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第31章 牛油火锅

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【佳佳,我下班了,已经上了地铁,金街见。】

【好,我马上出门了。】

陈佳丽选了一件黑色泡泡袖雪纺连衣裙。陈佳丽最后一遍照镜子,自言自语。

“黑色比白色好,吃火锅溅到油没有那么明显。”

陈佳丽背着一个白色小包包出门了。

对于广大的火锅爱好者来说,清油火锅和牛油火锅的区别在于口感和香气。

清油火锅采用菜籽油,加上豆瓣、辣椒、花椒及其他香料精心熬制。底料清香,口味偏淡,没有牛油火锅的油腻。

牛油火锅是用牛羊等动物油熬制而成,再加上灵草、茴香、香叶等香料,小火慢熬不停的搅拌2到3个小时。牛油火锅重麻重辣,口感浓烈厚重。

从健康来说,牛油的热量比清油的热量高。按每百克计算,牛油的热量高64大卡。但热量低不意味着牛油更健康。

牛油火锅中饱和脂肪酸占66.1%。饱和脂肪酸摄入过多,血液胆固醇升高,会导致动脉硬化、血压升高等。

相比而言,清油火锅口感清爽,饱和脂肪酸只有20.1%。其中不饱和脂肪酸含量达到79.9%。

不饱和脂肪酸不仅可以帮助脂溶性维生素吸收利用,还可以帮助清除血液里的坏胆固醇。

但是,牛油火锅仍然是火锅爱好者的心头好。都吃重油重辣的火锅了,并且也不是每顿吃。

地铁的出口连接金街,陈佳丽在B1的电梯口等肖贺。肖贺看到熟悉的丸子头,来到陈佳丽的身后。

“到了多久了?”

陈佳丽转身。肖贺今天穿着五分袖白色衬衫搭配黑色休闲裤,和肖贺清瘦的身材相得益彰。

陈佳丽小手缠着包包的链条,“走吧,肖贺。”

肖贺牵着陈佳丽的左手,两人向三楼的老火锅走。两人上了电梯,陈佳丽站在上面一级。

“肖贺,你今天的白衬衫要报废了。火锅油很难洗的。”

肖贺:“所以你才穿了黑色裙子?”

陈佳丽得意的扬起了下巴,“当然了。”

肖贺手指着小包,“可是包包是白色的。”

“可以擦掉,用纸擦一下就行了。”

“为了我的衣服能多穿几次出门,等会佳佳下菜。”

“可以。”

吃老火锅的人很多,肖贺和陈佳丽拿了一个号,坐在门口的凳子上。前面还有三桌。

肖贺看着手上的打印号纸:“一定要现场拿号?”

陈佳丽摇头:“也不是,可以在手机上某点评排号,但是我忘记了。”

肖贺看陈佳丽有些惭愧的表情,“佳佳应该是觉得我下班过来比较早,才没有排号。”

陈佳丽眉毛飞舞:“就是这样。”

肖贺:“马上就到我们了,佳佳想想点什么菜。”

陈佳丽拿出手机,打开某点评,两人一起看老火锅的菜品。

陈佳丽指着几张评价实拍的图片,“肖贺你看,双椒牛肉和屠宰场鲜毛肚是这家必点的菜,还有……”

肖贺听陈佳丽如数家珍,发出了心底深处的疑问,“佳佳,你吃得了这么多吗?”

上次在家里吃火锅,在肖贺的眼里,陈佳丽没有吃多少就饱了。

陈佳丽:“不是还有你吗!我们就点这个、这个、这个,还有素菜就行了。”

肖贺放心了,看来是跟着家人来吃了很多次。

正好,服务员开始叫号,肖贺和陈佳丽进店了。肖贺在菜单上打钩,很快服务员拿走菜单。

牛油锅底上得很快,服务员加入适量高汤,点火,新鲜鸭血冷锅下。

陈佳丽闻着火锅的香气,小酒窝出现了。肖贺跟着开心起来。

比起“随便”的回答,陈佳丽只有两种回答,一种是看到、想到好吃的,就会明确说出店名。如果没有特别想吃的,陈佳丽会说“都可以”。

肖贺只要提出选择项,如果不是陈佳丽不喜欢吃的,一般都不会拒绝。

服务员上了菜,火锅刚好咕咚冒泡。服务员帮忙下了双椒牛肉、虾滑。

陈佳丽和肖贺开始烫毛肚。这家的毛肚新鲜脆爽,两个人都吃的很开心。

最后是肖贺收尾。陈佳丽吃着西瓜。

“都是你点的,就应该你吃。”

“佳佳,下次你来打钩。”

“下次再说吧。肖贺,我给你捞,看,还有虾滑。”

肖贺看着陈佳丽的动作,锅底经过陈佳丽的打捞,已经没有菜了。

肖贺吃完菜,“好了,我们走吧。”

陈佳丽拿起小包,走在前面。

“今天我来付钱吧。”

“佳佳,要给我表现的机会。”

肖贺握住陈佳丽的手,付了账。肖贺和陈佳丽下了楼,又来到娃娃机面前。

“佳佳,这次想要什么娃娃?”

“要这个,丑萌丑萌的。”

“好。”

肖贺两只手配合,第一次失手了,第二次差一点点。第三次终于抓到了。

肖贺拿着娃娃挂到陈佳丽的包包上。

“肖贺,我给你买的护肤品用完了没有,差不多一个月了,应该用的差不多了吧。”

“嗯,看着只有指甲盖高了。”

“正好,今天逛一逛。”

肖贺试图挣扎:“其实,我也不是那么需要。”

陈佳丽开始夸:“不行。我觉得自从你开始用了之后,更帅气了,更有精神了,每次见你都神采奕奕的……”

“如果佳佳喜欢,那就继续用。”

肖贺在陈佳丽的甜言蜜语中,逐渐放弃抵抗。有一个可爱又喜欢撒娇的女朋友,真是甜蜜的折磨。

肖贺本来以为用完就可以了,没想到陈佳丽还记着。肖贺想到还有半瓶的样子,决定给脖子也保养一下。

陈佳丽带着肖贺买了一套护肤品,又试了新口红颜色。

“下次约会,就涂这个颜色。很好看。”

“好吧。”

肖贺看着陈佳丽进了绿山华庭小区大门,就离开了。奶奶张春莲和肖贺面对面走过。

陈佳丽回到家,爷爷陈绍忠一个人在看电视。

“佳佳回来了,没有和奶奶一起回来?”

“我没有去广场,直接回来了。”

“佳佳,一起看电视。”

“我吃了火锅,身上有味,等会和爷爷一起看电视。”

“好。”

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