只见一个身穿浅绿色官服的老头走进了杨家食店，他看起来有五十多岁的样子，一绺山羊胡子，操着一口南方口音，听起来和浙江话差不太多，只是略文气一些。
“掌柜的，你，你，何明远？”
何明远心想完了，到哪都能碰到熟人，跑到西市都能被挖出来，自己就像一个主线任务一样，是个人都要来刷一下。
为什么就没有一两个好兄弟那样来帮帮自己呢？也有同样是恶少的，前呼后拥好几个跟班，自己的怎么就一个也没有呢？
为了不惹麻烦，他当即立刻否认道：“客官认错人了，在下不姓何，更不叫何明远，若是吃饭，我们欢迎，若是寻仇，还请客官到别处去。”
老头嗤笑一声，坐到了店里，说道：“你可算了吧！你就是化成了灰我也能认出你来，还愣着做什么？上菜上饭啊！”
“这么说你是来吃饭的？”
老头笑着从囊里拿出两瓶酒来，说道：“我来食店不是吃饭还能做什么？”
何明远只好将信将疑的去下面，不一会儿，一碗热腾腾的臊子面端到了老头面前。
老头看着眼前的新鲜事物，顿时有感而发，立刻唱了起来：
哎！你看这个碗，它又大又……
还没一句都没唱完就被何明远一声怒喝打断。
“吃你的吧！吃个饭还这么多废话！”
由于位置太隐蔽，客人们都下意识的走向了张家食店，自己的店铺里只有这么一个老不正经的官员，难得找到一个能好好说话不动手的人，必须得好好聊聊，先聊三文钱的吧！
“先生是怎么认识我的？”
老头边吃边说：“何郎还真是贵人多忘事啊！想当初你我在镜花楼斗酒，杀了个昏天黑地，几十个回合下来，不分伯仲，怎么？你忘了？”
“斗酒？我还真有点记不得了，敢问阁下免贵姓什么？”
“我免贵……怎么就免了？我老贺呀！”
“老贺？”
只见老头吸溜了一口面汤，拿袖子擦了擦嘴，说道：“看来你真忘了，既然你诚心诚意的发问了，那么我就大发慈悲的告诉你，在下，姓贺名知章，字季真，你可以叫我贺老四，反正以前你都是这么叫的。”
“贺，贺知章？”
何明远掐了掐大腿，他不敢相信，大名鼎鼎的贺知章竟然在自己的店里吃面。
而且还和自己有过交情？
还斗过酒？
还被自己叫做贺老四？
他现在才发觉，唐代着名的几个诗人一半儿都在开元年间，李太白，杜少陵，王摩诘，张九龄，王昌龄……全部都是文坛大佬。
想到这里他立刻对着张元宝喊了一声：“元宝？拿笔来！”
张元宝很奇怪，吃个饭拿笔做什么？贺知章也是一脸茫然。
只见何明远从柜子里拿出了毛笔，在面汤里蘸了蘸，伸出了袖子，激动地说道：“签个名吧！”
贺知章一向放荡不羁，自诩清流，所以根本不在乎和谁交朋友，就是何明远这样的神经病，也照样称兄道弟，只是没想到，几日不见，病的更厉害了，什么都不记得，竟然敢走出家门，也不怕走丢，而且现在竟然还问自己要签名！
“签啊！愣着做什么？”
贺知章也不好拒绝，拿起笔便在何明远的袖子上写下了“贺老四”三个大字。
“谁他吗让你写这个了？写名字！还有，再写上何家食店几个字。”
贺知章不知道何明远葫芦里卖的什么药，便给他在袖子上签上了自己的大名。
何明远极其满意的看着自己胳膊上带着饭香味儿的签名，发誓再也不洗这件衣服了，说道：“好了，今天的饭钱就不收了，开业大酬宾，当你白吃算了。”
贺知章看着眼前被自己舔的干干净净的碗，仍然意犹未尽，说道：“再来一碗吧！”
“没问题！”
“何郎，你这是什么饭啊？为什么我从来没见过？有一种舒爽透彻的感觉，似乎人在这一刻能够和上天相接触，你到底放了什么？”
何明远抬着头淡淡的说道：“是醋，我放了醋。”
贺知章顿时有一种恍然大悟的感觉，说道：“实在是太贴切了，原来是放了醋，我说为什么会有一种舒爽的感觉，五花肉肥而不腻，鸡蛋煎炸恰到好处，炸豆腐外焦里嫩，再加胡萝卜和木耳，最后撒上一把蒜苗，由青红黑黄白五种颜色搭配而成，实在是面食中的面食，顶峰中的顶峰，有机会我一定给你拉几个客人来。”
……
待贺知章走了，王元宝在一旁洗着盆里那两个干干净净的碗，人少了，连活都没得干。
虽然何明远会照常发工资，但混吃等死并不是张元宝的性格。
“掌柜的，你为什么不收他的钱呢？就因为他是个当官的？”
何明远放下了手中的筷子，说道：“不要被小利给迷惑了头脑，你说，我做的面怎么样？”
“确实不错，比其他家的都好吃。”
“那么为什么没人来呢？”
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