废土孕妈拾荒日常

胡胖丫

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第105章 蒸蛋羹

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毒薯先堆在卧室墙角,左扇和潘多乐把今天采集的野菜叶子都挑出来,捡那些品相好,味道也不错的,堆在最大的竹盆里。

等周婶子过来时,左扇就把竹盆推到她面前,让她自己挑。

周婶子没急着挑野菜,先打开了手里拎着的黑色塑料袋,从里面取出一颗足有鸵鸟蛋那么大的青色的蛋。

“这是变异野鸭蛋,老吴一个佣兵团的朋友今早过来处理一批变异兽肉,顺便送了他两颗。

我想着你怀着孩子呢,需要补营养,就转送你一颗,你可千万不能推辞。

当然,婶子也不跟你客气,今儿个的野菜,我就不给你钱了。”周婶子笑道。

“这可不行,野菜能值什么,一麻袋也就几十块,您带来的这个野鸭蛋,可是有钱都买不来的好东西,这太贵重了,我不能收!”左扇还是推辞道。

“那你昨天送我们的那什么炒豆渣,也不是普通的东西,吃着又香,还特别顶饿。

还有你从前送的肉哨子,我和老吴一起吃的,那可是变异兽呢,味道香得要命。

我家老吴说他也没帮上你什么大忙,总这么吃你的东西实在不好意思,这野鸭蛋你要是不收,以后我们也不敢吃你的东西了。”周婶子道。

“那好吧,回头做了好吃的,我再请你们品尝。”左扇点头,直接把一竹盆的野菜都推给她,周婶子无奈,只好端着竹盆回去了。

毛栗拿起野鸭蛋称重,它居然有四斤多重!

这可不是在蓝星,有时候蔬菜跟鸡蛋价格差不多,在这个营养缺乏的废土,蛋类的价格实在难以估量,关键是你有钱都不一定能买到。

至少她逛了几次超市,都没有见过有卖蛋的。

当初大灾变时,家畜大多死了,少数发生了变异的活了下来,但却不再甘于被人类饲养宰杀,纷纷逃到了野外。

现如今,至少在四十区以外没听说过有饲养鸡鸭鹅、猪牛羊的地方,想吃蛋只能在梦里。

送走了周婶子,左扇开始尝试给毒薯去除毒性。

那个电视节目里专门介绍过,木薯最简单的去毒方法是用水浸,将木薯去皮切片后,放在水中浸泡4到6小时后,再经过蒸煮加热,就能够完全去除它的毒素。

毛栗给所有的木薯过了秤,总重量居然有2100公斤!

左扇当时只看到堆得像小山一样,却没想到能有这么重!

这要是去皮磨成粉,少说也能有八、九百公斤,极寒天气的口粮有了。

左扇虽然还不确定她是否真的能把这变异毒薯的毒性给完全去除掉,但心里已经对它成为主食口粮有了很大的期待。

为了保险起见,她决定泡上一整天,整整36小时的时间,就不信去不掉它的毒素。

担心泡的时间太长会变质,她还特意加了点盐,延长它的保质期。

她得尽快试验出结果,一旦证明这变异毒薯是能吃的,她就把这次收获的所有毒薯制成粉。

电视上说了,木薯粉能保质1到2年时间。

毕竟小宝的空间也不能一直被这东西给占着,它还有好多别的用途呢。

住进四十八区之后,左扇也曾考虑过要不要买个冰箱,用来储存食物,但是当她得知这里1度电费2块银币时,就决定不买电器了。

尤其现在是极热天气,平均气温78℃,想要维持冰箱的温度,需要的电量每天最少5度,因此四十八区除了医院某些药品必须低温保存才使用冰箱,一般单位和家庭都不用冰箱。

好在她们有小宝的空间,那个空间兼具保鲜功能,但也只能储存少量食物,毕竟空间还有别的用途。

大批量食物还是使用最原始的晒干存储法,拾荒者夏天采集的野菜都是晒干后存好,整个冬季就靠干菜充饥呢。

第二天一大早,左扇就敲开了周婶子送的那颗变异野鸭蛋,不是她狗窝里放不住剩馍,实在是担心放久了里面会孵出小鸭子来。

先不说她能不能养得活小鸭子,就她现在住的这地方,根本不具备养鸭子的条件,就五十平米的小院子,还要留着种菜。

野鸭蛋很大,她用了其中三分之一做蒸蛋羹,就搅散了加盐加水,出锅时滴几滴肉哨子里面的油,再洒点儿昨天潘多乐采集到的野韭菜沫儿。

左扇蒸蛋羹是用大竹盆蒸的,做好之后就分出了一半儿送去给周婶子,别看这一半儿,也有平常的满满一饭盒那么多呢。

处理完这三分之一,剩下的在平底锅里抹点儿油,煎蛋饼。

可惜油太过珍贵,不然可以炒蛋吃,那才过瘾呢。

煎好的蛋饼每人分了一小块,其余的都拿真空袋装好,存在小宝的空间里,放着慢慢吃。

吴大叔和周婶子吃了她做的蛋羹,惊叹于她的高超厨艺,左扇一点不隐藏,把制作方法用文字详细记录下来,发送到吴大叔的腕表上。

老两口越发觉得,送小扇子她们一颗蛋是正确的选择,否则他们恐怕一辈子也吃不到这么软嫩滑溜咸香的蛋羹了。

以前他们也曾得到过不止一次野鸭蛋,可他们也只懂得用水煮,野鸭蛋本就带着一股子腥气儿,煮出来味道虽说也比普通的野菜好吃很多,但比起左扇蒸的蛋羹,却是差太远了。

就连不那么在乎食物味道的周婶子都忍不住感叹:难怪会有厨师这个行业呢,这厨艺好的做出来的食物就是不一样。

同样一颗蛋,小扇子能把它变大好多,味道也好吃的不像蛋了。

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