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云上秋雨

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第66章 假期的最后一天

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吃完早饭又过了一会,秦霄贤就开车把云秋雨送到店里去了,看她进了店里之后才放心地开车往孙九香家赶去。

云秋雨到店里的时候店里还在备菜和做前期的准备工作。大厅里的服务员看到云秋雨来了放下手里的活上前打招呼。“老板好。”“老板好。”

云秋雨问经理:“你们忙。我就是过来看看,最近店里营业情况怎么样?”

经理:“嗯,我们是大年初五开业的。营业情况一直挺稳定的。不过店里最近几天都是老顾客来的比较多。”

“行,我过来还有个事想和你说,关于店里的经营模式我想做个简单的调整。”

“老板,你说。”

“就是菜品销售模式。我想……”

经理:“我觉得可以,等这个月结束下周可以正式尝试一下。”

“行,您多费心,平时稍微看着点店里。我去后厨看看。”

“没问题,老板,您先去。”经理恭敬地把云秋雨送到后厨。

云秋雨进厨房的时候,厨师已经把菜基本上备好了,干干净净整整齐齐地码在架子上。“老板好。”“老板好。”

云秋雨摆摆手,“你们忙,我就是过来看看。对了,从下个月可能店里的菜品需要调整一下。做法你们都会,具体的到时候经理会和你们说。”

“是。”

“那你们忙吧,我出去了。”

云秋雨回到外间,把带来的点心箱子搬到柜台后让经理放好就回楼上了。今天她准备暗中观察一下店里的营业情况。

很快,店里就到开门时间了,店门口一如既往的排起了长队,经理和店员热情的招呼顾客进来。看他们有条不紊的,云秋雨暂时放下心来,转身进空间去了。过几天,她要去医院辅助师兄进行一场大型手术,她得好好研究一下注意事项。

等她从空间出来的时候已经是下午了。她这一进空间就待了将近五个小时,毕竟这场手术规模比较大,有好几位主任加上她这个中医需要参与,需要的注意事项就特别多。

看了下手机已经下午四点多了。十分钟前,秦霄贤发来一条信息:宝宝,我从九香哥这边出来了,正在往店那边去。

云秋雨:我这边刚结束,等你。

秦霄贤:收到,宝宝。还有几个红绿灯我就到了。

云秋雨从楼上下来看店里的卫生已经收拾的差不多了,经理也正在盘账,看店里一切正常和他说了一声就出门等秦霄贤了。

“滴滴。”看到秦霄贤已经到了。她走上前拉开副驾驶的车门上去了。

“今天店里怎么样?”一上车,秦霄贤就贴心的接过云秋雨的包包顺手给她递了一杯奶茶。

“谢谢,旋儿。”喝了一口自己最爱的奶茶,“店里还行,下个月营业计划需要调整,不过都安排好了。”

“那就行。”秦霄贤开着车从饭店门口离开了。

“我们这是去哪?”云秋雨看秦霄贤带她往一条不认识的路开去。

“孟哥说今天请我们吃火锅。”

“孟哥请客?”

“嗯。”

很快,车子就开到了海淀区一家店前面。下车的时候,云秋雨看到店名——南门涮肉。

“这家店好像很有名哎。”

“好像是的。是九良师哥推荐的,他对这方面比较讲究。”说着,秦霄贤拉着云秋雨往店里走去。

铜锅涮肉是地道的老北京美食,而南门涮肉可以说是非常有名了。创立于1994年,从位于天坛公园南门的一家叫“宏源涮肉”的餐厅,发展到今天已经开了好多分店了。新鲜的食材,经典的麻酱蘸料,光是走到门口闻到的香气,就足以让人垂涎欲滴了。

一路走过去,云秋雨洗了洗鼻子,“这个麻酱味好香啊。”

秦霄贤好笑地看着她:“是吧,一会多吃点。”

进到包间,孟鹤堂和周九良已经到了。“秋雨,老秦。你们来了。”

“师哥晚上好。”

“孟哥,九良哥晚上好。”

“坐坐坐,人还没到齐呢。”

秦霄贤拉着云秋雨找位置坐下了,两人头挨着头在看菜单。一旁的孟鹤堂和周九良一脸姨母笑地盯着他们看。

“哟,孟哥,九良哥,老秦,你们到啦。”几人抬头一看,原来是刘筱亭到了。

“二哥。”

“哎,叔,晚上好。”

过了几分钟人陆陆续续地都到了。看人都到齐了,孟鹤堂就喊服务员进来点菜了。

蘸料他们点的是店里推荐的麻酱调料。麻酱非常浓郁,搭配着芝麻的香气。

等锅上来前他们还点了2份烤烧饼,烧烤饼个头小但是非常酥脆。一口咬下去,能感受到酥脆饼皮的层次感。云秋雨还挺喜欢这个烧饼的口感的。

涮锅的食材,他们点了牛腱肉,鱼丸,千页豆腐,肥牛卷,牛舌,新鲜牛肩胛,花开富贵牛小排。蔬菜点了娃娃菜、土豆条、莲藕、鸡毛菜、冬瓜.?只要是菜单上能看到的他们都点了一遍。反正食材都是新鲜的。

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