“菜来了，你们先吃着，油爆双脆一会儿就好”。
个体饭店最吸引人的地方是服务周到，上菜快。
顾团长正懵圈时，除了媳妇儿点的鲁省菜，其他菜都上齐了。
果然，每道菜和服务员介绍的一样，都不负众望。
松鼠鱼鱼肉自然卷起，鱼鳍和尾巴高高翘着，看上去颇像只活泼的小松鼠。
不必品尝，仅看这颜色金黄，外皮酥脆的品相，就知道这道菜会多么嫩滑多汁，口感丰富了。
金线油塔金丝盘绕，层层塔楼相叠，形状独特，色泽诱人。
粉汤羊血色泽红亮，汤汁浓郁，辣椒油让整只碗看上去红彤彤的，麻辣香味不停地往鼻子里钻。
冷千樾看着它们，又不自觉地吞了两下口水。
顾团长被馋猫一样的媳妇儿，逗得差点笑出声来。
“樾樾，来，使劲吃”。
他毫不客气地先给媳妇儿盛了满满一大碗粉汤羊血，又给她夹了一只金线油塔。
然后，才给爷爷和爸妈盛汤夹菜。
当着爷爷和爸妈的面，顾团长宠起妻来一点都不脸红。
媳妇儿喝汤腾不出手来，他便贴心地夹起一块块油泼酥肉添进她嘴里。
媳妇儿吃鱼不喜欢挑刺。
他便仔细地给她把鱼肉里的刺一根根挑干净。
挑完一块，给她添进嘴里一块。
顾团长这落落大方，且行云流水的宠妻动作，看得旁边桌子上的顾客差点掉出眼珠子。
妈呀！还有这么宠妻的？
长这么大，他们这是第一次见识。
这也太齁人了吧？！
齁死人不偿命也不带这样的！
老爷子和儿子儿媳只管吃饭，像没看见一样，他们已经见多不怪了。
喂个饭而已，这才多大点事。
比这还齁人的他们都见过，再齁他们也招架得住。
爷爷和公婆齁出免疫力了，可是冷千樾同志自己却有点招架不住了。
发现一屋子的人都在看自己时，她踩了兵哥哥一脚，悄声提醒道：“能不能别这么露骨？我自己又不是不会吃”。
顾团长挪开脚，不动声色的笑笑
——小妖精一吃饱了就来精神，是谁刚才又吞口水，又流哈喇子，又舔嘴角的？
当然了，这话顾团长只能在心里吐槽一下，说给自己听。
在媳妇儿面前是打死也不敢说出来的。
......
冷千樾快吃饱了时，她点的油爆双脆上桌了。
菜是厨师，也就是饭店老板亲自端来的。
“各位，时间紧促，没发挥好，你们将就一下，这道菜算我请客，你们不用付钱了”。
饭店老板的态度客气又恭敬。
“老板，你客气了，这么短的时间，你就能做出这道菜，已经很不容易了”。
看着色、香、味、形兼具的油爆双脆，冷千樾觉得眼前这既是老板又是厨师的男人，绝非普通厨子。
油爆双脆之所以被称为中餐制作难度最大的菜肴之一，主要是因为它的刀工和火候很难掌握。
要把这道菜做好，需要极致的刀工和火候配合。
尤其是对火候的要求极为严苛，欠一秒则不熟，过一秒则不脆。
眼前这道菜，冷千樾不用尝，仅从品相上就能看出味道肯定错不了。
果然，老爷子尝了一口后，点点头夸赞道：“嗯，这道菜做的不错，脆嫩滑润，清鲜爽口，你们都赶紧尝尝”。
饭店老板被老爷子夸的有点不好意思，最后说了实话。
他之前是凤城饭庄的一名大厨，祖孙三代都是厨子。
他的父亲成年后就在“食领三秦”的凤城饭庄工作，从洗菜工慢慢熬成了大厨。
他成年后，走了父亲的老路，也成了凤城饭庄的厨子。
正所谓“青出于蓝，而胜于蓝”，他这个厨子比父亲的厨艺还高超。
蒸、烩、炖、煨、炝十八般厨艺样样精通。
温拌腰丝是他的拿手菜。
他不仅能将绵软的腰子片成薄如纸张的薄片，切成细丝，切的时候还从来不会出现连刀、断刀现象。
而且，他对腰丝焯水和油泼火候的精准把握，几乎无人能比。
所以，他做出来的腰丝才会比别的大厨更脆嫩，更口感清爽鲜香。
他离开凤城饭庄开个体饭店，是因为厨艺太好，遭小人嫉妒，才一怒之下做出的决定。
饭店老板是个实在人。
介绍完厨艺，说了为啥开个体饭店后，又得意且骄傲的道：“实不相瞒，我其实应该感谢挤兑自己的小人，不是他们，我哪有今天”？
然后，他又压低声音道：“我现在赚的，是当大厨时的好几倍，比省长、市长的工资还高呢”。
“我知道你们都是善良厚道人，不会到处乱说，所以就跟你们显摆显摆”。
饭店老板很会识人，他一眼就看出这穿戴体面，气质不俗的一家人，不是普通人。
说不定会成为他的贵人呢。
所以，就把大实话都秃噜了出来。
“哦，是吗？那恭喜你了”。
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