也就是所谓的三菇六耳，
接着还有九笋一笙：芦笋、毛尾笋、冬笋、毛笋、吊丝笋、猪肚笋、甘笋、姜笋、菜笋以及竹笙！
总共十九种主料食材！
除此之外还有西芹、胡萝卜、海带、豆芽......等配料食材！
全都用“精采法”挑选，“千尝技”验证，
非常的费时费力！
而且，我还打算结合“药膳之道”与“毒经”稍加改进一下......
“奈落大厨，你还在挑选食材啊！对手都已经开始烹饪了！”
“别急，快了。”
“那你速度放快点啊，为什么连豆芽也要尝一尝？难不成这玩意也会有毒？”
“毒豆芽你没听说过？”
“你......”
刚从对手那边过来的主持人顿时被我说得不知道该怎么接话，只好无奈的面向镜头，“看得出来，奈落大厨对总决赛非常上心，每一样食材，甚至就连豆芽都要一根一根的挑选，前所未有的认真，让我们拭目以待他的最终成果吧......”
选完食材便逐一小心清洗，可不能破坏它们独特的形态，
接着将西芹、胡萝卜、海带、豆芽...等配菜分别焯水一遍，
有序的铺到砂锅里，
加入桂圆、桂皮、陈皮、白胡椒、罗汉果......以及适量盐，
煮开后小火炖两个小时，
期间可以着手处理三菇六耳和九笋一笙，
虽然都是菌类、耳类和笋类，
但它们的结构与口感各不相同、
处理方法和火候自然也要有针对性，
可不能为了省事一起来！
看着时间处理，
等汤炖得差不的了再找个大碗，
将主食材按药理的五行特性逐一垒到碗里，
垒好了就盛满刚刚的素菜高汤，盖上盖子大火蒸三十分钟......
高温蒸制各食材不仅能保留它们的本味，又可以同时吸满那素菜高汤的味道，
进而相互间产生微妙的反应，慢慢散发肉香的味道！
如此变化，搞得闻味而来的主持人甚是疑惑，“奈落大厨，你在炖五香肉？不对，味道不对，闻着又有点像鸡汤的味道，为什么每次闻的味道都不一样？”
“你不是美食博主么？这都看不出来？”
“我......你说一下不可以吗？”
“不可以！”
主持人：......
懒得理她，
蒸好后将那碗主食材倒扣在一大碟上，
最后再用之前剩的素菜高汤调个芡汁淋到上面......
就此，
大功告成，
上菜！！！
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