货物已经送过来了，店铺开张就提上了日程。李壮给了青云公司所有人三天时间熟悉产品的特点和价格，还有就是要去印刷产品的英文标签贴在包装上。李壮已经在考虑给产品制作中英文混合的标签纸了，以后就不用像现在这样需要贴两张标签。
他们在编制英文标签这个过程中还发生了一些有意思的事。其实就是陈阿林在领着青云公司一帮人翻译产品中文标签时遇到了问题。主要遇到问题的就是牛屎粑酒系列产品。原本的中文标签上是牛屎粑滋补养生酒之鹿茸酒，牛屎粑身体调理酒之虎骨酒等等。这个名字就把这一群香港年轻人难住了，直译肯定不行，意译肯定会产生歧义，怎么翻译呢？
李壮听了他们的问题后，想了一下，干脆就把比如牛屎粑滋补养生酒之鹿茸酒英文名定为滋补酒鹿茸，其他滋补调理类如党参酒、灵芝酒、人参葡萄酒、当归酒翻译方法照搬。牛屎粑身体调理酒之虎骨酒英文名定为壮阳酒虎骨，虎鞭酒、鹿鞭酒照搬。但是牛屎粑身体调理酒之雄风酒、霸王酒、轩辕酒怎么翻译呢？后来经过大家讨论后，这三款酒名字直接用音译，就叫壮阳酒轩辕、壮阳酒霸王、壮阳酒雄风。制造商名字直接改成了十里铺李壮友堂酒厂。其他火边子肉干、菜油、酱料的制造商名字也如此照搬。另外就是火边子肉干的“火边子”三个字李壮也定下来就用音译。
再一个就是给产品定价。关于在香港销售的商品如何定价，其实李壮在送货过来的轮船上已经仔细计算过了。他准备把所有商品价格在十里铺的价格基础上提升一倍。举例来说，滋补养生系列酒在十里铺批发价是二两银子一斤，现在在香港批发价就是四两银子或者四个鹰洋一斤，零售五两；身体调理系列酒批发价六两银子一斤，零售七两。
李壮这样定价是有原因的。首先是自家的商品本身品质有保证，这个已经经过了多年验证，相信在香港很快也会验证。第二就是李壮友堂商号商品本身就是高档产品，一直以来走的都是高档路线。他的消费人群一直以来都是那一小部分官员、富人。对于这一群人来说你是二两三两还是五两六两没什么差别。当然对于普通人来说也没什么差别，反正不管二两三两还是五两六两他们都不会去消费。第三个当然是各种成本，比如运输、人力、风险等等，反正到香港这边卖货，其实利润比在十里铺和云贵分店卖也高不了太多。
五月二十五，晴，宜开张。早上九点，随着一阵鞭炮声响，香港青云实业公司正式挂牌及旗下酒行、肉干行、菜油行、酱料行正式开张。李壮、王三友以及辖区税务局长、街区警察局长、片区帮派坐馆大哥、陈阿林所在帮派坐馆大哥一起为开业仪式剪了彩。邀请过来的官员和坐馆大哥们也很给面子，都以部门和帮派名义送上了花篮。
围观的百姓很多，但开业仪式结束后并没有多少普通百姓进入商铺，一方面是有这么多惹不起的大人物在，多数人不敢进去，另一方面就是各个商铺外面所挂的告示牌上那些商品价格不是他们这些普通人消费得起的。但是说来也怪，也有些喜欢看稀奇胆子又大的人进入了商铺。这些人多数进的是酱料行、菜油行和肉干行。估计这些人想的是，你那些动不动就好几两银子一斤的酒我消费不起，那些几豪、几仙肉干、酱料我可以来点尝尝鲜啊，我倒要看看你买这么贵，这些东西当地有什么名堂？
李壮和王三友、陈阿林带着官员和坐馆大哥以及十几个邀请而来的零售店、饭店老板们先是把四个商行店铺都逛了一下，然后就带着这帮人上了二楼青云公司会议室。在会议室里，办公室秘书先是给大家泡好了茶，然后就是端上各种牛屎粑酒、各种肉干和一些可以空口尝尝的酱料给大家试吃品尝。
李壮友堂商品自然品质很好，一众人品尝后纷纷表示很好。在听李壮三人介绍功效后，特别是各种牛屎粑酒的功效后，大多数人眼睛都开始冒光了。李壮随后说，中午宴请大家吃饭时，大家可以再尝试一下身体调理系列酒，下午或者晚上大家就能发现功效。李壮还又让陈阿林认真介绍了一番滋补养生和身体调理酒，最后他提醒大家身体调理酒虽然没有副作用，但每天还是不宜饮用过多。
中午，李壮和王三友、陈阿林、朱小岳以及青云公司各部门管事请一众官员、帮派大哥和客商们在离商铺不远的昌隆大饭店吃了一顿。当然这一顿饭除了点了昌隆大饭店的拿手好菜外，饭桌上还多了好几盘火边子肉干做凉菜，好几杯酱料用来下饭。当然酒就是各种牛屎粑酒。
都说岭南人好吃、会吃，今天的四桌除了李壮、王三友外，基本上都是广东人。这一顿饭下来，酒喝了十二瓶，摆上的好几盘火边子肉干都吃完了，李壮没想到的是每桌摆上的六杯拌饭酱料都被大家吃得一干二净。而且走的时候，那些杯子也被客人们带走了。
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