沈心月让他们四人各坐一方，她教她们玩，四人学得很快，不过玩了3局，就懂了其中的诀窍了。
沈心月让她们身边的丫鬟也开始学，偶尔也让这些丫鬟上场。小姐身边的丫鬟没有笨蛋，很快也学会了规则。
四人越玩越溜，周围不知道什么时候围了一些客人，他们看了这新奇的玩意，纷纷想上手玩。
吴翠柳最先让位置出来，这一个学会之后，宋琦梦，江暖暖，长乐慢慢退了出来。
新的四人局开始了。旁边的人跃跃欲试，沈心月让芳芳趁机宣布，
“各位，这是麻将，有喜欢的请前往果园，那里准备一些了麻将与茶水点心，不会的我们有专人指导”
感兴趣的人纷纷前往果园，凉亭的四人也被请往果园。
沈心月让何管事把桃花树下清理了出来，在树下摆了十张桌子，椅子，每张桌上放了一副麻将。
何管事让他们自由选择搭档，沈心月她们身边的丫鬟们去指导他们，众人玩过几局就明白了规则，不需要她们指导了。
沈心月让孟云写了几份规则挂在树下，五人就离开了果园。留下几个庄子上的人在那听从吩咐。
宋琦梦派了几个护卫过来，以防万一。
长乐意犹未尽，还想玩，吴翠柳想了下
“我们是不是单独找个地方给女子打麻将，隐蔽性要好一点的”
沈心月没有说话，她在想这个乐和庄还应该怎么完善一下，就这几样，她怕这么人很快就要玩腻。
“那我们要不在庄子上建几排房子，让女子在房间里打，又暖和又隐蔽”
“这个办法行，我们去找何管事”
众人一起去找何管事，何管事正面对一大堆鸡蛋，鸭蛋发愁。
见沈心月一行人过来，就像见到救星一样。急忙上前请教沈心月。
“沈小姐，小的有事求教小姐。我们在苹果树下捡了许多鸡蛋，池塘边鸭子也生了许多鸭蛋。我们即使抱窝也用不了这么多”
沈心月看向那两桶鸡蛋，三桶鸭蛋，心里想法顿生。
沈心月让何管事把这些带到大厨房，吩咐孟云去找些茶叶，她准备做茶叶蛋。
沈心月让芳芳去找一些石灰过来，又让人把草木灰刨出来一些，加上盐，混合在一起。
沈心月想了想，让人去找了4个战场退下的士兵过来。
沈心月安排其中一个学做茶叶蛋，两个人学做皮蛋。剩下的一个人学做盐蛋。
他们在战场上受伤，做事多有不方便，但是这种慢活他们还是应付得来的。
第一锅茶叶蛋出锅，那香味真的绝了，长乐与宋琦梦两人都各干了五个。一锅茶叶蛋被在厨房里的人吃了大半。
江英寒吃到好吃，在干到第八个时，总算良心发现，摸了二十个往暗处扔去。
沈心月吃了两个后，就让英姿去找人做一个木架子，可以推的那种。又找了一个画师过来，让他画两张画出来，好贴在推车上
长乐吃完茶叶蛋，就想去尝尝皮蛋，被沈心月制止了。
“傻长乐，这个皮蛋要等一个月才能开封吃的。”
“啊，月儿，这个皮蛋为什么要等这么久嘛？”
“它现在是生的，要等它变熟了才能吃，现在这天气等它变熟差不多需要十一二天，等十一二天后再把它打开，摊在地上，再放几天。那时候可能还会有点夹口，但放置时间长了，它的味道会越来越好”
“那好吧，我就再等上一个月吧，那盐蛋可以吃吧”
“那个要等上七天，在酒里泡过七天后拿出来煮，里面的蛋黄还会流油呢”
“哇，月儿，你一说我就迫不及待的想吃了，为什么还要等几天呀？”
沈心月吩咐江英寒带做盐蛋的那个士兵去她自己的庄子找王英要酒过来，王英在沈心月的指点下，已经会酿很多种酒了。
沈心月让他们一样搬一点过来，试试用不同的酒泡出来的盐蛋会是什么味。
第二锅茶叶蛋出锅，沈心月让人把这两锅茶叶蛋拿到奶茶店，每个买了奶茶炸鸡的顾客免费送一个。
沈心月让煮茶叶蛋的，包皮蛋的，自己有空可以多揣摩下，用不同的茶叶煮茶叶蛋哪种味道好，有需要吃辣的可以试着加辣椒进去。
四人点头表示自己会努力的，煮茶叶蛋的那个士兵对沈心月道。
“沈小姐，谢谢你帮我们，我们在战场上受伤，原本以为后半辈子会过得像以前那些退下去的老兵一样，过得那样凄苦。没想到你帮了我们，让我们自力更生，找到了自我生存价值，我代表我们这些战场上伤退的士兵向你表示感谢。请你接受我一拜”
那士兵说着就要下跪，江英姿拦住了他
“小姐不喜欢人动不动就下跪，你以后好好帮小姐做事就当报答小姐了”
“是，小的以后一定好好做事，沈小姐，我们老大今天也过来了，不过他不好意思来见你”
沈心月闻言感到奇怪，
“你们老大，他认识我？”
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