穿越80:科研大佬心尖宠

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第45章 年味

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不过我说好,你这又要用铜,材料可不便宜,打下来需要1.5元,你看你打不打。

陆子盛没想到这个东西这么贵,但是想到闺女对这个火锅的热情,一咬牙,“打吧,宋叔,我后天过来拿”

“那行,先留点定金”老宋头按照规矩收了定金就开始研究图纸上那个铜火锅,觉得设计的确实不错,自己家也可以打一个试试。

“二十五,磨豆腐”扫完房子,佟玉兰就开始将豆子泡上,准备在年前做盘豆腐过年吃。

陆瑾对做豆腐很感兴趣,等佟玉兰将豆子泡好了,陆瑾就跟着陆子盛去村里的磨盘准备磨豆浆。

临近过年,做豆腐的人家也多了起来,陆瑾离挺远就看见了着魏国红在前面排队,陆瑾跟陆子盛排在后面,等着前面的人用完了,自己家好弄。

“他婶子,我先来的,怎么还插队呢?”

“哎呀,大娘我一直在这站着,都没看见你啊”

“你没看见我将这桶放在了老邹家媳妇后面啊,我就回去取了一下水舀子,怎么回来我的地方都没了。“

陆瑾在后面听着,应该是这个奶奶将东西放着回家了,魏国红来了将她的东西给挪走了。

“大娘,你可不能这么说,那要是拿个东西就能占地方,那大家也不用排队了,都放这得了呗”

“你这人咋说话呢,我是舀子落下了,我就回去拿了一趟,你说这话是啥意思”

俩人在前面吵架,周围人听了一会,开始围上去劝道“哎呀,国红你年轻,你就再多等一会,让大娘先弄了”

“你这话说的,感情你在后边,我们谁先整都不不影响你了,我也着急啊,我家还有一堆事呢,我也想早点整完回家”魏国红不让。

老大娘端起自己的盆就站在魏国红前面,“我今天还非要较这个劲了,你有本事你给我拉到后面去,我就去你们家门口闹去”

刚才劝说的大姐被魏国红说了一个脸红,现在也不再去劝了,还是前面排着的老邹家媳妇回头说道“大娘,你先磨吧,我在等一会没事”

魏国红白了一眼,心道,就你会做人,这个小插曲很快就过去了,大家都在议论着今年过年的安排,地里的收成,厂子里的效益。

等排到陆瑾她们的时候,陆瑾就负责将一勺勺的黄豆倒在磨眼上,等陆子盛推磨。

“要我说还是人家老陆家会教育孩子,你看陆瑾多知道干活,学习还好,人家这么大点的年纪,开学就上三级了”刚才劝架的婶子跟周围的人八卦道。

“陆瑾,听说你在杂志上还写文章了?还能挣钱?”

“对,我们学校给我们定的杂志,我看见征稿了,就投了一篇试试,没想到用了”陆瑾客气的回答。

“老陆啊,你以后可享福了,姑娘学习这么好,以后肯定是个大学生啊”

“孩子还小呢,这都没处看去,谁知道以后啥样”陆子盛子也客气了几句,父女俩就将磨好的豆浆都带回了家。

王燕燕回来帮他妈取个东西,刚到门口,就听见里面的人在谈论陆瑾,王燕燕不想进去了,他想听听,等听见大家对陆瑾的夸赞,就像针扎在自己身上一样,现在陆瑾就是别人家的孩子,谁家的家长都会夸一句,明明自己以前才是他们夸赞的焦点。

做豆腐过程其实不难,难的是点豆腐,陆瑾他们回来将豆浆放到锅里煮开后,佟玉兰先盛出来一盆,“这留着明天早上喝豆浆”

“剩下的豆浆,陆子盛开始往里加卤水,一边加一边拿铲子搅动,里面的豆浆开始慢慢凝结,豆浆开始发生变化。然后陆子盛将纱布还有做豆腐的磨具放在另一个大铁锅里面铺好,将点好的豆浆用舀子舀到磨具里面,最后用重物压好定性,用石头压上几个小时就大功告成了。

新做出来的豆腐豆香气十足,中午陆瑾准备用新豆腐做了麻婆豆腐,自从上次在市场那对夫妻那买完豆瓣酱之后,陆瑾自己在空间里就试着做了一坛子。

今天中午陆瑾就漏了一手,做了一份麻辣鲜香的麻婆豆腐,其实做麻婆豆腐最好的是用牛肉沫,不过因为条件限制,买的肉都要留着过年用,陆瑾就做了一个素版的。

起锅烧油油温热了依次放入花椒、姜末、蒜末炒香。在加入豆瓣酱小火炒出红油,再加入开水,大火煮开,在放入酱油要是有辣椒粉啥的也可以放,但是家里没有,就免了,调好味后在放入豆腐,用勺子退散,咕嘟一会以后在加入水淀粉勾芡,但是家里也没有水淀粉,陆瑾就用面粉代替了。

虽然材料跟步骤都有所省略,但是端上桌子以后,还是让大家惊艳了一把。

“闺女,你有这手艺以后可以开店了”陆子盛夸奖道。

“我姑娘是要上大学,坐办公室的,怎么能开饭店呢,你这人真不会说话”佟玉兰嗔道。

“我这不是夸奖吗,我姑娘手艺好,什么都会做”陆子盛在饭桌上解释道。

这豆腐也做完了,就等着过年了,到时候再买只鸡,蒸点馒头,也就没什么事了,忙活了一年终于能歇歇了。

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