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第222章 红烧肘子和秘制烧鸡

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进宝赞叹道:“在下跟着公子也算是吃遍大江南北,第一次见到烧鸡能烤出如此吊人胃口的样子。”

钱掌柜捋着胡须,附和道:“不错,单论卖相,这秘制烧鸡不在弄潮楼的翡翠鸡之下。”

来福眼睛眨了眨:大掌柜,您可真会吹,这卖相绝对在翡翠鸡之上好不好。

李老三开始介绍秘制烧鸡:“秘制烧鸡,是用蜂蜜和多种香料烤出来的,口感嫩滑多汁,香甜可口。”

简单说完,他就用盘子旁边的白色湿抹布净了手,开始撕烧鸡。

这撕烧鸡也是有讲究的,必须又快又均匀,不然烧鸡的香味就散了,油花就凉了。

撕好的烧鸡按照原本的顺序摆好,“请贵客慢用。”

一块秘制烧鸡下去,那混合着各种香料和蜂蜜的味道,瞬间打开了客人的味蕾,甘甜中带着香味,而蜂蜜的甜又不是糖那种有些腻人的甜,混合着不知名的花香,甜而不腻。

鸡肉更是烤的软嫩,还冒着油花,一口下去,又嫩又鲜。

其他桌的村民看的眼睛都绿了,但是上桌有村长和官府的人在,他们不敢哄抢,都保持着礼貌的进食。

只有孙家,不等石头报完菜名,也不等他撕鸡,烧鸡就神奇的不见了,很快,桌子上多了一堆鸡骨头,孙家的孩子还在舔着脏兮兮的手指。

看的石头直反胃,直接拎着餐盘跑了。

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