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心有千千劫

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第135章 香辣干锅兔

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她这说的就是沈家,还有王麻子张菜花一家的事情。

沈家现在基本没有了消息,那个跑回娘家的陈氏后面也被赶了出去,至于去了哪里就不得而知了。

而王麻子一家现在是真的要多惨有多惨。

家里的粮食已经被嚯嚯完了,但是他也不敢出门。

之前他只要踏出房门就会被顾晏舟的手下踹上两脚,只能屁滚尿流滚回家里面缩着。

张菜花也在前几天带着孩子们走了,可能是回娘家,又或者是去了别的地方。

至于之前还有几户人家喜欢说云舒闲话的,也再也没捞到任何好处。

原本村里大家都过得差不多,一样吃黑面馍馍,一样喝稀得喝水一样的咸菜粥。

结果云舒日子好起来后,带着一部分人过上了好日子。

剩下的人只能干瞪眼,一个个肠子都是悔青了。

但是世界上哪有后悔药呢。

别说云舒不待见他们了,就连其他村民看到他们都要绕道走,生怕被误会和他们是一伙的。

到了去铁匠铺子取锅的日子,云舒也是一大早就出门了。

张有胜已经等在门口,瞧见云舒的身影出现赶紧说:“小云你快过来看看,这锅子行不行,别一会儿耽误你做生意。”

云舒接过着第一批锅,在张有胜紧张的目光中仔细检查。

“嗯,张师傅,这锅子特别好!”

听到肯定,张有胜终于是松了一口气,忍不住多说了几句:“小云你就尽给我出难题,你看这里还要我做什么记号。”

云舒手指轻轻摸过锅子把守下面一个不起眼的“香”,又是道了声谢:

“这次是真的麻烦张叔了,我还有个锅子的图纸还在画,到时候也要麻烦您呢。”

张有胜哪能真的埋怨,只不过是嘴巴上说一说。

云舒每次过来订做些什么,一旦在镇子上流行起来,其他人都是会找到这里。

这个黄铜做的锅子虽然看着不起眼,但是他有预感又会小火一把。

云舒将锅子放在背篓里,直接回了香满楼。

陈管事也拿着做好的蜡烛过来:“二掌柜,您前天说的蜡烛我给您准备好了,您看看成不成。”

原先又长又粗的蜡烛被改成拳头大小,还是扁平的。

“你试过这蜡烛能烧多久吗?”云舒问道。

陈管事如实回答:“差不多有小半个时辰。”

基本就是一顿饭的时间,若是没吃完的话再多加一块就好了。

“万事俱备只欠东风,那咱们就开工咯!”云舒一声吆喝下,所有人都充满了干劲。

香辣干锅兔主要是用兔腿上的肉,还需要准备大量的葱姜蒜料酒等佐料。

同样也是先炸再炒。

但是与麻辣兔丁不同的地方在于,这里并没有完全炒熟,而是只差一口火候的样子。

在定制的小锅里面垫上洋葱和干辣椒,再将炒好的兔肉盖上去。

兔肉里面通常也会加上土豆,避免过于单调。

当这道菜被端上餐桌的时候,一开始也引起了些误会。

“小二,你们怎么回事?这菜是还没熟就端上来了吗?”有的食客抱着好奇心点了香辣干锅兔。

一开始瞧着在桌上放一个小瓷碗,里面点蜡烛,模样就有点怪。

蜡烛是不能给活人上的。

再又看到锅子里面的洋葱还是生的,一下子就来了脾气。

云舒早就想到会有这样的情况出现,赶紧走到那人边上解释。

“这位客官还请您息怒,咱们这道菜的卖点就是食物在锅子里面慢慢加热煮熟,这蜡烛代表的是火苗,是咱们对吃食的热爱。”

云舒几句话将蜡烛的定义都给转变了,还不能人回过神来,她又继续说:

“这不是到了秋天,菜冷得快,尤其是这需要好好品尝的肉菜,冷了味道变了不说,还容易吃坏肚子,所以咱们香满楼就想了这么一个办法,让您吃上半个时辰都不会凉。”

这么一说不少人都是纷纷点头表示赞同。

“尤其是到了冬天,想要吃口热乎的还得端着碗到灶边上了。”

“是啊,要我说这个锅子还真是不错!”

原先生气的食客这会儿脸上也挂了笑容,周围人对锅子的夸赞好像就是在夸他有眼光一样。

心情好得不得了,还朝着云舒和周边的食客们道歉:“方才是我失态了,打扰了大家的雅兴。”

包间里面的人也听到了外面的动静,本来都想取消这道菜了,结果看到众人话锋变了,也开始期待起来。

云舒给的菜方,向来就是味道没的说。

如今有了干锅这么一个加分的家伙,生意又好了三分。

正巧今早下过一场小雨,空气里面还带着湿气。

能够两三好友聚在一起,喝喝小酒吃吃热菜,实在是好不快活。

和云舒预料的一样,十个锅子根本转不过来,记得陈管事连忙去铁匠铺子找张有胜赶工。

在陈管事去之前,已经有两个机灵的找过来,问锅子能不能订做了。

张有胜也不是个忘恩负义的,说先给云舒这边的单子做完再去管其他人。

又这么忙碌了两天,二十个锅子全部加入了香满楼的后厨战场。

云舒这几天也应付了不少突发情况,比如有人过来说这锅子烧久了烫着手的。

有说这里面配菜不好吃的。

还有说自己吃了干锅兔之后就头疼发热的。

这里面当然有认真提建议,也有借机找茬的。

好在云舒不是真的十二岁的丫头,谁在说谎简直一眼就能看出来。

加上她原本就会些药理,一把脉就知道到底是不是真的生病了。

遇上那不依不饶的,云舒也直接让店小二去永春堂喊陈安乐掌柜过来一同诊脉。

“你们这是一伙的?”被揭穿装病的人,有些恼羞成怒看着云舒和陈安乐。

云舒根本懒得理他:“这位公子,您这边饭钱是八钱银子,另外由陈掌柜亲自把脉诊费是一两银子,麻烦尽快付账。”

他还想狡辩些什么,但实在受不了边上围观人们的指指点点,终于还是交了银子灰溜溜离开了。

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