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第411章 我要稳稳地幸福!

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账房一个的面试上的也没有。

账房选取依靠的自然是记账跟做账的本事,会不会做出一些不正确的选择。

在这个方面,苏娇娘很谨慎。

来的人里竟然没有个合适。

至于采买。

采买这个事情,如果用的人不合适,可能一个鸡蛋花费二两银子。

就跟那红楼梦里的人一般。

不管哪一处伺候的人,都为了丰厚的油水,若是没有油水,主子算啥,当面演绎什么叫奴大欺主!

所以,采购也得选择正确的人。

不过,这个苏娇娘就不慌了。

厨房那边需要的鸡蛋猪肉还是菜跟其他的,一斤一两多少钱,她还能不知道。

若是以次充好,口感做的不好,厨子那关过不了。

若是价格不合适,她查验账本就能发现问题。

至于伙计!

苏娇娘拖了许久。

看着外头年轻的小少年们,彼此说话交谈,最终留下两个。

一个比较有耐心,不会去招惹事儿。

一个是嘴巴甜的,一会儿功夫里,就把其他人给认全了。

社交牛逼症。

说话也好听!

一个靠谱,一个会说,这样的两个人凑到一起,估计才能把生意做的更好。

当然,如果是一个成熟的酒楼,这些人肯定是不够用的。

但是现在还没有开业。

就算开业了,也不会有太多人!

毕竟,就算陆无咎身份不低,也是‘齐国人’。

安置好酒楼这边。

苏娇娘看着这些人如何配合如何合作,至于账房,她自己来就是。

现在的冯余味已经开始教导容柯了。

容柯小可怜的,短短几年的时间了,换了不少的先生,若是继续换下去。对于他受教育不是最好的选择。

最少,得让冯余味教上两三年。

酒楼没有几个人,但是格外的热络。

小二也好,烧火的也好,身上都有穿着代表酒楼统一的衣服。

当然,对于苏娇娘来讲,这是企业文化的核心,可以提高凝聚力。

但是对于客栈其他人来讲,心里那是美得很,还没有开始干活,就得到了两套衣服。这两套衣服还是每日必须穿的。

给吃给钱还给穿的。

这样的地方可是不好找。

看苏娇娘的时候,眼里带着火热的光。

苏娇娘嘴角抽了一下:“都去干活去,明日就正式开张了!”

“好嘞!”

几个人笑嘻嘻地应了下来。、

至于管吃,吃的就是白日里,厨子做出来的。

以后吃饭,依旧是厨子做出来的。

至于客人剩下的饭菜,那些都是福利,可以让他们带回家,喂猪也好,让自家人吃也罢,总归不会留着!

这就是许多人喜欢做酒楼的小二伙计的原因。

剩下的汤汤水水,带回家里,也能让自家人吃点好东西,身上多点油水,长得健壮一些。

次日一早。

酒楼的大门打开,买来的几串鞭炮点完。

各自走向各自的位子。

虽然没有什么特别出彩的开张大典、

但是酒楼位置不错。

到了用饭地点儿,亦或者有人想要去个清净的地方坐一坐,寻人说说话,就会选择眼前的看着就冷清的酒楼。

来了两桌人,伙计立马招呼上去。

手里拿着菜单,询问起想吃什么。

将自家有的说一边儿,等着确定。

客人确定了,拿着去厨房,将菜单递过去,给客人留下一桌茶水,还有一小碟免费的甜品,一边吃一边等。

客人凑在一起说话。

明显的不想要人听,小二就远远的往角落一杵。

等着上菜,等着客人需要的时候立马走过来。

一道辣椒炒肉上桌。

香喷喷的味道立马在飘了出来。

正在说话的人深深吸了一气,而后使劲儿咳嗽起来。

咳嗽完了,视线落在小二身上。

小二笑嘻嘻说道:“这味道贼好,辣的很,带劲,尝尝啊!别怕!如果是不好的东西,坏东西,那就没有办法挣钱,没有办法挣钱,我们掌柜也不傻怎么会摆在桌子上,是不是?”

似乎是这个道理!

两个客人拿着筷子尝试一口。

辛辣中带着香味。

尤其里面的蒜瓣,脆脆的还有一点点的甜味。

吃起来只觉得上瘾,过瘾!

额头上的汗水流淌出来,拿着随身带着的手帕擦拭一下。

随即继续品尝,慢慢的竟然觉得味道鲜美。

非常舒服!

再来一道清淡的小白菜,白菜手撕的,里面的红色辣椒,只有一点儿,味道香美,但是不辣。

正好可以缓解方才的辣椒炒肉。

吃完菜发现里面好多油。

用油炸伴着米饭,搅拌一下,味道更好了!

这地方的菜,够劲儿!

一桌人满意地离开。

另一桌也满意地离开。

第一天,过来的人不多,但是第二日,这两桌的人再次过来,身边还带着各自的朋友。

一瞬间,忙碌起来。

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