酸菜鸡和肉酿豆腐也都不复杂，做得很快。起初只是一些香酥饼的老熟客过来买饼，看菜式新鲜都点一两道尝尝。
食肆附近的街坊邻居看新店开张都很新奇。开业头两天还打折促销，平常一道肉菜要二十文今天只要十八文，荤素搭配的菜十五文一碗，今天只要十三文，素菜平常十文今天只要八文，连香酥饼都买五个送一个素馅儿的。
附近的邻居闻着味道着实香，住得近的人家便回去拿了碗过来买一碗回去给家人加个菜。午饭时间，人流量渐渐多了起来。
李延宁有条不紊地收钱卖小菜单，李青鹤陀螺似的上菜收拾。叶柔更是忙得喘口气的时间都没有。一家三口忙得不可开交。
上个月的月考李延宁是第一名，他今天跟夫子请假的理由是家里食肆开业，需要回去帮忙。夫子知道李延宁是农家子，需要为生计奔波，念在他不影响学习便爽快地答应了。
李延宁请假一事，被前去请教夫子问题的赵玄之听到。他见李延宁现在果然没在，故意酸了几句：“有些人自命不凡，上次考了第一名，现在更是不把大家放在眼里，三天两头不来进学，我倒要看看下个月还能不能这么风光。”
胡鹏程已经习惯他这个样子，并不想理他，宁弟家的食肆今天开业，他原是要请假一起去帮忙的，被李青鹤拒绝了。
刚开业的小店，毫无名气，又开在偏僻的地方，前期生意肯定不怎么样，李青鹤不想浪费两个孩子学习的时间。
奈何李延宁先斩后奏，请完假才跟李青鹤说，李青鹤只能作罢。
赵子凡也问道：“延宁可是有事？”
胡鹏程摇头：“无事。”
中午散学时，胡鹏程匆匆忙忙往外走，赵子凡见了问：“鹏城兄为何走得这般急匆忙？”
胡鹏程道：“我要去给宁弟家的食肆帮忙，先失陪了。”他走得匆忙，不知他的身后跟着赵玄之。
胡鹏程到和兴食肆时正是最忙碌的时候，他见状直接撸起袖子一起帮忙。李延宁见他衣着不便，让他卖小菜单，自己去上菜，让李青鹤去后厨帮叶柔。
几人陀螺似的转着，终于过了最忙的时候。李青鹤歇了一口气，决定立马去雇佣两个帮工来帮忙。
忙完，李延宁和胡鹏程匆匆扒了饭又赶回去上学。
午时过后，没那么忙了。李青鹤去了一趟牙行招工。雇佣了一对住在附近的夫妻回来。男人姓石，大家唤他大石，女人唤她石大娘。大石负责上菜收拾桌子，石大娘洗菜、洗盘子，协助叶柔炒菜。
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