商女锦绣

栾晴晴

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第143章 锦州行十七

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冲进厨房的时候,难得没有看到黑烟四溢。

那灶台旁师父的小药童示手把手教紫萱烧灶。两人头挨着头,一个认真地问,一个认真地答。

灶上的砂锅里排骨已经飘出阵阵香气。

看着紫萱有说有笑的样子,上官澈原本想过去,接过药童手上的柴火。可是就那么一瞬,上官澈就收回了迈出的脚步,斜靠在门上,就那样静静地看着。

正在做茯苓米糕的锦绣忽然觉得后边有人,轻轻侧过头看去。

看见一心一意学烧灶的紫萱正在药童风趣的指导下笑得明媚。后边门口那瘦小的白色身影,脸上带着笑,却感觉分外落寞。

忙碌了几个时辰,总算在酉时做好了一大桌子菜。

上官煊关了药铺门,连着药铺的几个小药童一起凑了一大桌子人。

“小丫头不错,好手艺。”

上官煊看着一桌子色香味俱全的菜,脸上也带了笑。

“老夫已经许久没有见过这么丰盛的菜啦,来,大家都坐,按理说,咱们当饮一杯,但是从医忌酒,咱们就以茶水代之。”

锦绣忙上前将大家的杯子中都添上煮好的茶水。

“这茶水闻着倒是不似普通的茶水。”

上官煊闻了闻,一股浓浓的水果味。

“这是陈皮山药苹果水,取用陈皮、红枣片、山药、苹果和山泉水熬煮一刻钟,有健脾消食之效。”

上官煊听此一说,再闻,浅尝。不由地点点头,有点意思。

“小丫头学过药理?”

锦绣忽然才发现自己在大能面前卖弄了,慌忙说:

“不曾。”

“无事,随便聊聊。看你今日取用了不少药铺的东西,我以为你懂药理。”

上官煊看面前的米糕摆出桃花的样子,用筷子夹了一个,在眼前端详一二:看着不比酒楼差。

“啊,上官神医,我今日做了些药膳,所以用了一些药铺的东西,没有经过您的同意,是我不对。”

锦绣以为是上官煊怪她不告而取,连忙道歉。

“师父,锦绣做菜经常是药材辅助食材,我吃过她做的饭菜,别有一番滋味。”

上官澈说着盛了一碗排骨汤,放在上官煊面前。

“哦?以药材辅助食材?”

上官煊有了兴趣,认真看着眼前这碗汤,再看一看桌上的菜。

“有点意思,丫头说大说道,让我也知晓都是什么道理。”

“是锦绣班门弄斧了,如果有不对的,还劳烦神医指正。”

锦绣拿起筷子帮上官煊布菜。

“这是四五排骨汤。里边加入了当归、川芎、熟地、白芍,猪骨汆水去腥,和药材一起炖煮半个时辰,因药味重,所以放入了去核红枣,中和药味,枸杞点缀。”

看着上官煊拿起勺子喝了一口,那长长的白眉微微抖动。

“因为刚入冬不久,所以适合温补。猪肉性平,所以加以药材炖煮,有温筋补血之效。”

上官澈听着锦绣说完,也盛了一碗,也喝了一口品了品,说不上难喝,也说不上好喝,反正就是药味重的排骨汤。

“此汤是温补,适合女孩子,紫萱丫头也喝一些。”

上官煊说完,锦绣心下了然,自己只是个半吊子,在大能面前哪能瞒得住。

“我看你这个糕很精致。”

锦绣一听,忙夹了一块放入上官煊面前的盘子里。

“这是茯苓米糕。模子是逛铺子的时候发现的,因为好看所以买了两个。今个正好用到了,讨个巧。”

锦绣看着上官煊并没有吃,而是像孩子一样戳一戳,端起来仔细看一看。

“这道点心有健脾补中,宁心安神的功效。里边是熟芝麻糖馅,和着干桂花,所以闻起来有甜甜的桂花气息。”

上官煊吃了一口,清甜的口感和着芝麻的香醇。

“好吃。”

一旁的上官瑾眼睛盯着一个红色的甜点。

“这个是梅花盖雪,是用糖炒的山楂酱,下边是山药蒸熟,碾成泥,最后浇上山楂酱。山楂有开胃的功效,山药更是益气养阴,补脾肺肾。”

上官瑾小心翼翼地挖了一勺,一小口一小口的品尝起来。

“这个是白果鸡丁,冬日养肺。这个是首乌肝片,通利血脉。这个是折耳根拌莴笋,清热解毒。这个是玉竹猪心,安神宁心。这是砂仁肚调,化湿醒脾,行气止痛……”

众人一边吃一边听着锦绣娓娓道来每一道菜的做法和功效。

“倘若药能这般好吃,我也就不惧怕吃药了。”

紫萱一边喝着汤,一边说,上官澈捡着紫萱喜欢吃的,默默给她夹到盘子里。

“丫头,你当真没学过医理,那你这些是怎么得来的。”

“说来惭愧,我就是贪吃了些,喜欢研究这些吃食。上官神医倘若喜欢,我可以写下方子和做法。”

上官煊看着一旁给他布菜的少女,脸上带着淡然的微笑,仿佛大家爱吃就是对她最大的褒奖。丝毫不在意这些方子是不是散出去会怎么样。

“你说这叫药食同源,药补不如食补?”

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