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第163章 葡萄美酒

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杨天祏无奈地摇了摇头,叹息一声:

"罢了,跟你们这些人讲再多也是白费口舌,还是让事实说话吧。你们只要按我说的去尝试一下,自然就会明白其中道理。必然要推出一系列优惠政策,鼓励农民们多种植大豆和葡萄......"

"葡萄?"

三人不约而同地喊出声来,刚刚对种植大豆还有些摸不着头脑呢,现在怎么又扯上水果了?他们面面相觑,心中充满疑虑,不禁开始怀疑杨天祏到底懂不懂。

然而,杨天祏并没有因为三人的打断而停止,他稍稍顿了顿,便继续阐述道:

"大豆可是个宝啊,可以用来制作许多美味儿,像豆腐、豆浆、豆腐干、黄豆芽、腐竹、酱油、豆油、腐乳、豆豉等等。

尤其是豆腐和豆油,不仅营养丰富,而且市场需求量大,深受大众喜爱。

豆腐,就是豆子研磨成豆浆后,再经加热和凝固剂的相互作用,凝结成为一种富含大量水分的胶状物质。

其独特之处在于散发着淡淡的豆香,口感绵软细腻,且富含多种营养成分,素有‘植物肉’之美称。

而豆油就更牛了,那是可以代替动物油的存在。它源自于大豆历经压榨工艺所提炼出的油脂,不仅滋味鲜美,而且其经济价值远超猪油……”

杨天祏滔滔不绝地讲述着,一口气将一切全盘托出。在此期间,那三个人始终目瞪口呆,宛如聆听天方夜谭般茫然不知所措。

许久过后,黄家主吞咽了一下口水,缓缓说道:

“从你如此紧凑而流畅的描述来看,可以推断出你并未撒谎。只是......不知为何,总感觉有些......”

岑家族老随声应和:“不可思议!你似乎对这些很了解,好似你亲身经历过,才能这般如数家珍。”

杨天祏白眼一翻,故作神秘地笑道:“嘿嘿,告诉你们三个小娃娃吧,哥可是神仙下凡,自然是无所不知、无所不晓啦!”

三人并未因他的自称和戏谑而为难,也许他们早已心不在焉。就连一向吊着脸的韦家主此刻也陷入了沉思之中,口中喃喃自语道:

“我仅仅听闻过酱油之名,却未曾品尝过其滋味。那能够取代动物油脂的植物油究竟是何物?听上去倒是颇有意思。想必此物颇为高级,加工定然十分繁琐吧?”

杨天祏回应:“驴拉磨不知道么?那就可以。只不过出油的效率与质量稍逊一筹。我这里有一种榨油机的图谱,你们拿去看看,寻得巧匠依样打造,此物件构造简易,不出数日便能完工。

至于榨油之法亦不复杂,只需先将原料清洗干净,除去尘土及杂质,再浸泡七八个时辰,而后压榨取油,最后沉淀滤去油渣就OK了。”

这时,岑家族老露出一副一本正经的模样,问道:“‘OK’又是何意?”

杨天祏并未回应他,只因自己说得顺口了,实在不愿多费唇舌解释,随即将一堆竹片和纸张扔到了三人面前。

三人各自拿起一部分仔细端详着,但究竟能理解多少就不得而知了。场面再度陷入沉默,片刻后,黄家主率先打破沉默问道:

“大豆压榨出的油产量会很高吗?”毕竟对于一个精明的商人来说,利益永远是最重要的。

杨天祏稍作思索,然后回道:“一般情况下,每 100 斤大豆大约可以榨出十几斤油。当然,具体的出油量还取决于大豆的品质以及加工工艺的精湛程度。不过无论如何,相比于动物油脂,大豆油都是更经济实惠的选择。

如果种植管理得当,每年两季,每亩地大概能收获四五百斤,这样算下来就有至少能榨出五十斤的油,几乎相当于五头猪的产油量呢。更为关键的是,榨油后的豆渣还可以用于养殖业,真正做到一举两得。”

接下来的时间里,三人时而翻阅图谱,时而交换眼色,显然正在心中盘算着什么。

过了好一阵子,韦家主突然瞪大眼睛喊道:“酒!竟然是葡萄酒?”

原来他没有耐心慢慢细看,而是直接跳到了后面关于葡萄酿酒的介绍部分。看起来这位韦家主对酒类有着浓厚的兴趣,以至于情不自禁地惊呼出声。

黄家主与岑家族老急忙上前查看,待岑家族老看完后,却是兴致缺缺地说道:

“此等美酒,于漠北之极处便有。遥想当年,天下尚算太平之时,曾有自漠北而来的商旅行至中原,也携带着此类酒水,但却并不受人待见,只因其劲道不足啊!即便饮下整坛,恐怕也不及神仙醉那一小小杯来得浓烈。”

黄家主点头赞同道:“嗯!若将之与那烈火酒相比较,差距就更大了。”

此时,韦家主也不禁慨叹一声,插话道:“那烈火酒果真不愧为烈酒,入口犹如一团熊熊烈焰在胸膛中肆虐燃烧,令人酣畅淋漓,实乃名副其实之佳酿,只可惜价格稍显昂贵,且购买不易。”

黄家主亦附和道:“临海宗此举着实有些不厚道,前次族老亲身前往,费尽千辛万苦方才求得三坛而已。”

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