三月底，沣塬。
这里曾是李氏故土，如今再次成为李氏庄园。
在一群大匠的指挥下，两千雇工已经干了十日。
烧砖的烧砖，攻木的攻木，夯土的夯土，干的热火朝天。
雇工们的号子声和秦腔声惊天动地，震动了整个沣塬，感染了一弯沣水。
占地二十亩的城主府，已经打好了地基，开始筑墙建垣了。
云裳和李桓登高而望，此时的“城主府”，很像一个考古遗址。而这么多的雇工，就像是大型考古现场的考古队。
实际上，周朝的沣京和镐京遗址，就在北方二十里的沣水西岸，毗邻关中竹海。
沣京遗址、镐京遗址、关中竹海、李氏沣塬，这四个地方围绕沣水，形成一个四边形相连在一起。
风水上，很有藏风聚气的意思。
即便沣塬地处偏僻，可工地上这么大的动静，也不可能不为外界所知。
按说李家是汉人，官府肯定要来稽查盘问，甚至会以聚众不轨之名抓人问罪。
就在几天前，鄠县巡检司的巡检就闻讯而来，兴师动众的准备找麻烦。
可是得知李桓和李氏外戚、石抹明安有关系，又看到了李锦书送的玉牌，顿时偃旗息鼓的退走，还说了一番巴结的好话。
此时已经晌午，李家的新奴婢和被解救出来的女子，将做好的饭菜送到工地上。
又到了雇工们最高兴的时间了。
吃饭。
他们都是苦哈哈的汉家青壮，因为交钞极度贬值，加上赋税沉重，平时都是三餐不继，很少痛痛快快的吃顿饱饭。
可是到了此地干活，不但每日有五十文的工钱，更能吃饱饭。
粟米白面，敞开吃！
主家大度，仁慈啊！
众人放下工具，端起饭碗，不约而同的喊道：
“李庄主仁慈哩！”
“好人家！有钱心善！难得哩！”
“额们吃饱饭，就要卖力气！甭当懒蛋！”
他们是真心感激主家的大方，老秦人厚道。
说完，众人就蹲下来，虎里虎气的干饭了。
他们的碗都是自带的，很大，像是个小盆子。这是典型的“秦碗”。
整个工地，都是叮叮当当的碗筷声，“滋啦吧唧”的喝汤进食声，另有一番热闹。
云裳站在破庙的屋顶上，看着两千多人齐刷刷的蹲在地上，忍不住“噗嗤”一笑。
“警察你看，这么多人蹲在地上，像不像一大群鸭子……咯咯！”
“唉，你说他们吃饭，为何不坐在砖头上？干嘛要蹲着？对内脏不好啊。”
重生之后，虽然她也是老秦人，可是对老秦人为何蹲在地上吃饭，却始终不解。
李桓笑道：“陕西人是保留分餐制习惯最长的人。起码金朝的陕西人，还不喜欢同坐桌上一个碗里夹菜。”
“陕西人的碗很大，也是周秦汉唐分餐习俗的遗留。盘子大，就能一次性的将饭菜全部装在里面，不用再夹菜，也就不需要坐在桌子上。”
“如此一来，陕西人吃饭就能端着碗到处走，很自由，不需要待在屋子里。”
“他们端着碗在外面吃饭，邻居街坊之间相互交流，叫做‘老碗会’。这老碗会，其实是周朝时期，家族祭祀分餐议事会的残余演变。”
“另外，陕西也是华夏上古礼仪痕迹最深的地方，是最后接受椅子、跪坐习惯最长的地方。”
“陕西人比较固执，相对其他地区，曾经对椅子很抗拒，更喜欢跪坐在席和榻上。”
“嗯，就是日本人那样的跪坐。日本人这习惯，其实学的唐朝。”
“唐亡之后，风俗变迁，陕西人慢慢也不再跪坐了，可也不爱坐椅子，干脆就蹲着。”
“你看，蹲着的姿态，介于跪坐和坐椅子之间。既表达了秦人传统的跪坐惯性，也表达了对椅子文化无奈的妥协。”
云裳听的小口微张，“我去，姐就随口一问，你居然王八念经、长篇大论的说了这么多。上课啊你。”
李桓不以为意的继续说道：“这是两个文化原因。还有一个生理原因。你是医生，猜猜看。”
云裳想了想，“我明白了。蹲着吃饭，食物能充塞在胃部，更容易有饱腹感。”
李桓笑了，点头道：“不愧是学医的。对，这是第三个原因。任何一个风俗习惯，都有复杂的成因。”
两人正说到这里，朱梅在下面喊道：“小郎君，小娘子，午食了！”
“来了！”李桓答应一声，带着云裳下了屋顶，进入破庙的真武殿。
简单修葺的真武殿，已经成为一个简陋的客厅。
客厅里摆着七八张案几，上面放着热气腾腾的饭菜。
李孝真、云禟等人，都已经坐下来了。
就是折重简兄妹，还有寡妇杜梅，侍女朱梅，也都有位置。
他们虽然不会端着碗蹲在地上，却也都是分餐，每人一案。
云禟和碎姨罗青蘅是长辈，当然坐在最上首，其次是李桓。
折重简等四人，坐在最下首。
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