四合院:风流倜傥许大茂

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第455章 大锅煮面条

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“好嘞,大哥,我知道了。那我跟他们说一下,让他们在仓库里做饭。这样既不会被风吹灭,又能避免着凉。”黄根旺点点头,应声道。

“嗯,你告诉他们,就在仓库里做饭可以,但要注意安全,别把东西碰坏了。还有走的时候记得把地上打扫干净,别给人家添麻烦。”

许大茂再次叮嘱道。

“行,没问题!还是大哥你想得周到,我这就去喊他们进来。”黄根旺拍着胸脯保证道。说完,他便转身出去叫人了。

不大一会儿,黄根旺就带着赵大爷进了仓库。后面还跟着几个汉子,两人抬着一口大锅,另外几人手里拿着石头和砖块儿还有两桶水。

“多谢小哥了,这外面有风刮着,确实是不好点火。”赵大爷感激地对黄根旺说道。

“嘿嘿,这都是小事儿,赵大爷。您这是准备下面条儿吗?”许大茂笑着问道。

“嗯,这么冷的天,又是晚上干活,总不能让他们一直啃窝头吧。”赵大爷一边说着,一边指挥着其他人开始用石块和砖块垒出来一个简易的灶台。

这些工人都是长时间跟着刘二爷吃饭的,最短的也有个三、四年了。算是二爷的老班底,可不能亏待了,小哥待会儿也来一碗,一碗热面条下肚,暖和的很。”

“嘿嘿,不用了,我啃俩烧饼就行,你这是准备做什么面条啊?”

“白菜面条,今天来的时候我特意切了俩大白菜带了过来,我还带了点猪油,待会儿面条熟了,把猪油热一下,,倒进锅里,别提有多香了:”

赵大爷说着说着,不由得咽了下口水。

“挺好,那几个大哥确实挺辛苦,正好我今天带了点儿鸡蛋,待会儿把这些鸡蛋放进锅里面,直接炒鸡蛋煮面条还是煮荷包蛋你们看着办。”

许大茂说完,站起身,从篓子里面拿出了一小筐鸡蛋,约摸有个五、六斤的样子,随手递给了赵大爷。

“哎呦,这多不好意思啊,不成不成。”

赵大爷连忙摆手拒绝,但许大茂却执意要给他。他说自己家里还有很多鸡蛋,而且这些鸡蛋也是别人送给他的,他一个人吃不完,所以就想送给工人们吃。

赵大爷还是有些抹不开面子,不要许大茂的鸡蛋。

毕竟在他看来,许大茂卖给了二爷这边这么多的粮食,算是这边算是占了大便宜,应该自己偷偷给许大茂好处,而不是反过来拿许大茂的好处。

“甭客气了,这些鸡蛋也不是白给你的,待会儿面条煮好了,给我们仨一人来一碗面条儿汤,里面放两个荷包蛋就行。”

许大茂脸上带着微笑,眼中闪过一丝狡黠,慢悠悠地开口道。他心里暗自得意,觉得自己这个要求不过分。

“那好,那就多谢小哥了!”

赵大爷连忙笑着点头答应下来,对着许大茂拱了拱手,表示感谢。然后他接过鸡蛋篮子,小心翼翼地往回走去。

仓库里距离许大茂他们几米之外,几个汉子已经开始忙碌起来。他们用石头和砖块垒出了一个简陋的锅架,将大铁锅稳稳地放在上面。接着,有人开始把柴火拿过来,准备生火做饭。

“老李,你做饭的功夫好,待会儿做饭的时候把这些鸡蛋下锅里。”

赵大爷走到锅灶前,对一名年长的工人吩咐道。他的声音洪亮而坚定,透露出一种不容置疑的权威感。

“知道了,老赵头。”

老李点点头,应了一声。

“这筐子鸡蛋是旁边那位东家给的,待会儿面条儿做好,盛出来三碗汤送过去,碗里面不用放面条儿,只要两个荷包蛋就行。”

赵大爷继续吩咐着,目光扫过其他工人,借着昏暗的马灯的灯光,看到了这些搬运工人们脸上惊喜的神色。

“老赵头,可真有你的,说几句话就弄来一篮子鸡蛋。”

“可不是我的本事,是人家小哥看你们干活辛苦,主动拿出来鸡蛋让咱们做的。”

“那也是你老赵头的本事!”

另一名工人笑着回答道。他们深知这位赵大爷的脾气,虽然有时候有些严厉,但对待大家还是很公平的。而且,这次的鸡蛋也是意外之喜,让大家感到格外开心。

“行,赵哥,不过有了这些鸡蛋,咱们带着那些猪油就不用最后撒锅里了,直接炒鸡蛋多好,倍儿香呐!”

听到这话,赵大爷也笑了:“哈哈,行啊,老李,你是行家,你说了算。”

老李得意地说:“放心吧,赵哥,我一定给大家露一手。”他一边说着,一边将地上的一个陶罐盖子打开,用勺子从里面挖出两勺洁白的猪油,轻轻地磕到大锅里面。

接着,老李又往大锅里撒了一些盐巴,然后对周围的人喊道:“待会你们几个往里面打十个鸡蛋。”

“好嘞!”

七、八个汉子纷纷应道,每个人手里都拿着一枚鸡蛋,围在锅边,只等老李下令。

老李看到火候差不多了,大声喊道:“就是现在,把鸡蛋放进去。”

随着他一声令下,七、八个鸡蛋同时被打进了大锅里。顿时,鸡蛋与热油相遇,发出一阵噼里啪啦的声响。

“再来三个!”

老李一边用勺子搅拌着锅里的鸡蛋,一边吩咐道。

猪油的香味和鸡蛋的香味弥漫开来,太香了,许大茂都忍不住抽了抽鼻子。

老李熟练地翻炒着鸡蛋,不一会儿,鸡蛋就变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。众人看着这一幕,不禁垂涎欲滴。

老李熟练地翻炒着锅铲,将锅里的鸡蛋炒得粉碎。他一边搅拌,一边吩咐人往锅里加水。整整加了两大桶后,才满意地点点头。

等水烧开后,老李又把面条和切好的白菜放进去,然后往锅里撒了一大把盐。

大约过了三、四分钟,老李舀起一些冷水倒入锅中,以停止水的沸腾。随后,几名大汉迅速打入十几个鸡蛋。这次要做的是荷包蛋,放入冷水是为了让荷包蛋定型。

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