火边子肉干厂现在每天能加工两万斤各种肉类，出成品在七千斤左右。酿造厂每天也能出成品超过一万杯。现在香港青云食品厂这边的产量已经追上了十里铺那边的产量。但十里铺那边限于场地和原材料，产能已经无法再扩大了，但香港这边至少还能在现有基础上再扩大一倍产能。不过现在市场还没有完全打开，再扩大产能就慢慢来吧。
李壮在石硖尾西村的房子已经改造好了，他和禄蒙灵也时不时在这边住一下。摩理臣山那边和石硖尾西村的房子李壮现在一边请了四个女佣人，这八个人都是厂里职工家属。她们也就是帮着打扫和浆洗一下。至于做饭和驾车接送这些事是朱小峰安排的马帮队兄弟在做。
现在每个直营商铺有两个马帮队兄弟护卫，两边房子各有二十个兄弟护卫和接送，包括做饭等。储酒仓库那边安排了一个百人队，既负责安全，也承担运输任务，那里也是兄弟们的训练基地和军械仓库。香港岛那边的马帮兄弟现在由朱小丘负责。至于食品厂这边，就是剩下的近两百个马帮队兄弟在负责运输和安全。这两个百人队由聂孟良和明学文负责。明学文就是明祥礼的大儿子，水城厅分店撤销后，明学文非要进入马帮队。按照他在李壮友堂商号的级别以及在大王山集训后的考核成绩，他当上了代理对正，也就是十里铺民团的一个总旗。马帮队在香港的总负责人是朱小峰，那些轮流驻守商铺和李壮的两个家的兄弟们的调度就由他来安排。
另一个就是黄大力他们的厂内搬运队现在也由马帮队管理，他们也需要定期跟随马帮队进行军事技能训练。鉴于香港这边的治安情况，李壮要求青云公司所有骨干人员都要参与军事训练。李壮的目的也很简单，就是希望大家都能稍微有点自保能力，再不济锻炼一下身体也好啊。他自己只要没有特殊情况一般也会在早晚跟着马帮队兄弟们锻炼一下。
对于陈阿林提出改变马帮队这个称呼，李壮也在考虑中。他准备过段时间去工商管理处厘清青云公司、青云食品厂关系的时候把马帮队的问题一并处理了。
李壮这一次招待的客商有上海的杜老板、巴达维亚的黄老板、星加坡的李老板，这三个老板现在分别为青云公司打开了内地江浙地区的市场、爪哇岛市场、马六甲和加里曼丹市场。杜老板已经多次拿货了，而且一次比一次量大，看他的状态李壮就知道他赚了不少。黄老板和李老板这次是第二次拿货，他们也比第一次的时候进货量至少翻了一倍。李壮看中他们两并不是他们拿货量多少，而是他希望能通过他们的区位优势，加速自家商品走向欧洲的步伐。
当然李壮宴请的并不止这三位老板，他还宴请了几个香港本地进货量比较大的经销商老板以及广州那边过来进货的几个老板。广州那边过来进货的其中一个老板引起了李壮的注意，这位姓伍的老板介绍自己的商号叫怡和行。他当场没有问伍老板更多问题，但他隐约记得从哪里听说过怡和行。看来这家商号应该和以前的广州十三行有所关联，就是不知道这个伍老板是单纯的商贾身份还是有其他身份。不过李壮也不想管其他，你正常买我正常卖就行了，至于其他方面，反正我小心点就是了。
其实现在李壮在香港建了这么大一个食品厂，不要说内地官面在关注他，港英当局几个主要人员也在关注他。
就在李壮宴请一众经销商这天晚上，总督官邸的总督办公室内，三个喝着白兰地、抽着古巴雪茄的中年昂撒人也在交流着。
“乔治，那家食品厂你们税务署有没有查验过，存不存在偷税问题？”
“总督阁下，这也是我感到奇怪的地方。那家食品厂完全不像其他黄种人开办的工厂，他们都是每个月早早就把税款给交了，连招商时给他们的税收优惠条款他们也没有使用。”
“哦，这么说来他们没有犯错吗？”
“是的，总督阁下，至少目前为止是这样的。”
“约翰，我想你不应该这时候就想着去分奶酪，你应该让他们把牛再养大一些。还有，这几年在香港投资的人越来越少了，我想你不仅不能现在去动那家食品厂，你还要做出一副关怀的样子来，这样也许会有更多投资进来。你知道这时候中国的情况有多么糟糕吗？如果香港这时候展现出宽大的胸怀，相信我，会有更多资金投资到香港的。”
“对，对，感谢你威廉，我差点犯了个巨大的错误。上帝！我今天是怎么了，怎么会有这么肤浅的认识！”
“好了好了，我的总督阁下。我知道你在担心议会那帮人。但是我要告诉你，你不管还能不能继续担任总督，都不能损害帝国的利益！相信我，我这么说是为了你好，轩尼诗先生！”
“感谢你，马修先生！今晚也许是我喝多了才会这么想的，相信我吧我的朋友，我是不会损害帝国利益的。我保证，威廉，我的朋友，感谢你，我敬你！”
这三个正在交流的正是港英政府总督约翰.轩尼诗，政务署主官威廉.马修和税务署署长乔治.鲍文。
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