让来传菜的伙计们边干着手上的活，边探头探脑的，有那按捺不住的，直接跑到灶边想看看在蒸啥？被陆厨一通笑骂赶了出去。
因为是试做的，所以花糕个头不大，是个迷你版，但也有八寸汤盘的大小了。
大火上汽后蒸了一柱香的功夫，就可以出锅了。
熄了火，又略闷了闷，才揭开蒸笼，用布垫手把细竹蒸箅连着花糕一起端了出来。
因已过了午间，客人都已散席，外面没什么事要忙，等热气散尽，众人都围拢过来。刘五也忙将范掌柜请了过来。
细竹蒸箅上摆着一盘造型别致，散发着阵阵香甜之气的花糕。
花糕共有三层，每层各不相同。
第一层是洁白的莲花台造型，一圈莲花瓣造型，皆用洁白的莲子和红彤彤的蜜枣点缀，最妙的是花瓣尖尖隐隐透出粉红之色，就像院子里开得正好的粉色荷花。
第二层是水果的造型，有泛着粉色的水蜜桃、红艳艳裂开口子透着石榴籽的大石榴、绿澄澄的成串葡萄，间隔摆了一圈，软嘟嘟的，似乎一碰就会流出果子汁水来。
最夺目的是第三层，核桃仁充做太湖石，围出一片荷塘，几尾小鱼，中间有仙鹤两只。碧绿的荷叶，粉嫩的荷花，几尾红色小鱼在花间嬉戏，中间站着两只红顶白羽的仙鹤，一只正在梳理羽毛，一只昂首向天，似欲展翅飞去，仔细一看，却都是用面捏塑而成，栩栩如生。
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