珠珠哪里受得了这个味道，一侧身直接呕出来，这可把有才吓了一跳，赶紧给她拍背。
张秀花觉得这不是有才的水准，“不是给你买姜了吗？怎么味儿还这么重？”
这是菜吗？分明是黑暗料理。她也不想尝试。
有才听了，也拿了叉子品尝，只一小口差点吐出去，他盯着这盘菜看来看去，百思不得其解，“明明我事先用酒去过腥，还用生姜过一遍水。这怎么比猪蹄还难吃？”
要是用同样的方法来煮猪蹄，腥臊味早就没了。
“有钱人就是越少越觉得珍贵。熊掌估计也是如此。其实它一点也不好吃。”李建国觉得有才没必要追逐难得的食材，“把最普通的食材做出绝妙的口感才证明你能力出众。”
张秀花也跟着点头，“许多餐馆聘请厨师，一般不让他们做大菜，就做最简单的--炒土豆丝或是空心菜。”
有才点头，“好歹把它吃完了。花那么多钱买的。”
珠珠问，“妈，这边好多冻鱼，个头都好大，咱们要不要买些带回去？”
张秀花摆手拒绝了，“冻鱼哪有新鲜鱼好吃。咱们村有现成的鱼。不用了。”
她让大家把想买的东西列下来。几人商量半天愣是没想出一个。这边肉料比较便宜，可他们过境没法带肉。
倒是有才提议去吃俄餐，看看与中餐和西餐有什么区别。
“行啊。”张秀花一口答应。
他们到了一家俄式餐厅，吃的也是大餐。不是普通百姓吃的。
张秀花作主，点了知名度最高的几样菜：红菜汤、碳烤盘肠、圣诞烤鹅、红烩牛肉、黑鱼子酱、大列巴和土豆泥。
红菜汤端上来，珠珠眼睛瞪得比铜铃还大，“这菜的颜色怎么这么红？像血一样？”
虽然西红柿也很红，但跟这个红完全不一样。
“这是牛肉，红菜和酸奶油做的汤。你们尝尝看？”张秀花主动品尝。
其他人也跟着动筷子，还别说，虽然红菜头的颜色有点血腥，但是浓而不腻，味道酸甜适度，很是美味。汤汁浓郁，大块的牛肉，再配上大列巴，吃着很美味。
“这边人喜欢吃酸的。”张秀花笑道，“我认识的许多大毛人都不能吃辣。他们不炒菜，辣椒以腌制为主或者搅碎后做辣椒酱，这种辣是一种冷辣，跟川菜的辣不是一个感觉。”
珠珠笑道，“咱们东北人也不怎么能吃辣。四川那一带的人才喜欢吃辣。”
鱼子酱端上来，大家都想品尝，因为这道菜非常昂贵，许多外国餐厅都把这道菜当奢侈品，上层社会的象征。
但是尝了之后，所有人的感受是，“它对不起这个价格。”
反正没人觉得它好吃。
“那些外国人把它吹得神乎其神。其实华而不实。配不上它的价格。”
有才笑道，“它的营养价值比较高。不符合咱们华国人的口感。”
碳烤盘肠、圣诞烤鹅和红烩牛肉口感很符合华国人的口感，而且肉很实在，全是大块大块，吃着比较过瘾，盘肠回口香嫩，皮脆弹牙，烤鹅里面有腌制好的蘑菇、苹果、土豆、柿子一起烤，带有果香，大家吃着也是津津有味。土豆泥也还好，没什么特殊的味道，比较解腻。
几个孩子相约下回再来大毛，可以多点肉串，再配上一杯格瓦斯，多美的夜晚。
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