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第59章 云吞真好吃

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气氛一时沉默了下来。

大爷伸手从枕头下拿出包烟,抽出一根放嘴上叼着闻味。

“慌啥,还说不准的事呢。雪梅你也别着急,要做生意有人学样也正常,这街上买衣服的不还有很多家吗。

就算真有人卖一样的东西,他没有我们味道好出很多来,那我们家的就是老字号,回头客也少不了的。

盼盼说的也没错,趁年前咱多赚点钱,等有竞争了咱就好好休息,真赚不到钱了,在想想其他的法子,

你这堂屋原来不是个店面吗,不行了你也去学学,家里也卖个面条,总归能养活的起你们娘几个的。

还有天明,这工作呀,也别辞职了,免得年后再想出去还得找工作的,这也没几天就过年了,我跟你大娘就给你这忙着几天。”

夏盼盼脑瓜一闪,想起了晚上做的面。

话说,云吞是不是就是这个做法的?

“对呀妈,就先不催我爸回来了,年后肯定不忙的,现在赚的钱怎么也不可能够还帐的,更何况还背的有贷款呢。

妈吗,我刚刚想起来,咱们自己有个店面的,年后不行就不租摊位了,直接在家里做。

还可以做饺子和云吞的,街上早饭店,不是面条就是油条的。我们做饺子和云吞肯定也有人爱吃,我就爱吃嘿嘿。”

张雪梅听大爷说完就不慌了,想想银行存的还有不少钱呢,虽然没有很多,但是家里还有地呢,总归不会再饿着自己一家。

这会又听女儿说云吞,就有些好奇,“啥是云吞呀。”

一家人的目光又聚集到夏盼盼身上。

大爷嘿了一声,“云吞是可以,我年轻时候去外地吃过一次,倒是好吃,盼盼你是在哪也吃过吗,没看着街上有卖的呀我。说起来,我说这两天吃面总觉得有点不一样的好吃呢,雪梅你做面的味道,有点像云吞哪个味的。”

说着还咂巴了嘴,云吞真好吃。

云吞又不是这里的吃法,这十八线小镇的哪里会有云吞嘛。

“妈妈,云吞就是小混沌,我们这没这吃法,是我同学家有个广省的嫂子,他们家这样吃的。

广省那边人爱养生,就是之前说虾米和紫菜能补钙,营养高的就是他跟我说的。

明天早上了我们做一下小云吞吃吧,或者等年后不忙了做也行,咱们试一下味道看。

就是不做云吞,就做饺子我觉得也可以,家里做饺子剁馅可累人包饺子又麻烦,大多数人家都是过年才包饺子,

我们这的人基本上都爱吃饺子现在街上有人卖饺子的话,花点钱吃现成的,肯定有很多人愿意的。

我都愿意天天吃饺子,哪怕吃四天饺子三天面也行啊哈哈哈。”

夏盼盼说着说着自己都笑了起来。

前世这街上从没有人卖饺子的,直到夏盼盼打工好几年,一天赶早到街上吃面,才看到一家做饺子外卖的,临时又去吃饺子,结果还没排到队!

如果自己家卖饺子,应该可行吧?!

张雪梅终于也笑了出来,“是没见着谁家卖饺子的,前阵子我跟你大爷大奶一天两顿吃面,想换个口都没得换,我觉得饺子行。

但是明天星期天,估计街上人多的很,这下午备了两盆炸了一遍的鸡腿,我晚上就没再炸,做饺子费事,明天可能没时间做呢。”

夏盼盼举手,“妈妈你明天帮我搅点面絮,我搁家里慢慢压了包,我会包,就是包的不太好看,明天中午咱们就吃饺子,反正咱自己吃嘛,也不嫌弃好看不好看的。”

张雪梅笑着点点夏盼盼的头,“馋饺子了你,行,家里也有肉,一会我就去剁馅,明天你搁家里慢慢包饺子。”

夏盼盼吸吸鼻子,啊呀,忘记剁馅也麻烦了。

“我忘记剁馅还得半天了,算了算了,下星期再吃吧,我回头再问问我同学云吞怎么做的。”

“别呀,明天就吃呗,我也馋饺子了,你大奶懒的一年就给我做了一次饺子,我去给你帮忙剁馅。”

大爷赶紧接话,说着就翻被子,拿上床头椅子上搭的棉裤给穿上。

一家人没忍住,再次笑出了声。

大奶拍了大爷两巴掌,没好气的说,

“我是给你搀着了,你想吃又不说,这会怪我不给你弄着吃了。

雪梅,别管他,让他剁馅去,今个你不把馅弄好了就别睡觉了。”

张雪梅赶紧笑着跟去了厨房。

好一会,夏盼盼困的都快要睡着时,妈妈跟大爷一人端着馅,一人端着蒸盖放着饺子叶进来了。

夏盼盼一下子就精神了。

大爷放下馅催着大奶起床,“赶紧的,咱几个一起给包了,放外面冻着明天早上吃饺子。我还让雪梅压了一片薄的皮,一会再试试包几个云吞,看看是不是那个味。”

猪肉大葱馅,夏盼盼喜欢。

夏盼盼麻溜的起床,打了个哆嗦,又把裤子套在毛线裤外面。

张雪梅又搬了两张椅子进来,给火盆加了一层锯末,四人就围着火盆包起了饺子。

大概包饺子也需要天赋吧,夏盼盼包饺子确实不好看,那么些年从来都没包好看过吧。

包了五个饺子后,张雪梅教了两遍见没效果就不让她碰了,但不是怕不好看,纯粹怕下锅就散了。

虽然夏盼盼觉得并不会,但也爽快的放下了饺子皮拿起了云吞皮。

包云吞就简单多了,夏盼盼前世嫌弃过自己包的饺子,专门跟着视频学过包云吞,

皮摊在手心,用筷子挑一点馅,往皮中间一放,然后一戳,手心收拢,拇指和食指圈成圈直接一捏,简单的不能再简单!

夏盼盼麻溜的包了两个,然后再找补,“大爷,你看看你吃的是不是这样形状的,我同学拿个泥巴教我们的,还说他嫂子可以拿个筷子沾点肉,直接用筷子就能把皮给卷起来,就是那样吃不到肉。”

手上不停,话说完又包了两个。

大爷乐呵的看着,“好像是想这样。雪梅,给炉子火打开,咱煮一碗吃吃看不就知道了。”

几人又笑了起来。

大爷这是真馋饺子了,连明天早上都等不到了。

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