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是大元子啊

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第216章 慷慨解囊?no!

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想让冬日氛围更浓郁些。

穗禾把编好的大蒜和留种的玉米棒子挂在屋檐窗台边。

还有一串串红彤彤的辣椒,配上一筐筐的榛子和橡子。

好一幅丰收的景象。

一段时间不见的豹猫带着伴手礼和孩子们上门来。

是一只湿漉漉的兔子,除了皮毛有些脏兮兮的,几乎完好无损。

“喵呜~!”

豹猫把兔子放穗禾面前,拍拍三只小脑袋,试图告诉穗禾是崽子们抓的。

“喵呜喵呜喵呜”

“给我的吗?”

平时拿来都是给它们加餐的。

“喵呜!”对!

小猫还听不懂穗禾说什么,只顾着玩闹,只能由豹猫回应。

“快下雪了,你们留下来吗?”

豹猫食量不大,回来住只需要多弄点沙子当作猫砂就好。

“喵呜”

豹猫摇摇头,它现在有崽子了,要承担起责任,不能一直躲在主人的身后。

对于自然的变化,动物比人敏感。

寒季有四五个月不能回来,于是早早带上新年礼物过来给穗禾。

知道主人不吃它们弄伤过的猎物,这次特意将这只兔子追到水里淹死,就可以送给穗禾了。

小黄听到声音,屁颠屁颠从里屋跑出来。

看到小猫更开心了,一口一只小猫猫,含着进屋往窝里放。

然后趴上去,圈住三只,一副慈父的模样。

“喵呜!!”我的!

豹猫发出凄厉的叫声,扑上去跟小黄挠在一起。

初雪后小黄的饭搭子棕熊就不再出来,没有会爬树的熊,小黄也很少出门。

见到以前的玩伴,总想着捉弄一下。

俩只打打闹闹,三只小猫已经顽皮的在大黄身上爬来爬去。

一点也不带怕的。

豹猫玩一会后就回去了 ,临行前穗禾给一大三小的背上分别绑上一袋牦牛干,作为回礼。

牦牛干有原味和咸香味的,穗禾一样拿一点,不大量食用不会有脱毛风险。

想着又把新做的小窝卷巴卷巴,用稻草捆好,让小黄帮着送过去。

不然豹猫拖回去都不能用了。

穗禾去储物间倒出半袋子黄豆,在门口细细筛选。

她想做点黄豆酱,不同于东北大酱的黏糊,而是粒粒分明带点汤的那种。

做法类似于豆腐乳。

挑选出颗粒饱满的黄豆,洗干净后泡发,洗去外皮,上锅蒸熟,放在阴凉通风处发酵。

等它长出一层浅浅的白菌后,倒入无油无水的大陶盆里。

加白酒和辣椒面,粗盐来回抛均匀,装出坛子里,盖上塑料薄膜封口,倒扣盖子注入清水二次封口。

静置一月有余。

虽然都是豆子做的,但两者的口感和味道完全不一样。

随着老一辈的人离去,很多小时候的味道也断了传承。

蒸好的豆子舀一碗出来吃着玩,其余的倒入铺上稻草的簸箕里发酵。

一上午的时间就过去了。

之前没吃完的绿豌豆,晒干后有个五斤左右,她想拿来炒。

在南方的一些小饭馆,上菜前会有一小碟子油酥豌豆,酥花生或者蚕豆当零嘴。

油酥豌豆吃起来不方便,油汪汪的,穗禾不喜欢吃。

以前村里的赤脚医生兜里总是揣着椒盐豌豆,她去卖药材就会给她一把。

小小的一把需要双手捧着才能接住,是为数不多的快乐时光。

豌豆简单用水冲洗一遍,沥干水分。

锅里什么都不放,将铁锅烧热,倒入豌豆,来回翻炒让其受热均匀,炒干水气。

另一口铁锅加入精盐和花椒粉炒香,将炒干水汽的豌豆加入,再放一把干花椒粒。

这样炒出来的豆子不发黑,受热开口后吸收盐分,吃起来酥酥脆脆的带着特有椒香。

入味后用小筛子筛出盐和花椒,放凉储存即可。

穗禾看书的时候会抓上一点,边吃边看更舒服。

*

李老头一家赶在暴风雪前,带着老伴和大儿子儿媳往穗禾家赶,想多换些粮食。

不久前进城卖山货,在城门口看到征兵告示后就立刻返回,没有进城。

他们没有分家,身份证明都在一块,只要一个人去了,就会登记造册。

今年逃荒过来的不需要缴纳粮食,满十四周岁以上的需要根据规定参加训练。

家里四个儿子算上他老头子,得去三个,还不包括他俩大孙子。

逃荒路上身子亏损不少,也没好好休息过,去了不知道有没有命回来。

索性在山里苟着,装作不知道,来年再看。

在家里讨论一番后,觉得穗禾家应该不缺肉和山货,于是把不久前在附近挖的两个人参拿来换粮。

穗禾从铁门缝隙里看到四五个人在外面,打开小半扇门对话。

根据他们所需粮食,猜到其中隐情后,穗禾脑门抽抽。

对方选择逃避征兵,来她这里买粮,除非他们一辈子不进城,否则查出来了就会连累她。

那个这邻居也不是非做不可。

“今年收的粮食不久前带去城里卖了,若是城里限购你们去聚集地看看,快下雪了,你们要抓紧些”

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