那大师傅的话，听得在场人一愣，另一个就拽了拽他，让他别说了，偏偏那大师傅还上脸了。
“怎么了，我说的不对吗，不就是靠着一些小手段才哄得掌柜的开心吗，那水我也喝了，也没觉得多好喝啊！”
郝掌柜的脸一下子就黑了起来，“刘福！店里生意不好的时候我也没少你银子！你就这么对待我的贵客的！”
“怯，什么贵客！不就是会做点不入流的小玩意！”
“那有本事你也做啊！”
刘福一下子就闭嘴了，他就是做不出来，又看不上做出来的。
看他这样子，郝掌柜也火了，“你手艺再好，也整天就那么几道菜，让你学些新的，你又自持手艺！客人早就吃腻了！不然我们店之前哪里会这么衰败，你要是不想干就给我走人！”
刘福再不满，为了赚钱也不说话了，
一转头，郝掌柜生气的脸瞬间换了一张带笑的脸，“神仙，真是不好意思，我给您赔不是了。”
说着他还喊着刘福，“刘福，过来给神仙道歉！”
刘福瞥撇嘴，可一对上郝掌柜要吃人的目光，又怂了，毕竟离开了云来酒楼，别的酒楼也不会要他，所以只能低头道歉。
只是那语气很是不好。
郑云颖倒是无所谓，毕竟林子大了，什么鸟都有，她也不是银子，做不到人见人爱的。
况且她是来赚钱的，只要不是闹得太难看，倒也无所谓。
见神仙没什么意见，郝掌柜问需不需要人帮忙，郑云颖就让娘亲和爹爹留下，郝掌柜识趣地带着人都退了出去。
郑陈氏想说点什么，可看着闺女不在意的样子也就不说了。
厨房里工具齐全，菜品也齐全。
郑云颖先把凉皮给整上，又让娘亲帮忙揉面做凉面需要用的。
郑如山就蹲在旁边烧火。
因为考虑到这个现在还没有番茄这个东西，所以调汁她是想用豆乳来调。
豆味浓厚香醇，跟酸甜的汤汁比不了，但也不错。
正好厨房里也有，她就带着爹爹拿个小磨盘在厨房里磨豆子。
郑陈氏则是揉着凉面要用的荞麦面，一家人分工明确，做事也有理由条的。
很快，东西就准备好了，剩下的就是要等时间了，趁这个期间，郑云颖看到有牛肉，又切了一块来卤。
期间，她竟然在一个角落里找到一罐盐渍梅子，这可是好东西！
凉面的酸甜汤汁用这个来调也是可以的！
巳时过半的时候，两碗面一碗皮就做好了。
郑云颖去喊郝掌柜过来，一起来的还有两位大师傅。
看着那三碗像面却没热气的东西，郝掌柜好奇地问这是什么，郑云颖就让她先尝尝。
郝掌柜就拿着筷子挑了一口凉面，正好是用梅子调汁的那一碗。
入口酸甜，又带着荞麦的香气，面条劲道又带着丝丝凉意！
他没有第一时间去评价，而是又尝了尝其他两碗，另一个跟这碗凉面倒是相似，只是汤汁不一样，而且这个味道醇厚，带着一股豆香却没有豆腥味。
最后一个就是凉皮了，感觉像是面，但吃着的口感却不一样，吃在嘴里也是凉丝丝的，在陪着调好的汁和调菜，在这夏日里吃得很是带劲！
他招呼两个大师傅，“你们过来尝尝！”
另一个在看到面的时候就等不及了，他好像闻到了一股酸甜味，就很想试试，直接就夹了一筷子那酸甜汁的凉面。
眼睛一亮，又用筷子沾了点汁儿砸吧了一下，“这味道倒是新奇。”
刘福不屑地哼了一声，也拿着筷子过来夹，结果，这味道还真是没吃过的！
就连他这个只会做菜不会做生意的都觉得这东西一旦摆出去，绝对是大卖！
这个时代的吃法就那么几种，煎炒烹炸炖煮，就连炸，也都是少数的，
一些凉拌的菜也都是先炒熟了再调汁儿。
这种纯凉菜的吃法，还真是少见。
刘福那被肉堆没的眼睛里闪烁了一丝精光。
“神仙，这到底是什么？”
另一个大厨问。
“这两个叫凉面，那个叫凉皮，都是适合夏天吃的。”
那大师傅点点头，想问什么，又没开口，毕竟方子这种东西很私密，基本上都是家传或者拜师才能学到。
郝掌柜也是这么觉得的，他直接问：“这东西您打算怎么卖？”
郑云颖一本正经道：“这个凉皮我可以提供给你们，至于凉面，我倒是可以卖方子。”
她想好了，凉皮方子留下到时候开个小店，做夏季特供，凉面直接走中高端，所以可以卖给酒楼。
“卖给我？方子？真的！”
郝掌柜以为自己听错了，声音一声比一声高，到后面几乎是喊出来的。
郑云颖搓搓自己的小耳朵，往后退了几步，生怕被他给震聋了。
“别激动别激动，你要是这样我就不卖了。”
还想嚎两嗓子的郝掌柜一下子就憋住了，声音降了下来，“好好好，那这个价钱。”
“咱俩也算是老相熟了，你看着给，我相信你是不会坑我的！”
郑云颖说最后那句话的时候，黑白分明的大眼睛直视着郝掌柜。
郝掌柜连忙点头，“当然了！走走走，咱们搂上说。”
几人上了包厢，厨房里的两位大师傅也在聊。
“既然卖方子给我们，那这就说明我们都能学了！”
说这话的师傅姓陈，叫陈贵，祖上出过御厨，只是传到他这一代家里几乎落寞了，而他的手艺也没得到老祖宗真传，所以在后厨里，一般都是刘福当家。
他就是二把手，又因为刘福是个小心眼的，怕被他惦记上，他就处处嚷着刘福。
如今他这话，却扎了刘福的耳朵。
“就算是有了方子，这方子也是落在我手里，小陈啊，你还是在练两年吧，让你来做，你未必能做得好！”
刘福说这话的时候完全没考虑自己刚刚跟人主家发生过矛盾，他甚至已经开始幻想自己拿到方子后，就出去单干。
而陈贵，听到这话也没变什么脸色，只是恭维着他，“是是，我哪里能跟您比呢！”
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