夕阳正红时分，吴所长如约而至。
孟欣坐在一旁发呆，刚好吴所长眼里也没有他。烤鸡馆的桌椅是那种很原始的粗大笨拙的仿古造型，吴所长直扑曹小隼身边，坐下去了还嫌远，又欠了欠身子把木椅拉近了一些。
花城烧鸡烧得最好的在太和的凤凰山脚下，这里离凤凰山还有几十公里，是会做生意的人学来了手艺又借了人家远近闻名的大名。不过手艺是正宗手艺，烧鸡用的柴火是荔枝木，鸡用的是正宗的清远走地鸡，这样烧出来的鸡才会外焦里嫩，香甜可口，皮肥而不腻，肉瘦而不柴。
这家饭馆是农庄式的格局，餐桌散落在高大的榕树下，空调费都省了。生意还不错，刚到饭点，二三十张桌子已经基本坐满了。要做好餐饮生意，重要的是手艺要好用料要实诚。就说这烧鸡，荔枝木附近倒是漫山遍野有的是，而鸡的选材尤为关键。正宗的清远鸡毛鸡十几块钱一斤，一般的养殖场出来的淘汰鸡五六块钱一斤，如果以次充好，烧出来的鸡闻着没多大差别，一入口就天差地别了。
吴所长听说曹小隼是湖南人，先给她普及了一堂烧鸡的公开课。曹小隼满脸都是崇拜，吴所长便更加卖弄，后来嫌干巴巴地说说不过瘾，干脆拉着曹小隼到后边开放式的厨房里参观现场烧鸡过程。
曹小隼心里的火比烧鸡炉里的火还旺，哪有心思学烧鸡？就算是学会了烧鸡，要卖多少只鸡才能填上那二点二亿的大窟窿？却又是求着人家，不得不装有饶有兴趣的样子。吴所长一只手自始至终都抓着小隼的一只手，都抓出汗来了，也不舍得放手。逼得曹小隼没办法，借口要上洗手间，这才摆脱了吴所长那只魔爪。
重又回来坐下，烧鸡上了桌，米酒也满上了杯，夕阳把周边的绿树青草都照到了酒杯里，倒也真是应了一首新诗。
绿蚁醅新酒，走地小烧鸡，晚来夕阳下，寻醉溪流西。
“嗨，曹总，你这么年轻就当上总经理了，真是太厉害了！我敬你！”吴所长举杯向小隼致意，眼睛里却只有她一个人，孟欣在旁边插话他都装作没听见。
小隼心里明白，如果自己不喝一点酒，今天可能就没法从吴所长这里得到有用的信息了。又想到孟欣的痛风，她决定不能让孟欣喝酒。
于是小隼对孟欣说：“孟总，你一会儿要开车，我来陪吴所长喝吧。”
孟欣知道小隼喝酒一定会醉，可看这架势小隼不上是解决不了事儿的，只好躲在一边暗自汗颜。
曹小隼看了看眼前的酒杯，是那种一百毫升的啤酒杯。如果坐在这里一杯杯地喝，结果肯定是还没等吴所长说到正题上她就醉得不省人事了。看吴所长那副色相，估计酒量也不会好到哪里去，那就快刀斩乱麻，再上点计谋。
有了跟南贵中那一次喝酒的彻骨之恨，曹小隼也是学聪明了。
“这样吧吴所长，我这初出茅庐的小姑娘，也不懂得什么礼数。本来我也不能喝酒，今天为了吴所长您，我也拼了。咱们连干三杯，您就把您知道的都告诉我好不好？”
曹小隼燕语莺声地一口一个吴所长，把所长的骨头都喊酥了，哪里有不答应的道理。
酒是酒馆自酿的米酒，把蒸馏过的高度酒再倒回到米酒之中，勾调出来三十度左右的甜米酒。这种酒入口很甜，跟喝饮料似的，但是正因为甜而不呛，喝的时候就很容易放开，更容易喝醉。
两个人“当当当”连碰三杯，曹小隼都是一饮而尽，喝完了连呼“辣辣辣”，说了声“我要去洗手间清清口”，起身快步离席。孟欣要起身扶她，被她伸手按在椅子上。
吴所长看着曹小隼走路有些摇摇晃晃，高兴得合不拢嘴，伸手把鸡翅撕下来放进嘴里大嚼。
曹小隼记得有位很风流的同学，经常去泡吧，酒量不行却从来不醉。她跟她请教过，同学就教了她两招。第一招是当场喝了当场吐到纸巾上，所以在KTV和酒吧里陪酒的那些陪酒女郎一个晚上用掉一两盒纸巾，她们把动辄几千块钱一瓶的洋酒都喂了纸巾。第二招就是她今天要用的，没有酒吧那种暗黑的环境，现场吐酒肯定是不能过关了，就喝猛酒，然后酒一下肚马上就到洗手间，趁着酒还没吸收马上都吐到马桶里去。
曹小隼抠着喉咙把大部分米酒都吐了，即便是这样，也感觉脸上有些烧，一照镜子，果然脸已经红了。不过这个效果不错，给这个色狼所长看看，也好耍赖不用再喝。
回来坐下，所长一看到曹小隼一张嫩脸红扑扑的，更加心痒难挠，正要兴杯再邀，曹小隼抬起手来挡了。
“吴大叔，酒我肯定陪好您，不过您是不是也要说话算数，在本姑娘喝醉之前把你知道的都告诉我呢？”曹小隼轻声细语，却不容反驳。
吴所长只好先把酒杯放下，换了杯茶喝了一口。
“我这个所长能当上还是托了这块地的福，前任所长因为你们桃花涌这块地被免职的。”
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