”

“那是,冬天的京城经常下雪,河水都结冰,家里日日得烧着炭。”

“看来客官也去过京城,真是羡慕,我长这么大,还没出过江阳县呢。”

“店家以后可以去看看,你做的卤肉这么好吃,不应该窝在这种小地方。”

眼看着自家哥哥越说越多,女子重重咳一声,阻止道:“吃你的东西吧。”

男子如梦初醒,干笑两声,不跟黎语说话了。

黎语看着,觉得他们有事。

他们应该是京城来的,不然刚才那个“京”字不会说的那么顺溜。

她得想办法打听一下京城的情况,特别是戚越家的事。

前阵子李衙役来黄梅镇,她特意找他询问,结果什么都没问出来。

眼下有个新机会,必须把握住。

黎语组织着语言,却听到女子问:“店家,听说黄梅镇不错,我们想去那里看看,你能告诉我们怎么走吗?”

黎语:“?”

韩小梅在旁边没忍住笑出了声:“客官,我们这里就是黄梅镇。”

女子和男子对视一眼,齐齐转头:“这里是黄梅镇,不是黄竹镇吗?”

黎语:“黄竹镇在我们黄梅镇南边,还要再走半个时辰才能到。”

女子和男子都不说话了。

过了会儿,女子红着脸道:“我们要找黎记食铺。”

黎语:“我姓黎,这里就是黎记食铺。客官刚才进店的时候没有看牌子?”

女子,男子:“……”没看,他们顺着香味就过来了,压根没注意到外面的牌子上写了什么。

*

卤肉剩的不多了,黎语让韩小梅和韩小草两个人看店,她与这对男女一起到茶楼说话。

要了个雅间,三人依次坐下。

男子先做自我介绍,“我姓秦,叫秦词,这位是我妹妹秦愫,我们找黎老板有事。”

将秦这个字在齿间过一遍,黎语道:“我是黎语,不知二位找我想说什么。”

男子看了眼女子,从怀里掏出一封信,“这是我姑母给您写的信,对了,我姑母是定国公府的世子夫人。”

黎语接过信打开,信的字体果然与戚越母亲的一样,而为了让她相信,信的后面附上了上次给她写信的内容。

黎语将信看了两遍,末了起身道:“戚越在我们家。”

时隔三个多月,戚越的亲人终于来接他了。

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